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再把这些腐烂的土豆搅碎,捞去土豆皮,最后残渣和淀粉会沉淀在底部
再把残渣去掉,沉淀出的土豆淀粉反复水洗、沉淀去除异味。
洗干净得到的淀粉,跟上面的也没太大区别。
缺点就是产率比较低,而且加工过程味道太难闻,也很费水。
漂洗不彻底的淀粉也容易有股臭烘烘的味道。
湿淀粉都是成块晒干的,最多也就是把大块敲碎成小块,晒干就直接装袋子存放了。
隔着袋子摸上去就像一堆的土坷垃,就这样的,还叫"粉面子"。
缸里除了装着几坨汤子面的袋子,另外还有几个袋子,装着冻梨、柿子,还有一些别人送的鱼干什么的。
李想国用力提起装着豆包的袋子,小心放进缸里。
随后去院子外面用簸箕铲了些干净的雪撒进缸里,把袋子全都埋在雪下。
饺子这些东西毕竟可以下锅煮,所以冻透以后蘸水再冻一下,可以防止冻得时间久了面皮风干变硬。
但是豆包、肉类想防止水分蒸,就只能埋在雪里才能避免这个问题。
检查一遍,确认没问题以后,他再拿过来盖帘,把大缸盖好,重新在上面压上大石头。
这样,就不会有老鼠什么的钻进去,把东西给糟蹋了。
每次来取放东西,李想国都会想起前世在网上看到过一些短视频。
那些人会拿着整理箱、不锈钢桶什么的装满水。
冰冻一段时间后,把里面的水倒掉,留下结成壳的冰成盒子装东西。
李想国看了只想撇撇嘴。
那玩意儿纯粹就只能博人眼球。
东北乡下人家,最多也就是过年的时候,找个喂得罗装水冻一下。
敲个洞倒空水,里面放上蜡烛或者是油灯做个冰灯。
正经过日子的人家,谁会用这玩意儿存放东西啊。
哪家还没几个闲着的大缸…
不说别的,就这东西里面装上太多的东西,很可能因为重力作用,贴在底部的很容易就粘在了冰上面。
那不是给自己找不自在嘛。
而且,这东西你往哪儿放?
摆在外面,这是纯粹想着让别人惦记。
放在仓房,还得惦记着到了春暖花开,早点把这东西敲碎扔出去。
更何况,自己身处这个年头,压根儿就找不到适合制作那东西的容器。
真的在缸里这么搞,不等着你犯愁该怎么把它倒出来,缸早都被冰给胀裂了。
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