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第6章（第1页）
王平打量着李国超。不信任，不耐烦，嫌弃。
“小伙子，你是来拿我寻开心？”?
“看你这吊儿郎当的样，馍馍能蒸不明白？还想当厨师呢！”
“你从哪个生产队跑出来的？快回去干活！”
说完，王平挥手打发，转身离开。
“王主任，你先让我做出来，不行再撵我走。”李国超继续争取机会。?
王平半侧过脸，“你当食材不要钱？”
“食材我自己准备，要浪费别的，我双倍偿还。”????
李超国放下手里的木桶，又从衣兜抓出一大把零钱，这是他今早卖凉皮的收入。
四周食客纷纷围过来看热闹。
随身带这么多钱，这还是挺少见的。
有好事的一下掀开他木桶盖子，好家伙，一大桶螺蛳！
这些东西现在没人会做，更没人吃，饭店里自然是没有储备。
倒是河里、湖里泛滥得很。
李国超昨天顺手摸了点，就装了一大桶。
“嚯，还真带着东西来了，看来不是无的放矢，就让他试试呗。”????
“这些东西，猪都不吃，最多浪费点佐料。”
被众人一劝说，王平对李国超也有了几分兴趣。
揣着食材和钱来应聘，可真有意思。
“你当真能把这些东西做成好吃的，我不但让你在这工作，还依你。”
能变废为宝，这可是人才，值得拥有。
王平跟到厨房，亲自督战。
另外两名厨师和打杂工人也凑上来，想看看李国超是如何把猪嫌狗的的东西，变为能端上餐桌售卖的食物。
李国超捞出螺蛳，滴油，放盐，放入水中清泡。
继续亲自操刀，姜切丝，葱切段，辣椒、大蒜切末。?
“行不行啊，看起来普普通通。”
“刀法挺娴熟的。”
有人猜疑，有人肯定。
所有佐料准备完毕，螺蛳也泡得差不多了，娴熟地清水洗净，剪开尾端，沥干水分。
热锅冷油，放入底料老姜爆香。
“滋”一声螺蛳入锅，颠勺爆炒。
放入辣椒生姜后，香气暴起，别说监工的王平等人，就连厨房外的食客们都被勾得伸长脖子往里张望。
李国超勾勾嘴角，这才哪儿到哪儿。
差不多了，倒入调好的秘制酱汁。?
大火收汁，葱段点缀。
出锅！
鲜、咸、香、辣！
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