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老顾客。
给他带来了不少客人。
他找了个拌菜的小盆,抓了一把切好的酱牛肉。
切了点葱头,黄瓜、撒入一把香菜、小米椒、蒜末,舀了一勺油泼辣子。
倒入生抽、陈醋、花椒油,少许的盐和味精,搅拌均匀后尝了尝。
“香,美味。”
他给陈梦妍倒出一小盘,剩余的装在了盘里。
“郭悦,把这盘肉给柳哥端上去。”
“好~”郭悦笑着将一盘【凉拌牛肉】给端放了上去。
柳哥吃惊的道:“小苏,这是?”
“尝尝味道如何。”苏枫挑眉一笑。
他尝了尝。
细细咀嚼。
“酥脆的黄瓜竟包裹着一丝牛肉的味道,切着大片牛肉,有嚼劲,油泼辣子和醋还有蒜末的融合香味,大片牛肉真的霸道十足啊!”
他评价了一句。
说着,竟然独自将少半杯酒直接饮入肚中。
“哥,别着急啊,我们俩还没喝。”
“是啊喝酒着什么急。”
柳哥缓缓吸了口烟,叹道:
“尝尝,凉拌牛肉,味道真不错。”
不同于吃鸡肉时的爽滑口感,鱼肉的软滑细嫩,大片厚牛肉吃在嘴里时,有一种条纹很清晰的感觉。
越嚼越香,越嚼越美味。
更没有像猪肉的那种大方口感,反而是口感细致。
粗中有细。
整体弹,细致处滑嫩!
霸道,无敌!
总之,柳哥感觉苏枫将一份酱牛肉烹饪到了极致。
尤其是吃到筋比较多的牛肉片时,口感会更加的醇厚,堪称真正的人间美食之一。
怪不得武松吃了酱牛肉,喝了三碗酒,敢上山打虎哟!
“你快吃呀妍妍。”
“喔。”她有些不太好意思,端起了小盘凉拌牛肉。
“好吃,好香,满嘴香,你也吃。”
“啊,我要你喂.....”苏枫边拉面边说。
“想得美,这么多客人面前还想让我喂你!”
于大爷吃着酱牛肉,喝着白酒,整个人喝的是红光满面。
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