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叶家家大业大,主家手上又不缺钱,为什么不肯多雇几个人手?
好在叶扶琉下句的安抚言语,及时把人安抚住了。
“厨房里有早上刚送来的整羊,正在做菌子白萝卜炖羊肉汤。我和素秋吃半锅,给你留半锅,够不够?对了,梨花树下新挖出两坛子老酒,晚上也给你开一坛。”
秦陇的脸色恢复七分,原地捋了捋袖子,过去干活了。
叶扶琉沿着围墙走出两步,突然想起什么似地,抬头去看隔壁的小木楼。
这么晚了当然不会有人在。屋檐下空荡荡的,半卷的竹帘在夜风里吹来荡去,显出奇形怪状的影子。
叶扶琉停步琢磨了一会儿,跟素秋商量,“等炖羊汤煮好了,给隔壁也送一碗去。”
“好。”
叶扶琉又叮嘱,“炖肉用大锅。羊肉不要切块,完完整整的一条羊腿炖好了送过去。”
素秋:“?”
“魏郎君不成文的规矩,每顿最多吃五口,吃完就放筷。”叶扶琉慢悠悠地跟她解释,
“我有点好奇,想试试看……给魏郎君上一盘未切的整羊腿,他这五口究竟怎么个咬法,每一口的份量到底有多少。如果魏郎君喜欢羊肉的话,说不定五口能吃半斤呢。”
素秋忍笑,“我瞧着不能。”
“试试看。羊肉性温滋补,适合体虚亏血的病人,多用点对身体有好处。”
——
当天晚上,热腾腾鲜香气息扑鼻而来,魏大敲开了书房的门,难得地笑开了。
“叶小娘子是个爽快人!多久没见过整只炖羊的做法了?京城那边上菜都是厨房里片好了,大家一小片一小片地拿筷子夹,小鸡啄米似的;江南这边更不必说了,碗小得跟鸟食似的!郎君且看。”
八尺彪汉怀里满抱的巨大青瓷碗放在桌上,砰地一声响。魏大打开覆盖瓷碗的铁盖,摆放在桌上,发散着鲜香热气的浓郁肉香瞬间盈满整个书房。
阔口大瓷盘里摆放着整条鲜炖嫩羊后腿,肉质嫩红,份量至少十斤上下。搭配少许乳白色汤汁,青色大瓷盘周围点缀一圈鲜炖菌菇和白萝卜。色香味俱全。
魏大拿来碗筷,又取了把锋利小刀,兴冲冲割下一大长条肉,恭恭敬敬放在碗里。
“郎君请用!仆替郎君割肉。”
魏郎君坐在桌边,视线扫过来。
他盯的方向很奇怪。既没有看碗里色香味俱全的炖肉,也没有留意面前罕见的硕大青瓷海碗,满屋子飘散的浓郁肉香更像是完全没有产生丝毫影响。
视线最终落在边角处不起眼的镶银小酒壶上,缓缓开了口。
“叶家送了酒?何处得来的陈酿?酒香浓郁。”
魏大一怔,“酒是隔壁的素秋娘子拿过来的。说是院子梨树下埋了两坛陈酒,不知埋了多少年了,今天刚起出来,晚上开了一坛。叶小娘子不喝酒,秦大管事喝不完,放着也是放着,素秋娘子顺手送了一小壶过来……”
话音未落,瘦削修长的手取过空杯,从镶银小壶里倒出半杯琥珀色的陈酒。醇厚的酒香弥漫在室内。
魏大吃了一惊,急忙阻拦,“郎君,你可不能喝酒。之前几个郎中都说过——”
在魏大的瞠目注视下,那只消瘦见筋骨的手拢起酒杯,放去唇边,抿了一小口。苍白唇色泛起淡红。
魏郎君低声自语,“二十年陈的女儿红。好酒。”
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