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他认真解释“我们不一样,真的”
庞托“你什么意思”
这种比赛本来就不是友好型对抗,纪虞也懒得拿出虚伪的比赛第一友谊第二,绿毛一味挑衅他也不是忍者神龟。
轻一笑,纪虞“字面上意思。”
庞托气得鼻子吹气“比赛赢不了就在口头上逞威风”
“恰好,这句话我同样想送给你。”
庞托先一愣,皱眉“你觉得我会输给你”
这可能吗
他双手抱胸撇嘴“你连新食材的优点都没把握住,就这么自信怪不得第九星系这几年接连输了比赛。”
纪虞“那不如拭目以待”
以待就以待
反正这轮比赛他赢定了
正笃定又得意,哪知下一刻大屏幕突然亮起。
胜出者第九星系,华夏菜系18号
庞托猛地石化,一脸茫然又懵逼的看着大屏幕。
他输了
这怎么可能
之前信誓旦旦的话呼啸着拍打在他脸上,他双眼懵成两个圈,委屈又茫然的看着纪虞。
对面的绿毛张扬竖起的头一下耷拉,耷拉了的逗逼,纪虞表情顿了顿,毒舌的话咽了回去。
“想突出食材的优点,有很多办法,清蒸仅是其中一种罢了。”
但是输就是输了,但他想不通
为什么会输给那各种调料掩盖的辣炒
不仅他想不明白,第五星系许多观众也一头雾水。
明明庞托的菜没有任何问题,还是水平挥
为什么会输给对面的香辣
“这话不如让我们来解释。”
比赛空间上方突然投影出十位评委,全都是星际有名的美食家。
他们都表情严肃,但要是有人仔细观察都能看出大家嘴唇不约而同有点红。
轻咳一声,一位评委认真道“庞托你的菜的确不错,两种酱汁的搭配也不错,看得出来你去研究过食材。”
庞托抿着唇“但是”
评委“你的确着重突出了紫壳虫的鲜美口感,但两种料汁看似不同但实际作用都只有一个,就是突出鲜。但实际上紫壳虫本身的肉质已经鲜甜,两种料汁在这里反而有点炫技和多此一举的单调。”
“再说紫壳虫肉本身,除了掐算恰到好处的出锅程度,你似乎没有给它做任何的加持。但只要熟悉了食材每个人都能做到,这道菜只能说不功不过或者说普通。”
庞托一下握紧了拳头。
的确
拿到新食材他下意识是想怎么做才不会出错,自以为用料汁就能赢过对方,哪知道
“那他呢”
庞托抿着唇,紧看着纪虞。
评委下意识舔了舔嘴唇,意识到不对后轻咳一声“18号使用的配料的确十分大胆,但刺激的香辣味不仅没遮住紫壳虫独有的口感,反而还增加了层次感。不论是油炸还是爆炒这一步,都没有丝毫损失紫壳虫本身的鲜嫩,反而口感更加丰富。”
特别是当两道菜放在一起时后者直接将双味清蒸的味道掩盖。
不是因为香辣的刺激胜过了清蒸,而是两人的厨艺交锋,庞托明显输给了对方。
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