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第34章
听到这,宫寒忍不住大笑了一声。
“哎,别这样了,说不定林先生对这酒的品鉴还真有一套呢?”
宫寒语气里露出了一丝戏谑,他目光挑衅地看向了林彦。
“林先生,你不妨给咱们展示下你的见解,如何?”
几人听到宫寒的话,也跟着将视线转向了林彦,眼里划过了几分戏谑和调侃。
王昭雪脸上露出了一丝不自在,没想到对方竟然会说这话,她苦笑道,“他对这酒的监赏不太在行,大家们就别逼他了......”
然而她话音还未落下,林彦轻轻一笑,“既然如其,那我献丑了,勉为其难给各位展示下我的看法!”
“是么?我洗耳恭听,看看你能说出什么高见!”杨晋停止了摇晃酒杯的动作。
杨晋可不是一般人,背景显赫,父母是政要人物,他跟父母出了重大宴会,对于这美酒佳肴自然是习以为常。
即便是宫寒他们,在政界也有点关系。
而林彦,只不过只是普通的富二代而已,在杨晋看来,林彦就是没有资格品尝这种高级酒品,更不用说对其评头论足了。
杨晋眼里的讥讽毫不掩饰,他倒要瞧瞧林彦尴尬的一面!
王昭雪皱起了眉梢,不解林彦为何要在这时候故意表现与众不同,不知者无罪,她自已也不甚擅长,然而林彦此时故意博取在场人的眼光,这让王昭雪有些不悦。
林彦冷笑了一声,他对于品酒之道并不陌生,前世,酒文化在修仙界非常盛行,他也跟着潮流品尝了不少佳酿,也读了一些关于酒艺的古籍。
对于人们如何是把饮酒提升到酒艺,变成了上层人推崇的雅事,他也是了然于胸。
林彦并不打算与他们分享有趣的事情,只是根据他前世所了解的古籍知识简洁地说道。
“加冰块是因为酒中可能有某些特殊的风味成分,而这些成分在适当的冷冰下能更好展现其独特风味。”
而这风味成分就像我们烹饪平时带用的鸡精,能够为鸡尾酒增添独特的爽感。”
“然而,由于传统调酒工艺的原因。某些酒可能会带有轻微的涩味,而这种爽感能够平衡这其中的涩感。”
“然而,在我看来,这品酒就是品味生活,甘甜、酸楚、苦涩等,这些味道交织在一起,一口饮下,回味悠长,正如人生的多重体验。”
......
在场的所有人沉默了,没料到林彦竟然能头头是道,说出了精彩的见解。
一旁的调酒师听到林彦这番话,眼里一亮,“林先生与我们尹小姐所言如出一辙!”
“现在的客人点酒品酒时,往往会将涩味与陈年老酒放在一起,习惯了加冰块调和。”
林彦心里了然,“明白了,大多数人只不过是随大流,真正懂得品酒精髓并不多。”
此话一出,杨晋面色一变,他心情顿时不好了,“你什么意思?意思是说我们装模作样。而你才是真正懂得品酒之道的人?”
“杨先生,我没这意思,我也只是略懂皮毛而已。”
林彦解释了一番话,目光偶然扫到了酒柜上的香薰器,“燃香品酒是古时雅事,然而,这彩虹鸡尾酒,倒是与香气不协调,确实来说,更适合搭配的是松香。”
“沉香的香气过于深沉,其后调的浓郁可能会干扰鸡尾酒的清新余韵,影响其甘甜回味的纯粹。”
听到这,王昭雪惊讶地看向了林彦,听着他娓娓道来。
她心里莫名地产生了对林彦的佩服之情,没想到这品酒之道竟然是如此深奥!
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