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第97章 做一道菜我锁一道菜就是怕你偷吃（第2页）
一把锋利的剪刀，从下往上，在鸡的下腹部由此剖开。
很快两只鸡的内脏被处理完毕，而江洋也将香菜牛肉炒好。
“江阳，我将两只鸡已处理完毕。你快来切块吧！”
江阳颇感意外的回头，竟然这么快！？
孙元奎对杀鸡挺娴熟的啊！
整个过程虽然没有两分半钟，但处理两只鸡加起来也不过8分钟。
江阳拿出剁刀，两只鸡在哐哐哐的砍肉声中，分别被切成均匀小块。
要做成五元神仙鸡的鸡块，稍稍大于香辣酒鸡的鸡块。
是因为在给鸡大火猛炖时，如果鸡肉切得太小，就容易炖烂。
而小块的鸡肉，用来做香辣酒鸡，不仅更容易入味，而且吃起来更加香！
江阳找了找，一个砂锅被他翻着出来，稍稍清洗后在砂锅中加入清水。
紧接着加入4o克白芷、3o克八角、5o克当归、3o克小茴香、25克草果、2o克甘草、15克的肉罐与陈皮，以上药材作为香料，不仅能使鸡肉更香，而且能对人体有益，调理身体阴阳平衡。
紧接着大火烧开3o分钟之后，江阳小心翼翼的将切好的鸡块放入其中，然后又放入适量的食盐味精料酒冰糖老姜。
接下来只要等3o分钟，再用大火猛炖，即可出锅为半成品五元神仙鸡。
因为时间不够，江阳想了个能达到相同完美味道的办法。
便是在3o分钟后，敢用高压锅烹饪五元神仙鸡。
如此这样，才能在两个小时之内，将五元神仙鸡制作成功。
江阳在手机上记了一个闹钟，防止自己记混或者有遗漏。
在等着五元神仙鸡初次烹饪时，他便也可以将香辣酒鸡烹炒出锅。
江阳取出一个不大不小的铁锅，将炉灶的火力开到最大，烧烧将铁锅烧热之后，他放入冷油。
仅仅不到3o秒，铁锅的食用油冒出青烟，他将切好的鸡块迅倒入铁锅内。
顷刻间，只听见兹啦啦的油爆声。
稍微翻炒一两分钟后，江洋在锅里加入了几片老姜片，并用出胡椒研磨机将胡椒粉撒在锅内。
又是一番翻炒，但此时鸡肉的喷香味也在此时悄然散。
如果此时只是加入辣椒佐料翻炒，就算是普普通通的香辣鸡。
而要变为香辣酒鸡，在此加入辣椒前，需要用米酒烹香3个轮回。
很快，江阳把香辣酒鸡烹饪出锅。
在房车内，可以闻到微微酒香的鸡肉味。
一旁的黑铁忍不住咂咂嘴，“好香啊！还是第1次闻到这种香味的鸡肉。
真不知道究竟是怎样一种味道，竟然能在满是香辣鸡肉味的同时，夹杂着酒香。”
洗完菜的江苗苗，咕噜着大眼睛，像是小馋猫一样，很快凑到江阳跟前。
“堂哥，我来，我来！
你去炒其他菜吧！我来给你端这盘菜。”
江阳切了一声，戏谑道：“让你来端菜，这不就是肉包子打狗有去无回吗？”
“让开让开，你这么急干嘛！反正等会儿，你也会吃到的。”
江苗苗蹲坐下来，抱着江阳的大腿，很是撒娇的哼哼着。
“不嘛，不嘛！就不能让我先尝一块吗？”
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