手机浏览器扫描二维码访问
第84章 怀抱鲤鱼（第1页）
上一次张奕宸之所以选择六味豆腐参赛，是因为那道菜做起来难度不大，还在他的能力范围之内。这一次就不一样了，有程方山一级厨师坐镇，就可以提升菜肴的难度。
张奕宸让王沐瑶买来大量的鲤鱼，要求是一条大鲤鱼必须搭一条小鲤鱼。
馐馔白天还要营业，厨房人多眼杂，直到歇业，张奕宸才把程方山叫到厨房研究参赛的菜品。
“掌柜的，你打算怎么做这鲤鱼？”
“方山，我是这么想的。咱们把这小鲤鱼塞进大鲤鱼的肚子里，合烹一道菜。大鲤鱼的做法还是按照你红烧鲤鱼的做法，里面的小鲤鱼就让油炸和炖煮的高温蒸熟。如此一来，咱们这道菜不仅美味，还很奇，一定能征服那些评委挑剔的嘴巴。”
这道菜的做法，是张奕宸穿越前，在一本古籍食谱上看到的，可惜的是上面并没有这道菜的详细做法，也只是说把小鲤鱼塞进大鲤鱼的腹中，可以合烹出一道美味。张奕宸自知没有这么高的技艺，根本不可能成功，便没有尝试。
为了把小鲤鱼装进大鲤鱼的腹中，除了摘除大鲤鱼的内脏外，还需要整鱼脱骨。但与此同时，还要大鲤鱼的鱼身不能有任何的破损，这样从能让热油无缝可钻，达到外炸里蒸的效果。
张奕宸本以为在处理鱼上就要花费大量的时间，只见程方山拿起一把细长的刀顺着鱼嘴伸入鱼腹中，沿着鲤鱼的脊骨运刀，接着折断尾骨，剪断头骨，轻松地就把鱼骨和鱼肉分开了。
程方山把鲤鱼全都处理完，掰开大鲤鱼的鱼鳃，把小鲤鱼成功地塞了进去，接着就是把大鲤鱼放入热油锅中炸制。待大鲤鱼被炸至双面金黄时捞出，再浇上准备好的红烧汁，便大功告成。
张奕宸迫不及待地用筷子扒拉开大鲤鱼的腹部，鱼腹中的小鲤鱼软塌塌的，形状极其地难看不说，小鲤鱼有些地方根本没熟，有些地方已经被热渗进去的热油炸焦。
次尝试失败，张奕宸和程方山并没有气馁。两人一次次地尝试，一次次地琢磨。一干就是一晚上，等其他厨子们来了，两人才留下一片狼藉赶回去补觉。
张奕宸睡得正香，程方山兴冲冲地冲进房间。
“掌柜的，我想到解决那些问题的办法了。”
张奕宸眯着眼睛看着满眼血丝的程方山问道：“老程，你不会到现在还没休息吧？”
程方山一脸亢奋地说道：“掌柜的，我不困！”
张奕宸心里哀嚎道：“大哥，你不困，可是我困啊！”
张奕宸打了一个哈欠，擦了擦眼角的泪水，为了不打击程方山的积极性，强打起精神问道：“老程，你都想到什么了？”
“掌柜的，咱们可以往小鲤鱼的肚子里灌入羊肉支撑，可以防止大鲤鱼在炸制的时候塌陷。再者‘鱼’、‘羊’为鲜，将两种食材融合，就是鲜上加鲜，可以让怀抱鲤鱼的味道更加的美味。”
“至于如何密封大鲤鱼，把热油隔绝在外。我想了很多方法，但我觉得最好的方法就是用大虾。大虾味甘鲜美，且不会夺取鲤鱼的鲜味，喧宾夺主。我们可以将大虾剁成泥，涂在鱼鳃的部分，因为虾泥拥有一点的黏性，可以有效地封住缝隙。”
“现在最让人头疼的问题就是在大鲤鱼炸至金黄酥脆的时候，鱼腹中的小鲤鱼恰好被热油的温度蒸熟。这没有什么诀窍，只能通过一次次的尝试，来寻找最合适的油温和油炸时长。现在的问题就是，我已经把所有的鲤鱼都用完了。”
“老程，你真是好样的，我没看错你......啊......”张奕宸想努力地睁开眼睛，可还是失败了，“这样。你需要任何食材都可以去找沐瑶......”
“谢掌柜的。”张奕宸话没说完，程方山就兴冲冲地往外走去，他来此的目的除了跟张奕宸说自己想到的方法，最主要的目的就是让张奕宸给自己足够的鲤鱼。
程方山走了，张奕宸倒在地铺上，接着呼呼大睡，他可还没到为了一道菜到忘寝废食的地步。
张奕宸是被饿醒的，看了一眼天色已经不早了，便想着去厨房对付一口。
到了厨房，张奕宸被眼前的景象惊呆了，人手一条炸鲤鱼不说，厨房里还堆积了大量的炸鲤鱼。……
到了厨房，张奕宸被眼前的景象惊呆了，人手一条炸鲤鱼不说，厨房里还堆积了大量的炸鲤鱼。
王沐瑶见张奕宸来了，苦着小脸说道：“奕宸哥，这炸鲤鱼是好吃，可是也不能这样啊，现在的炸鲤鱼咱们已经消耗不完了。”
“没事！只要程师傅能炸得动，你就让他炸，鲤鱼不够了就再去买。这炸出来的鲤鱼，让师傅和伙计们带回去给家里人吃，实在吃不完的话，就免费拿给食客。”
张奕宸接过王沐瑶手中的炸鲤鱼，大快朵颐地吃了起来，不一会半条大鲤鱼就下了肚。
程方山谨记张奕宸的嘱咐，保密措施做得还是很到位的。灶台选得偏僻不说，四周还用破布围挡，更是挂上了“请勿靠近”的牌子。不仅如此，大鲤鱼也是只炸不勾芡，送出去的大鲤鱼还刻意把鱼头剁掉，小鲤鱼更是不出灶台。
......
程方山做菜做得走火入魔，已经到了不眠不休的地步，张奕宸怕他累垮了，要求他每天最少休息三个时辰，否则不让他上灶台。
怀抱鲤鱼在程方山的手中不断完善，张奕宸压根插不上手，索性就在自己的专属房间里和茅一尘聊聊天，喝喝茶。
张奕宸现在也算是有钱人了，在承福坊买了一座大宅子，房大屋多。茅一尘在和程家斗法中，厥功甚伟，张奕宸便强留他在雒阳多住些日子。
“掌柜的，掌柜的......”
古于义顾不得张奕宸定下的规矩，推门而入。
心情不错的张奕宸有心逗逗古于义，便板着脸说道：“于义，生了什么事了？慌慌张张的。还有，你是馐馔的老员工了，应该知道规矩，进我的房间之前要敲门。”
“掌柜的，你快去看看吧，程方山突然晕了过去。”古于义喘着粗气说道。
“什么！”
本章完
禁锢黑月光
简介关于禁锢黑月光偏执豪门太子Vs妖里妖气小作精他本是东南亚强权世家太子爷，表面清冷矜贵，实则腹黑霸道，不可一世，因为一个小妖精的蓄意勾引，沦陷诅咒，从此为爱成魔她本是华国作天作地的小作精，上野鸡大学，一心想找个出手大方的公子哥儿拿点分手费，谁知阴差阳错，划错了别人的车。不过，这个公子哥儿似乎更符合胃口，出手大方长的帅，关键还能帮自己写论文，要不就他吧洪谨本以为他同月宝是两情相悦，直到她坚决要分手，才猛然现，原来入局的，自始至终，只有他一人而已他痛苦过，挽留过，甚至，恨过，可是最终，还是放不下，忘不了，逃不开他说，月宝，要么，你杀了我，要么，你陪着我他说，月宝，权利于我，本是点到为止，可是为了护你，我不得不走上巅峰他说，月宝，别怕，从此以后，在这世上，我就是你的靠山你用一次勾引，骗我一世深情...
少女榨精地狱
...
夫君今天又挨揍了
简介关于夫君今天又挨揍了［古言架空偏群像女主不傻白甜成长向家国天下］贺舒聪慧果敢，绿茶白莲统统拿下。救灾捐粮状告生父叛出京城成为皇商。她走的每一步都无愧于心。堇熙贵为镇北王府小世子，一夜之间背上弑君谋反的罪名，父母惨死，既然君王暴戾不仁，那就自立为王。剿匪开荒平乱剑指京都。他不想分化国土挑起战火，但他一定会报仇。父母之仇，不共戴天！蒋家双姝从小被调换，一朝归位却没有出现明争暗斗互相看不顺眼的故事。双姝我们不搞雌竞哦！堇湛与6宴辞青梅竹马？？？好像也不能这样形容，毕竟是两个男子！［清冷钓系美人vs暴躁忠犬弟弟］贺鸢跟许肃相知相许，即将成亲，却遭人暗害落水，一道圣旨下来，被封为太子妃，她跟许肃该何去何从？欲知后事如何，更新中...
浅谈前半生
这是一本，为了怀念和回忆而书写的短篇，大抵是笔者为了留下曾经记忆深处的回忆，若各位观众姥爷也有些许兴趣，不妨续酒热茶，看上一段。浅谈前半生...
啊？我变成读者们的电子宠物了？
简介关于啊？我变成读者们的电子宠物了？林溪在十八岁的那天，终于获得了系统！但是这系统怎么那么奇怪？什么叫做更新一章就升一级？另外还有小说内广告化为的能力？？以及现在为什么自己是零级？？一行文字出现在他的面前你是谁？系统？草！！你咋骂人啊！爹爹爹，你是我爹！本书也叫做...
穿成末世女炮灰后她杀疯了
我快饿死了，能给我留个面包吗初见时，林雾穿着粉色带大耳朵的卫衣，看上去软萌可爱，黎羡以为这是个需要人保护的软妹。直到后来，看到她在丧尸群里一锤一爆头甚至叮嘱他杀丧尸的事交给我，你去抠晶核。黎羡感动她怕我受伤，她肯定喜欢我。林雾其实她是怕脏了手。仙尊大佬林雾意外穿成了末世女炮灰，还附带作精系统，非要她按照设定去作死。除她之外，众人还有女配逆袭系统女主光环系统男主后宫系统巅峰无敌系统这个世界，早就被人穿成了筛子。目标还都是同一个，那就是抢夺她的气运。林雾一口吞个系统，唔这玩意儿啥本事没有，补身体倒是还行。重生者我想死，别拉我快穿者泥奏凯，别过来啊穿越者这是我高攀不起的女人。觉醒者我想回小黑屋，再也不粗来t﹏t...