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灵素利索得给人盛了五篮,收了人家十个钱。就这么着,没一会儿,她这一车就卖完了。没一会儿,她又拖着一车来了。卖了两天山楂,开始改卖拐枣、棠梨还有花红。
她这东西都卖得极便宜,人买回去后,做成山楂糕、山楂条、糖葫芦、梨膏、花红浆子,让自家孩子挎了篮子往三乐坊叫卖去,几回上下也都颇有些进账。
灵素也没闲着,同大娘大婶们唠嗑,学来了许多制酱腌菜,节俭度日的法子。
她看着那些人因她的这点小忙得了好处,心里极是高兴,不比自己得那二十两银子差。她心里想着,果然七娘的话没错,这要赚钱,还得跟富人赚去。
这日她又心血来潮,想要试一试这个说法到底在不在理,就提了个小筐往三凤楼去了,后门的小子一听说她要找苗爷,便轰她道:“走你走你!也不看看这里什么地方,不看看苗老先生什么身份,就来混打听,走,快走!一会儿叫管事的看见了,小心打你出去!”
灵素忙道:“哎,哎,你这人怎么这样啊!是上回苗老先生自己同我说的,若有什么新奇的吃食再拿来给他看看的。我这儿好容易得了两样山货,来给老爷子看看的,你轰我,回头老爷子错过了好材料,可都要怪你啊!”
俩人正吵吵,上回那管事出来了,见是灵素,一愣,又见她挎了个筐子,便过来笑道:“小嫂子你又有什么稀罕东西?让我先看看可好?”
灵素知道人这是不见兔子不撒鹰的意思,便把上头的布帘子一掀,道:“喏,你看吧。”
那人见那筐里有一草篓的桃子,鹅黄带粉,这时候还有桃子,这可够稀奇的。还有一草篓的各色山菌子,他认得几样儿,都不是容易得的。只这一眼扫过,马上笑道:“有劳小嫂子送来了,里头请,里头请。”
灵素跟着进去了,临走还不忘横一眼那看门的小厮。
进了里头,把她让到一处敞开的灶间,里头许多人忙忙碌碌,几个女人正在杀鸡退毛,灵素看了会儿,发现她们用来退毛的热水还挺有讲究,拿手略试一试,或者加点热的或者加点凉的,回回都调的差不多。让她想起上回那两头野猪退毛的时候,那屠户也曾吩咐说一声,什么水热着些的话。啧,这吃上头,果然是前前后后的学问!
她正左顾右盼呢,那里苗老爷子出来了,见了她笑道:“小姑娘又有什么好物儿啊?快拿来我瞧瞧!”
灵素便把篮子递了过去,老爷子直接先捏了个桃子出来,边上立时捧了盆水来,接过去拿小刷子洗干净了,又拿个碟儿盛了端过来。老爷子接了吭哧咬上一口,一股酸甜发黏的汁水就在嘴里漾开了,老爷子精神一震,连连点头。
又让人拿个大浅筐来,把那篓菌子都给倒里头了,一边看,一边拿根棍子给分堆,嘴里得空念叨一声:“嗯,树鸡蘑……大脚……嗯嗯,小羊肚儿,唔……青头盖……嗯……”
等一个桃子吃完了,那蘑菇也都分好了,他才对灵素笑道:“你这都是哪儿来的?看着都是刚捡的样儿,难得,难得!只是你不知道吧,这香蕈子,鲜的虽是滑嫩,要那股子香气啊,还得晒干了才好。晒干了再一发,那泡发的水都不能仍咯!不错,不错,都是好东西。这小羊肚儿,嘿,寻常拿来炖汤自然是不错的,更好一个法子,黄牛的肥胼同这个,一块儿煎……这东西虽是个菌子,却有股子烤肉香儿,这俩在一处,那才叫天造地设……”
说到这里,老爷子忍不住先吸溜了一下,就听对面正咕嘟一声咽口水,把他乐坏了:“唉哟,你小姑娘不错,挺机灵,能听懂话,有慧根啊!”
灵素也不知哪儿来的冲劲,忽然对老爷子道:“老先生,我能跟着您学做菜吗?”
周围人都一愣,边上管事的面色不好了,淡淡道:“好个想头,你可知道苗老爷子是什么身份来历?说出这样话来,也不怕人笑掉大牙……”
还待再说,苗老伸手拦了笑道:“废话,她若知道能这么开口嘛?她就是不知道,刚听我白话这两句,觉着我这糟老头子很有些本事,才想要同我学的,是吧小姑娘?”
灵素点头:“我觉着您说的都可有道理了。我想学做菜,茶摊上的大娘教过我一阵子,说日常做饭尽够用了。我觉着不够。像上回那野猪,我就不知道要怎么弄才好。感觉……感觉老是挺对不住它,闹得它白死了似的……”
拜师学艺
“噗嗤!”老爷子笑出声来,细想一回,忍不住仰天大笑起来,好一阵才停下,管事的赶紧让人给端茶上来,老爷子喝了一口,笑道:“就冲你这话啊,你还真够格给我当个徒弟……”
灵素大喜,正要再说话,却被老爷子拦住了,他伸手指往那里头忙活的人堆里一指,笑道:“只是啊,抢着要给我当徒弟的人太多了,我若是就这么收了你,往后我可没法同人交代。你要想拜我为师,你得给我显显你的本事,叫他们都服气了才成。”
灵素便问:“什么本事呢?”
那边就出来一个高大的青年,大圆脑袋全是肉,一双小眼睛都嵌在里头了,只他眼睛都小成那样了,灵素还是从中看出了些不屑和不耐来,可见这人眼睛虽小这眼神却是有力得很,要不然灵素也看不见不是……
闲话少叙,就见这位直接扯了块什么巾子来,把眼睛一蒙,从边上取过一块肉,刷刷刷给切成片,又一推,刷刷刷给切成丝儿了,完了取下眼睛上蒙的东西,看了灵素一眼。
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