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第195章 人类的本质（第2页）
见苏老师这模样，叶苏哪里还不懂自家老妈是做菜的瘾上来了，这时不点，反而会惹她生气。
他连忙开始点菜说道：“最近吃菌子也吃腻了，今天刚好也没拿菌子回来，那就做一道醋血鸭好了！”
醋血鸭，是江城的一道特色美食，算起来其实也是名菜。
最开始流行于桂林的全州，后来，在清末大臣曾国藩的大力引荐，以“零陵血鸭”之名成了晚清宫廷的皇家菜谱。于是，“零陵血鸭”名噪一时，世人皆知。
但到了现代，这道菜就基本没了什么名气，叶苏在魔都时想吃这么一口特色菜都找不到，现在当然要好好补上！
而醋血鸭也是一道功夫菜。
先主要是醋血，必须选用活鸭子屠宰时，将新鲜的血液盛到有酸基菜水的碗里，不会凝固又能去腥。
而处理好的鸭子砍成小段，等锅里的猪油煮热后放鸭子肉，再放入豆豉、生姜、蒜仁，然后用菜铲把佐料上下翻动，再放入鸭肉和佐料一起爆炒，接着用锅盖盖住，每隔几分钟就掀开锅盖用铲子上下翻动鸭肉，这样反复数次直到把鸭肉渗出的水煮干为止。时间约为1小时。
把鸭肉渗出的水煮干时，就可以放醋血了。整个过程火力不可过大，否则会烧锅。待鸭血将干时，放入文香叶和芝麻一起搅拌均匀，随后马上把锅头从火炉上拿开，血鸭便烹制成功。
这样烹饪出来的醋血鸭呈酱色，质地适口，咸鲜微酸，香辣浓郁，回味无穷。
美味是美味，就是太花费功夫。
但大厨苏老师却没有嫌弃，见叶苏点好菜，她便开始念叨起来：“要做醋血鸭的话，鸭子一定要老，两三年左右的鸭子味道最好，而且最好要番鸭……”
边念叨又边往厨房走去，声音慢慢模糊起来。
叶苏看苏老师慢慢隐匿进阳光中，心中却也慢慢柔软。
苏老师总是这般不辞辛苦的给他做菜，哪怕是再难的功夫菜也没有过怨言……
一天如此。
一年如此。
贯穿他目前为止的人生，也是如此。
这样的母亲，怎能忍住不去孝敬呢？
叶苏忍不住想象起给苏老师住进别墅后，见到自己拥有一个崭新大厨房的模样。
他嘴角慢慢勾勒出笑容，看起来比自己登上本地新闻名声大噪都还要开心。
………
“照片再放右边一点，这个最杰出校友牌子再往左边一点”
“对对对！这样就差不多了啦！”
当学妹走进江城高中的校门时，见到几位面熟的老师正在布置着荣誉墙。
才被换下去几天的叶苏照片，如今又回到了他曾经的高度。
以最杰出校友的称号和学妹这个近年最佳成绩的学生并排，在荣誉墙上成为耀眼的一栏。
这仿佛两人之间存在了某种缘分，居然在世界的某个角落以这种机缘巧合的方式靠得如此之近。
看到这一幕，学妹都忍不住拿出手机拍上了一张照片。
把照片悄悄收好，在没引起老师们的注意前，学妹加快脚步往教学楼走去。
今天她来江城，是来拿录取通知书的。
熟悉的来到老师的办公室，作为提前一批录取的学生，老师自然无比重视，等候着学妹来领取改变人生的通知书。
而学妹真的来到面前时，老师看着手上的两份通知书认真的说道：“这两个是专业性很强的专业，你要做好苦读的准备啊！”
学妹毫不犹豫的接过录取通知书，对老师坚定说道：“我想好了！”
而她又在心里忍不住补上一句：“因为我只想得出这么一个帮助叶苏学长的路子了！”
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