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菜地今日人多,都忙着移栽油菜到地势高向阳的地方。
姜勤没种多少,所以他估算了一下生长周期,应当能在寒冬来临前全部吃掉。
冬天菜地里的菜不多,多是白菜、生菜和?韭菜。
姜勤摘了点,又看了下土质是否结块失肥这才?离开。
他回到家,将韭菜、白菜洗净后剁成碎末,加入调味料后搅拌。已经发好的面团在盆里鼓鼓当当,他拿指头戳了下,看回弹度合适后开始掐住小面团,用擀面杖碾成片状,用勺子填入馅料。立冬要吃元宝状的饺子,他将饺子皮对折捏紧,露出?的两角往里捏,一个元宝小饺子就出?现。
两个人的饺子要做很多,到晌午才?做完。
中午姜勤做了窑鸡,于策拔完鸡毛就去给他挖土坑,盖出?一个窑状,之后再?点燃火把进入烧。
大片长叶子铺在窑上等火蔓上来,待里面完全热胀之后,姜勤把收拾好的鸡肉用荷叶包好再?用泥土包住外头后放进去。
大约一个时?辰就好。
立冬是个大时?节,村里人这会都闲,有几个小孩老?远在那捉鸟玩,闻见香味赶紧跑过来。
“叔,你在做什么啊,我老?远就闻见了!”一个带着虎头帽的小孩馋得流口水先问,其余几个也在一边盯着。
“窑鸡。”姜勤笑着解释道,“烤着吃。”
“哦。”几个小孩点点头,眼睛却还是盯着洞口。
姜勤看着几个萝卜丁,想着他和?于策还可以炒些肉吃,便?问:“你们要不要吃一块?”
“不行!”一个小男孩站起来摇摇头,“我娘说?肉很金贵,不能吃。”
“对,我娘也说?,在外面不能问肉吃。”
姜勤听?着直乐,见时?候差不多,拿铁钳取出?窑鸡,外表皮的土块已经裂开,里面的肉香味飘逸而?出?。
“好香!”有人没忍住叫了一句,随之后几人也跟着叫,叫完又怕流口水,几个人纷纷双手捂住嘴巴。
姜勤不忍笑了声,“要不要试一块?没事?,我不和?别人说?。”
“好!”一个略小的男孩忍不住说?。
“二蛋!不行!”虎头帽的男孩大声说?:“这是鸡!要卖钱生蛋的,不是用来吃的!”
名叫二蛋的小男孩一听?眼泪就含在眼眶里,半掉不掉看着姜勤,“姜叔叔对不起。”
姜勤眼底滑过一丝笑,摸了下二蛋的脑袋,拿筷子给每个人分了一小块,“没事?,我一个人也吃不完,吃不完就得倒掉得多浪费。”
听?完几个人才?拿着,面红耳赤地道谢后快速跑走。
姜勤拿着窑鸡回去,又炒了几个菜才?算好。
一顿酒足饭饱,于策端碗去洗。
姜勤一个人搬着凳子坐在院子里晒太阳。冬日的下午实?在没事?情做,也没什么玩的,无聊得很。
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