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白玄点了点头,然后白娟,白玄两人便提着飞鼠肉和飞鼠皮往自家山洞的方向走去。
进山洞前,白玄将手中的飞鼠皮放到了山洞外的大石头上晒,走进山洞后。
白玄将手中的飞鼠肉放到干净的大石盆中,转头看着自家大姐道:大姐,今天中午,阿父,阿母不会回来吃,我们就只用烤你我还有大哥三人吃的烤肉。
大姐,时间不早了,再过一会大哥就要回来了,做烤肉太麻烦,太浪费时间了。
我们今天中午吃红烧飞鼠肉吧!
四只飞鼠肉再加上一些野菜,应该够我们三人吃。
我们就别烤肉了,直接煮一锅红烧飞鼠肉吧!
白娟:好吧!小妹,只是我不会做红烧飞鼠肉,这顿饭就只能你做了,我只能帮忙打打下手了。
小妹,飞鼠肉要切成片吗?
白玄拿起一把比较大的骨刀,还有一旁放着的用来切菜,切肉的薄石板,一边往石桌的方向走,一边道:大姐,麻烦你将装飞鼠肉的石盆端到石桌上。
白娟:好的,小妹,白娟说完后,就端起两个装有飞鼠肉中的其中一个石盆,转身就往石桌的方向走。
白娟将手中的石盆,放在石桌上后,看着白玄问道:小妹,这飞鼠肉怎么切?
白玄伸手拿起一只飞鼠放在薄石板上后,看着白娟道:大姐,红烧一般不将肉切成片,都是砍成肉块的。
大姐,我砍一只飞鼠给你看,你等会就知道该怎么砍飞鼠肉,该砍成多大块的飞鼠肉。
白玄说完后,就拿着骨刀,开始砍薄石板上的那只飞鼠,片刻后,白玄将砍好的飞鼠肉块放到装飞鼠的石盆里后。
白玄放下骨刀,看着白娟道:大姐,像我这样砍就可以了,白娟闻言看了看石盆中的飞鼠肉块,然后看着白玄道:我知道了,小妹,你去忙其它的吧!我来砍。
白玄:好的,大姐,我去洗一盆蓝豆,等会好和飞鼠肉一块红烧。
白玄说完后,就拿着一个石盆朝着放杂物的小山洞而去,白玄走到放杂物的小山洞中,找到装蓝豆的兽皮袋后。
白玄解开了捆在兽皮袋上的藤条,用兽皮袋中的石碗,舀了三碗蓝豆,倒在一起拿过来的石盆里后。
白玄就将石碗放到了兽皮袋中,然后用藤条捆好后,白玄就端着装有蓝豆的石盆离开了这个小山洞。
蓝豆和白玄前世喜欢在煮汤时加的大白豆很相似,大小也差不多,只是颜色不同。
大白豆是白色的,蓝豆是淡蓝色的,白玄将石盆端到水缸旁边的大石头上,用石碗舀水到石盆中洗了三遍蓝豆后。
白玄用石碗舀了几碗水在装有蓝豆的石盆中后,白玄就端着石盆去了石锅那边,白玄将石盆放在石锅旁的大石块上后。
白玄就去拿了一块盐肉,洗干净后,放到石盆中,端到桌子上后。
白玄看着还在砍飞鼠肉的大姐道:大姐,我现在拿过来的肉,你等会切成片,我们等会再烧个肉片野菜汤。
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