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第52章
等把锅晾凉,叶知秋又指挥着两小只一起把锅清洗干净,然后开始准备炒菜。
叶知秋做菜的时候,小云就在一旁看着学习,顺便帮忙递个东西。
小雨则在灶前烧火,这也是三人目前心照不宣的一个事情,叶知秋做新菜的时候,小云就在旁边学,这样以后小云就能够自己去做了。
小雨......小雨就先算了,因为小雨可以说是个厨房杀手,能够掌握好灶前烧火的火候,已经是她这几年来很大的进步了。
叶知秋用新铁锅炒了三个菜,一个青椒胡萝卜炒腊肉、一个番茄炒蛋再加上一个醋溜白菜。
番茄和青椒胡萝卜都是网上买的,叶知秋准备把这些也自己种上,毕竟总不能一直在网上买。
不过叶知秋观察了一圈,发现青椒和番茄目前这地方是没有的,所以也只能悄悄种、悄悄吃了。
中午的饭吃得三个人都分外满足,叶知秋好久没吃过正经米饭,作为一个偏南方的人,叶知秋从小正餐都是吃米饭的,但好似自从读研后就没怎么好好吃一顿饭了。
今天这顿饭虽然简单,但是菜荤素搭配又不油腻,还很下饭,三个人不仅把菜吃得干干净净,还把蒸的米饭也吃了一多半。
吃完午饭休息了一会,叶知秋就带着两小只开工了,准备把之前就想做的柿饼做了,顺便再做个肥皂。
叶知秋先将制作肥皂用的碱水做了出来,和之前做冰粉时做的过程一样,只是这次要的更多、更浓一点。
她烧了一大捧稻草灰,然后把它们倒入陶罐里,加水慢慢熬煮搅拌,等稻草灰里的碱性物质更多地融入到水里之后,再把它们过滤出来,放在一边静置沉淀。
接着和两小只一起把之前留下的硬柿子带去溪水边,将它们一个个清洗干净。
回来之后,叶知秋在淘宝上买了两个现代的那种刮皮刀,教了他们使用方法之后,就给两小只分配任务,让他们将柿子皮刮掉。而自己则拿着一个水果刀,将柿子底部刮不到的皮用刀削去。
削完后再用棉线将柿子柄一个个系上,然后一串一串地挂在晾衣杆上。一下午三个人通力合作,将50个柿子刨干净挂了起来,剩下的就是太阳晒个几天,再将它们慢慢捏扁。
等柿子挂好之后,叶知秋就来做肥皂了,因为以前也只在网上看过视频,还没有自己动手做过,所以准备先练练手,这次做的就拿来洗衣服吧!
在淘宝上买了一块猪板油,洗净后擦干,将它们切成小块,然后放在大铁锅里,用小火慢慢熬制。
过了差不多半小时,猪油全部熬制出来后,叶知秋将油渣用漏勺捞出来放在碗里,加了点白糖,这就是一碗美味的猪油渣啦!
“哇,这个猪油渣好好吃哦!”
“放糖的更好吃。”
“确实不错,又香又酥,我也是好久没吃过了,还是小时候吃过的。”
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