的火弄小,变成小火就行,锅底可不能断火,外面的饼皮是熟了,里面的野菜和肉可就不一定了,还是要多烙一会的。 想着光吃菜饼子也不行,配上绿豆汤也没毛病,可就是觉得少点啥。 想着空间里那泛滥的海蜇,她矾好了好多的海蜇皮,海蜇丝,还有海蜇头乱七八糟的,新鲜的很是不少,不如拌个凉拌海蜇好了。 她当然不能用新鲜的,干燥都还好解释,可是说是她从家里带的,新鲜都她带不了不说,就那蜇人的程度,也不是她能说谎的。 (提醒,未处理的海蜇触须是蜇人的,大家请勿轻易触摸。 当然因人而异,有的人过敏,有的人就可以。) 凉拌海蜇的做法: 新鲜或干燥的海蜇,如果是干燥的海蜇,需要提前用水泡,以去除其咸味和可能的苦味。 ...
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