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第二天早上,嘱咐王姑姑照顾好张揽和李逍遥,周笑和顾秋去了青云镇。
今天是月底最后一天,一方面要结算货款,另一方面要给醉仙居送新每月要推出的新菜谱。
到了醉仙居,崔明晔已经带着账房先生等在那里了。
见了面,两个男人开始互相打招呼。
“见过崔兄。”顾秋行礼。
“顾兄,别来无恙。快,请坐。”崔明晔笑得格外真诚。
几人落座,账房先生把桌子上二十本账本一一打开,请周笑过目。
因为第一次合作,周笑还是觉得亲兄弟明算账。
就和顾秋开始对帐。她读,顾秋按照她教的加减乘除法,开始快速计算起来。不到半个时辰,就对帐完毕。
二十家店,除去本钱人员工钱支出,本月纯利润高达三万三千两银子。主要是京城的醉仙居,上月推出麻辣香锅后,差不多都日进斗金。
周笑分两成,那也是六千六百两。顾秋心中激荡,但面色如常。
把银票给了周笑,崔明晔忍不住问顾秋:“顾兄,你是怎么算如此之快的?简直太神了。”
旁边的账房先生也是一脸惊诧,因为每到月底汇总总账,他们都是十几个账房先生同时算账两天以上,稍有差错,就得从头再来。
顾秋笑着摇摇头:“秘密。”
说完引来大家一阵理解的笑声。上月分红完成,顾秋拿出事先写好的本月菜谱,密封完好,交给了崔明晔。
因为感叹崔老爷子的真心,周笑还附赠了一道甜点的做法。
结完醉仙居的分红,接下来是顾氏百味鲜的货款。
一个月来,崔家共从作坊拉走了两千瓶百味鲜,一方面供应醉仙居,一方面拉到了京城,当做了给相熟的豪门世家赠送的高档礼品。共结货款一万两银子。
周笑看了看崔明晔,笑着说:
“崔公子,顾氏百味鲜除了供应咱们的二十家饭馆以及崔氏家族自用,我自己以后也会用的,请和老爷子通下气。”
崔明晔抬起头,惊讶目光看了周笑一眼:“哦?你们有什么打算?”
周笑喝了口茶,分析到:
“目前顾氏百味鲜主要卖家就是崔家。现在我们合作良好,当然无所谓,可若是有一天,我们产生了矛盾,那么你们崔家只要不买我们的百味鲜,就足以抓住我们的命脉。所以我要有别的出路。”
顾秋瞬间就笑了,为了掩饰自己毫不吝啬的笑容,他也端起了茶杯,借以掩饰自己的笑容。
崔明晔非常感兴趣:“快,说说看。”
“给咱们崔家的百味鲜,说实话都是十五六种香料按照一定的比例调和而成,所以味道及其鲜美。我打算出一批简单的,比如五种香料的,八种香料的,供应给普通百姓,当然价钱也会便宜。”
顾秋翘起的嘴角就没下去过。
崔明晔思考了一会儿,说:“有远见!崔家没有意见的。毕竟这是你们顾家的生意。”
顾秋站起来,行礼:“多谢崔兄体谅。”
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