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火红的剁椒,覆盖着白嫩的鱼头肉,热气腾腾,冒着清香四溢的香气。
徐大厨用不可置信的凑近去看,用筷子轻轻插一下路仁嘉做的鱼头,再插插自己做的,脸色瞬间就变了。
路仁嘉的鱼头火候正好,而自己的则老了一些,都怪自己大意了,没将她一个年纪轻轻的小姑娘放在眼里。
如今竟然这么输了,即使不用外人评判,他也知道自己输了。徐大厨实在不知如何是好。丢了湘菜第一的名头,东家岂能善罢甘休?何况自己乃是一时大意,真刀实枪的比试,未必比不过这个小姑娘。
徐大厨无奈,只得候着脸皮道,“要不我们再多比试两道菜?或者改日重新比试?”
路仁嘉摇头,刚刚都听见系统的提示音了,自己已经赢了,谁还要和你比试下去!
见徐大厨一脸忐忑,路仁嘉笑了,“徐师傅可是怕我抢走你第一的名号?”
徐大厨心中不断点头,面子上却过不去,僵在那里不说话。
路仁嘉转身便走,“那就不用找人来评判这两盘菜了,我这就走,徐师傅自便吧!”
留下原地瞠目结舌的徐大厨。
这是来得哪一出啊?
半晌过后,徐大厨才缓过神儿来,尝了一口路仁嘉做的剁椒鱼头,眼睛顿时一亮。路仁嘉留下的剁椒鱼头,不但看起来色泽红亮,而且肉嫩、味浓,口感软糯、鲜辣适口。
因为蒸的火候把握地正好,鱼头的鲜香全都留在肉质之内,剁椒的咸和辣又恰到好处地渗入到鱼肉当中,香辣诱人。
徐大厨仔仔细细的将一盘剁椒鱼头快要吃完了,终于发现不止是火候把握极佳,而且调味也略有不同。他钻研许久,终于做出了同路仁嘉做的一般好吃的鱼头。
剁椒鱼头将其他菜都挤了下去,成了火宫殿独一无二的招牌菜,不过这都是后话了。
路仁嘉一行人已经踏上了四川的土地。最后一站,路仁嘉有些急切,甚至顾不上好好搜寻美食,径直奔着川菜第一人在的地方而去。
最后一次比试,结束之后,就能回宫了。
☆、贵妃娘娘?!
路仁嘉虽说赶路赶得急了些,但一日三餐还是要吃的,不过几天下来,她便诧异的很。
川蜀一带有天府之国的美名,物产丰富。现代时川菜馆子开遍了全国各地,微博上时不时便有四川成都美食之类的转发。
可如今她一路吃来,食物的品种数量和精致程度,都不尽如人意。怎么会这样?路仁嘉心中很是疑惑。
到了三江楼,路仁嘉疑惑更甚,虽说也算是宾客盈门,但是同之前她一路走来,每家有第一人的酒楼,生意还是略差些的。
川菜第一人是何师傅,四十来岁的模样,听到路仁嘉要与他比试,便出来见路仁嘉。
想到上次在火宫殿,主厨忙得分|身乏术,再看明明是中午客人最多的时候,何师傅竟还能从厨房出来见自己,路仁嘉更是惊讶。
“何师傅,听闻您是川菜第一人,我欲与您比试一番。”路仁嘉行了个礼,见何师傅愣住了,怕他不愿,忙又解释道,“我也不图名不求利,只是痴迷厨艺,与何师傅私下切磋切磋就好。”
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