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如果余志乾知道谁定的价格,一定会好好的问候一下这个家伙的七舅老爷,真不知道是什么样子睿智的人,才会做出如此愚蠢的价格价格并不是越低越好,是要看周围的消费环境,店铺的装修程度先来说说余志乾这个店面,看起来就像是一个古代五星大酒楼,穷逼没钱别进来虽然没有装饰的金碧辉煌,但是也小巧别致,加上门头上巨大的招牌,还是余志乾不知道名字的人提的牌匾,一般人看见之后,只会有“我曹,这店不便宜啊”然后摸了摸荷包,决定还是去别家看看,都不敢走进来这种地方客户目标也不会是普通人,要是放在后世,一瓶矿泉水余志乾都敢卖三十这喝的是矿泉水吗是品味,身份
但是偏偏这里的菜价格和普通饭店没有什么区别,相当于五星级酒店卖着苍蝇馆子的价格这样生意就能火爆扯淡,兜里没有什么钱的人,不敢进来,兜里有钱的人吃的是价格,吃的是身份,吃的是地位,大人物请客吃饭,吃的是饭菜吗
所以一开始就没有的定位好,装修看起来高大上,是一个有档次的餐厅,结果兜里揣着钱的人进来一看,好嘛,这么便宜,这让我面子往哪里搁,要是被人知道我请客请这么便宜地方,生意还要不要做了我赵日天还怎么混
而且就这装修这地段,卖这个价格,想要赚钱,不知道猴年马月,不亏死才怪“殿下那个价格是您定的,您说民以食为天,要民生大事,所以饭菜价格要亲民,这些饭菜价格基本上就是成本价,店里没有赚什么钱”
沈万三在旁边低声的提醒着余志乾余志乾听见之后,轻轻的咳嗽一声“是吗哦,这样啊,我觉得这个价格定得还是可以,只是宣传没有到位,你看看你们怎么设计的,这么高的门槛,你让百姓敢进门吗民以食为天,你这是吓跑百姓,你们还是没有体会到本宫的深意”
“知道的人知道这里是吃饭的地方。。不知道的人还以为东市又开了什么新的衙门了呢,你们啊,做事实在是太不专业了”
“殿下,那个,那个”
余志乾看向沈万三“你不会说,这个店铺装修设计也是我来的吧本太子能有这功夫吗”
“咳咳咳,不是,殿下,那个,您看一下这边,按照您要求,设计了一排桌子。”沈万三立刻转移话题不敢多嘴,鬼知道继续说下去余志乾要做什么“嗯,还行,差不多就这样,还有这里靠近墙壁的一排也加上对了,现在店里的桌子是什么材质做的”
“殿下是楠木的”
“真是暴殄天物,都换了,就换成普通的木头桌子,这么贵的桌子磕坏碰坏了怎么办去找个伢行的人过来,看看能不能找到买家,这种桌子放在这里,百姓敢安心吃饭吗,你们啊”余志乾一边说着一边摇头,心中盘算着,楠木桌子怎么也能卖出一笔不菲的收入,这样自己东宫的经济危机算是彻底度过了“是殿下,不过殿下,这里加上一排桌子,这里是准备做什么”
“当然是放菜品,准备点大一点的瓷盆,里面放着厨子做好的饭菜,想吃什么,自己过来取,吃多少取多少,这就是自助餐,懂了吗”
沈万三还有张小敬都摇了摇头“哎,和你们说了你们不知道,你们觉得六文钱不赚钱吗”
沈万三思索了一会“殿下,应该没得赚,毕竟这六文钱差不多就是一盘菜的价格”
“你们知道什么叫做积少成多吗”
“”
两个人都一脸懵逼的看着余志乾,不知道余志乾说的是什么“很简单,一个人我们就赚一文钱,那么十个人一百个人我们赚多少”
“一百文”
“那一千个人呢”
“殿下,一千个人,我们这里也坐不下啊”
余志乾指了指“桌子不要摆的空隙那么大,紧凑一点,你一顿饭吃一个时辰吗吃饱了自然就走了,走了就有新的人进来,这样的话,人数自然就多了起来”
沈万三稍微的懂了一点,不过依旧忧心忡忡“殿下,不过这个价格,我觉得我们可以定的高一点,六文钱一个人,我觉得我们没得赚啊”
“放心吧物价我已经了解过了,自助餐,从来就没有亏本的”
张小敬看着余志乾如此自信满满,思索了一会道“殿下,我大致理解的你意思,您大概意思就是一个人在怎么吃,也不会吃下六文钱的东西”
“差不多,我算了一下,六文钱可以买一斤半的大米,你觉得给你吃一斤半的大米,你能吃的下吗”
“吃不下”
“那不就得了”
“殿下,除了米饭还有菜啊”
“放心吧,我算好了”
余志乾再一次的自信满满的说了一句“殿下,万一要遇到能吃的人呢一个人能吃两三个人饭量的那一种”
余志乾满意的看向张小敬。。这个家伙不亏是自己看上的人,脑子转的很快“这个世界上能吃的人毕竟是少数,大多数人都和我们差不多,正常量,一两个客人亏本是正常”
“好吧,殿下,这六文钱真的赚不到钱,可能还会亏本”
“这是试营业,试营业懂吗如果亏本了,过几天我们调价不就好了,你们啊,脑子还是转的不够快”
“殿下英明”
余志乾检查了一下自己的酒楼,不断的提醒一些地方注意事项,酒楼虽然是现成的,但是装修起来还是比较麻烦,钱花不多,主要就是人手有点不够用,余志乾没办法,又从东宫十率里抽了一些人过来帮忙,最终花了三天的时间,酒楼才准备好与此同时,张小敬也圆满的完成了自己的任务,将吕布抄好的五百张告示全部都贴了出去,现在半个长安的人都知道,东市有一家万客来的自助餐要开业了。虽然长安的老百姓不知道自助餐是什么,但是相互了解之后,大致的明白了自助餐是什么,就是给六文钱,免费吃一个时辰,而且不管你吃多少
“听说了吗东市不知道哪家败家子开了一个自助餐,六文钱随便吃,听说有菜有肉,白米饭不限量”
“真的假的这不要亏死”
“谁知道呢,我准备去试试,听说明天就开业了”
军营之中,一个拿着比常人大了几倍的瓷碗的小队正,正在吃饭,身旁的同伴轻轻的捅了捅他“薛队正,你听说了吗东市那边开了一家自助餐”
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