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第53章
叶知秋将上层干净清亮的猪油舀起来放在陶罐里,放在一边等其晾凉,底部剩下的用陶碗装起来,准备后面炒菜用。
又取出家里之前的粗盐拿出来,放在碗里捣碎,等猪油放凉之后,将再次过滤的上层澄清碱液,和粗盐一起倒入猪油中,拿着木勺,沿着一个方向不停地搅拌。
期间两小只问了各种问题,叶知秋尽量用他们能够理解的话回答了。中途见两小只都跃跃欲试的样子,就让他们也去试了试搅拌。
搅拌过程中,猪油和碱液充分混合发生皂化反应,过了半个多小时,陶罐里的猪油逐步变成白色的粘稠膏状物,叶知秋就知道皂化反应已经初步完成,可以装起来了。
叶知秋拿出几个竹筒,让两小只将陶罐里的膏状物全部装进竹筒里去,然后用一小块纱布将口封上,用绳子系起来放在墙角静置。
“为什么要放在竹筒里面呀?”
“主要是让他们凝固定型,竹筒更方便呀,到时候直接切开就行了。”
等做完这些,天色也快黑了,叶知秋就教小云用中午剩下的米饭炒了一个鸡蛋饭,里面放了猪油渣、蘑菇片、白菜碎和胡萝卜丝,然后又做了个番茄鸡蛋汤,又是一顿荤素搭配的丰盛晚餐。
吃晚饭后,叶知秋郑重地和两小只开了个会,详细说了今天卖的钱数和未来的规划。
她觉得家里就三个人,两小只又极其聪明,既然都是一家人了,家里的事情也没有必要瞒着他们,早点让他们知道家里的情况,也更有利于他们成长。
叶知秋:“小云小雨,过来,我们开个会。”
小雨:“开会是什么?”
“就是我们一起讨论确定家里的开支,未来的发展。”
见叶知秋这么郑重其事,两小只也不自觉被感染,认真地盯着叶知秋。
叶知秋咳嗽了一下,先给他们算了个账:“今天卖人参卖了88两银子,山药豆和五味子卖了39文,买锅、布、菜刀这些小东西,一共花了四两三钱银子,最近零零散散又用了不少,家里总共还剩83两6钱银子,加上36文铜钱。”
“这么多!”小雨惊呆了,作为在钱上没啥“见识”的小朋友,小雨见过最大的钱款还是上次卖水晶糕的200多文收入,完全被这个88两银子给震惊到了。
就连小云也是有一瞬间的呆滞,他也没想到那人参那么值钱。
叶知秋解释:“主要是人参年份长,这得多亏了小云上次发现了那根人参,不然我们这个冬天怕是要被风吹傻了。”
小雨:“二哥太厉害了,姐姐也厉害,要不是姐姐二哥也发现不了人参。”
“能帮上忙就好。”小云耳朵红红的,终究是维持不住酷哥的模样了。
“我的计划是拿出三十两,冬天来临前,在前面重新再建一栋房子,现在这个就留着以后用来放东西或者养动物。”
“剩下的50两我们留着不动,万一以后有什么事情做紧急备用金。”叶知秋从里面拿出五十两的银票放进了空间,“然后剩下的这些散银子就留下来日用,我等会先去把九叔爷的二两银子还了,还要订一些木桶、竹筛、甑子之类的,也需要花钱。你们觉得可以吗?”
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