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星期一早上,郭忠林和何雨柱骑着自行车到了单位。一进研究所大门,何雨柱看到了一些只有在后世影视剧或者照片上看到的学者和专家。何雨柱怎么也没有想到,这一辈子会跟这些人有交集。
到了食堂,郭忠林跟何雨柱分开了。郭忠林直接去了他的办公室,而何雨柱则去了后厨。进入后厨,在何雨柱烟、糖攻势下,很快跟厨房里的人熟络了起来。整个后厨,算上何雨柱在内一共是十六个人。除了何雨柱是正儿八经的厨师外,其他十一个都是从部队转业的炊事员,另外四个是女同志是军烈属。他们也就比何雨柱早到了一天。
因为这个研究所是刚成立的,除了研究员以外,很多部门人都没有配齐。这不,就在何雨柱等人聊天的时候,后勤处处长赵长青和郭忠林走进了后厨。
后厨的众人看到有人来了,都停止了聊天。赵长青看人都到齐了,开门见山的说道:“同志们!自我介绍一下,我叫赵长青是这家研究所的后勤处处长。我边上的这位叫郭忠林,他担任食堂主任。今后有什么事情,你们可以直接向郭主任汇报,也可以直接来找我。另外上级有什么任务,也会通过郭主任向各位传达。”接着赵长青对郭忠林说道:“郭主任,接下来就交给你了。我还有事先走一步!”
等赵长青走后,郭忠林说道:“各位同志,今后我们就在一个锅里搅马勺了。今后我有什么做的不到位的地方,还请多担待。我们食堂后厨一共十六个人。何雨柱和顾长林两位同志负责掌勺。剩下的十四位同志分成三组。四位女同志为一组,你们除了洗菜之外,还负责给所里的同志打饭和打菜。赵全友、谢忠、周明、伍德四位同志负责做主食。剩下的六位同志是除何雨柱外年纪最小的。你们除了完成每天的切配工作外,作为机动,可以帮何雨柱和顾长林打下手,也可以帮赵全友他们做主食。反正哪里需要你们,或者你们看哪里需要帮忙,就去那里。另外除了女同志外,剩下的同志三个人一组,轮流值夜班。夜班主要是给在研究所加班的研究员做些吃的。总不能让他们饿着肚子搞研究吧!值夜班的同志是晚上十点钟下班。顾长林是老同志,夜班排班表就由你来安排,何雨柱负责协助。具体什么时候执行,另外会通知。目前我们这个研究所刚刚成立,很多人还没有到位,所以目前只供应一顿午饭。”
顾长林说道:“主任,供应一顿午饭,我们这些人应该够了,但是想要供应晚饭什么,恐怕人就不够了。”
郭忠林说道:“人的问题,我会向上面申请的。不过在补充的人到来之前,只能靠你们这些同志了。”说罢郭忠林又跟顾长林聊了几句,然后离开了后厨。
“柱子!”等郭忠林走后,顾长林非常熟络的叫了何雨柱一声,问道:“你跟咱们主任熟吗?!”
何雨柱笑着回答道:“顾哥,他是我师傅,我能跟他不熟吗?!我和我师傅都是从丰泽园出来了。本来我们俩是被调到四九城第一机床厂。不知道怎么回事,还没到那里报到,就被调到这里来了。”
顾长林一听何雨柱和郭忠林都是从丰泽园出来的。丰泽园是什么地方,他虽然刚从部队转业,但是丰泽园的大名,他还是听说过的。这里是什么地方?!上面领导不可能调一些没有本事的人过来的。顾长林这时才反应了过来,为什么要让付红林他们六个机动了,因为他们六个年轻,郭忠林想让他们学手艺,但是又不能明讲。大家都是部队出来的,顾长林打算等一会好好的提醒付红林他们六个。
顾长林接着说道:“柱子,既然你是丰泽园出来的,厨艺一定不赖。要不,今天中午你露一手?!”
“成!”何雨柱想也不想直接答应了下来,问道:“今天中午做什么菜啊?!”
顾长林挠了挠头,说道:“做什么菜,还没想好。要不,我带你去咱们食堂放菜的仓库看看。”
“好啊!走!”何雨柱爽快跟顾长林去了食堂放菜的仓库。
这个仓库离后厨不远,也就是十多米的距离。仓库面积不大,也就是五十多平方米。分为上下两层,外加一个地窖。地窖是用来存放过冬菜的,平时用来放一些调味品和不易坏的东西。最上层是用来放粮食的,下面有一个二十多平方米的小冷库,是用来放肉之类容易腐败变质的东西。剩下的地方全部放着各种各样的蔬菜。
何雨柱看了看仓库里的东西,说道:“正好有土豆和胡萝卜,我中午做一个素蟹粉。另外再炒一个油菜,一个红烧冬瓜。最后再弄一个蛋花汤。虽然现在东西少,但总要让他们吃好。”
“成,就按照你说的办!”说罢顾长林回后厨叫了几个人,过来一起帮忙把中午需要用的材料,搬回厨房。
时间一点点的过去了,随着时间的推移,菜香味渐渐地从食堂后厨飘了出来。中午十一点二十分,做好的菜全部被端到了食堂打饭窗口。十一点半刚过,研究所的人66续续的走进了食堂。
本来来吃饭的人还想问今天中午吃什么菜,但是看到挂在打饭窗口边上的小黑板上的菜单,一个个都不问了,在窗口有序的排着队。
过了大约十多分钟,研究所宋所长拿着饭盒走进了食堂。听着正在吃饭的同志们的议论,宋所长的脸上露出了淡淡地笑容,走到了一个空着的打饭窗口,宋所长把饭盒递了进去,说道:“同志,主食给我两个窝头。”
“好!”打饭的陈金妹动作麻利的把菜打进饭盒,又拿了两个窝头放到了饭盒上,把饭盒递到了宋所长的面前。宋所长拿着饭盒,扫视了一圈,走到了赵长青的面前坐了下来。
“所长!”赵长青看到宋所长,找了打了一声招呼,继续吃着饭。
宋所长吃了一口菜,眼睛顿时亮了起来,问道:“咱们所换厨师了?!”
赵长青回答道:“没有!是我们自己的厨师。”接着赵长青把情况跟宋所长做了汇报。宋所长说道:“这两个同志觉悟这么高。我们一定不能亏待人家。”
“知道了,所长!”赵长青附和了一句,加快了吃饭的度。
就简单的一顿午饭,何雨柱的厨艺得到了研究所上上下下的一致好评。也让食堂后厨的众人心服口服。等食堂供应午饭结束,后厨都收拾干净,休息的时候,顾长林作为老大哥把付红林六个叫到了边上,开门见山的说道:“我知道郭主任让你们四个切菜打下手心里不舒服。不过你们自己想想,你们的厨艺跟何雨柱比怎么样?!”见付红林等人不说话,顾长林继续说道:“我在部队做了这么多年饭,反正我是自愧不如。你们六个年级只比何雨柱大了一两岁。你们还年轻,可以从头开始学。我想只要你们肯学,何雨柱一定会教你们。我估计主任也是这个意思。”
其实吃过何雨柱做的菜,付红林等人就动了想跟何雨柱学厨的心思。只是没有好意思开口。既然顾长林把他们的心思说出来了,他们也没有什么好顾忌了。付红林问道:“顾大哥,何雨柱真的会教我们厨艺吗?!”
顾长林说道:“只要你们想学,我去跟他说。”
六人相互对视了一眼,不约而同的点了点头。顾长林说道:“既然你们想学厨,就要好好学,可别什么三心二意。”说罢顾长林找到了坐在边上休息的何雨柱,把付红林六人想要学厨的事情跟何雨柱说了。何雨柱也不矫情,直接点头答应了。其实何雨柱和郭忠林早就商量过这事。不管到那里都是一个好汉三个帮,想要在新单位站稳脚跟,除了自己的厨艺外,也需要有人帮衬。就算不正式收徒,只要有香火情就行了。
下午两点钟左右,顾长林把拟定好的值班分组名单交给了郭忠林。郭忠林看了看,觉得没有问题,就把顾长林把名单贴了出去。下午四点半,下班铃声响了起来。何雨柱来到了郭忠林的办公室,叫上郭忠林,两人一起下班了。
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