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上一世,上官知画研豆腐的时候,紫苏几乎是全程陪同的。大伯一家捧杀她,上官知画也伪装成她的好姐妹,无论是做什么都要拉着她。
当然了,豆腐研过程之中,那最重要的一个环节-----下多少石膏,紫苏是没有机会得知的。然而,这一世,她的起点比上官知画高了不少。如今的上官知画,甚至还不知道要将黄豆浸泡多久,才能磨出合适的豆浆来。
然而,如今的紫苏,却只要琢磨下多少石膏。上一世的上官知画,是失败了上百次,前后持续了半年的时间,这才终于把豆腐给鼓捣出来的。紫苏有理由相信,她如今只要试验个十来次,就可以把豆腐给做出来!
果然,仅仅过了五天之后,紫苏就成功的做出了品相和口感都非常不错的豆腐。她心中满是欢喜,连夜写了一张秘方,又根据前世的记忆写了五道关于豆腐的菜谱,以及十个糕点方子,几十道菜谱。
这些糕点方子和菜谱,都是前世的时候,上官知画鼓捣出来的。并且,上官知画全都献给了萧帆,导致十里香名声大震,在极短的时间之内,就把原本饮食界的老大“好日子饭馆”给打压得没有招架之力。要不是好日子饭馆的后台够硬的话,九成九是要倒闭的。
好日子饭馆,是长公主出的本钱,由驸马爷的弟弟江世昌经营的。而长公主,又是当今陛下最宠爱的妹妹,荣安郡王跟陛下之间,早已出了五代。不过,荣安郡王是个人物,在西凉王朝很有一些人脉和威望。
长公主跟荣安郡王妃,虽然不是仇人,但是关系却也非常疏离。长公主是个和善之人,荣安郡王妃是嚣张跋扈之人,二人说不到一块。江世昌的儿子江纯跟萧帆之间,更是格格不入,互相看对方不顺眼。如此一来,十里香跟好日子饭馆,隐隐约约的有打擂台的意思。
这一天,天气晴好,风和日丽。
紫苏告别家人,在樱桃、香梨、李大叔和李大娘的陪同下,坐上马车,前往京城,直奔好日子饭馆而去。
来到好日子饭馆,紫苏要了一个雅间,点了一桌子的菜,然后跟伙计说:“这位小哥,我有要事找你们掌柜的,请帮忙跟掌柜的说一声!”
说完,也不等伙计说什么拒绝的话,直接往伙计的手中塞了一个五两的银锭。
伙计张大了嘴巴,不敢置信的看着手中的银锭,半晌这才笑呵呵的道:“谢谢小姐,小的这就去请掌柜的过来!”
哇塞,五两银子啊!他一个月的工钱才半两。这下子,就得了差不多一年的工钱了!拿人手软,当然要帮忙去请掌柜了!
不一会儿,掌柜就被请来了。
掌柜的,正是驸马爷的弟弟江世昌,一个笑容可掬的中年美大叔。
“这位小姐,有何指教?”江世昌乐呵呵的问道,满脸的和善。
紫苏站了起来,福身行礼:“上官紫苏见过江掌柜,紫苏有一些秘方,想要卖给好日子饭馆,不知江掌柜是否感兴趣?”
“哇,有秘方啊?感兴趣,肯定感兴趣!”江世昌大喜过望,忙不迭的笑着说道,又满眼期待的看着她:“上官小姐请说,无论有多少秘方,我都会以公平的价格买下来!”
就等你这句话了!
紫苏眉开眼笑,却又一本正经的道:“价格自然必须公道,不然的话,我就去十里香看看!”
江世昌不禁被她逗乐了:“公道,必须公道!而且,上官小姐还可以自己开价,只要不是天价,我都可以考虑!”
紫苏很谦虚的道:“不了,价格还是请江掌柜的开,我先来说说我的秘方。其中,最有价值的,是一个新奇的东西,那就是豆腐。”说着,她从地上提起一个盖着荷叶的篮子放在桌上,掀开荷叶,白白嫩嫩的豆腐就映入了江掌柜的视野。
“这就是豆腐,可以做很多种菜肴,滋味独特,口感极好!我可以保证,只要好日子饭馆推出豆腐的菜肴,不出一个月,一定可以将十里香压制得毫无招架之力!”
紫苏信心满满的说着,话锋一转:“而且,针对豆腐,我还有十几道菜谱,其他的菜谱我也有几十道,糕点方子也有十几道。这些菜谱和方子,都是非常棒的,一定可以帮助好日子饭馆更上几层楼!而且,这么多的菜谱和方子,好日子饭馆大可以一个月推出三两道,日后几年都不用愁没有新的菜谱和点心方子了!”
江世昌听得满心欢喜,激动的道:“上官小姐,这豆腐你能不能做上一道菜给我尝一尝?不是不相信你,而是尝过之后,我才好定价钱!”
紫苏点点头,对李大娘道:“李大娘,麻烦你去厨房做一道麻婆豆腐,一道家常炒豆腐,一道红烧豆腐。”
李大娘恭敬应“是”,带着早就准备好的辣椒,跟随好日子饭馆的伙计去厨房忙活去了,紫苏继续跟江世昌介绍其他的菜谱和糕点方子。
一刻钟之后,三道菜肴都端上来了。
江世昌品尝之后,赞不绝口:“确实很美味,这种食材以前从未见过,既好吃又新奇。你说的没错,单凭豆腐这样食材,好日子饭馆就可以越十里香了!”
他凝眸想了想,心中终于有了盘算:“这样好了,豆腐的制作秘方,我给你五千两银子。一个菜谱或者一个点心方子,我出一千两银子,你看可好?”
“不行,太低了!”紫苏摇摇头:“豆腐的秘方,我要一万两银子!”
江世昌不由得吃惊的看向她,这丫头不过十来岁,胆子可不小啊!好日子饭馆是长公主的产业,这可是众所周知的,她竟然还敢讨价还价。嗯,是个有胆略的姑娘!其实,豆腐秘方,他也绝对可以值一万两银子。之所以说五千,也是存了试探的意思。
上官紫苏的身份,他有一个猜测,直觉告诉他,这姑娘或许是护国将军的女儿。
“一万两啊,会不会太贵了?”江世昌故意这样问道。
紫苏摇头:“不贵,一点也不贵!而且,我还可以送你们一个点子,保证会让你们觉得物所值!”
“哦?什么点子,说来听听!”江世昌忍不住爽朗的笑了,对这个小姑娘的好感,持续上升。
紫苏:“据说所知,豆腐的问世,对于饮食界来说,具有划时代的意义。为了防止有人窃取豆腐的制作秘方,我提议好日子饭馆向官府衙门申请专利,以保证好日饭馆的权益!”
“专利?”江世昌疑惑不解。
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