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林紫烟知道既然霍齐震答应了,肯定会上心的,也就没多问。
“这顿我请客,你们难得来一次我的饭店,别客气。”
霍齐震看了胖妞一眼,轻笑道。
他这个饭店做的是高端客户,难为她看菜单后,还没被吓到尖叫。
这里的一道菜能顶工人半个月工资了。
林紫烟,“那就多谢了,我们不会客气的,一定把肚子吃圆了再出门。”
胖妞用力点点头,她肯定要吃得饱饱的,能卖这么贵肯定好吃。
“嗯,正好可以给我提点意见。”霍齐震点了菜,随口道。
林紫烟轻挑了下眉,其实她最想吃椒盐皮皮虾,刚才看了菜单,没看到。
她起身走到玻璃缸前,看到有海鱼,有大虾,还有鲍鱼,大龙虾…
霍齐震把她给的方法用到了极致。
镇上大排档的王婶子都没试着养鱼,只养了虾。
“以前这些都是冰冻的,现在才养活的。”霍齐震眼角的纹路深了几分,勾着唇。
林紫烟看到了皮皮虾,眼睛瞬间亮了。
“这个你们怎么煮?”她转头问了一句。
霍齐震,“清蒸白灼,来这的就是为了吃一口鲜甜。”
胖妞对皮皮虾不感兴趣,抠出来那点肉还不够她塞牙缝。
“我能借厨房炒皮皮虾吗?”林紫烟难得能在这个年代看到皮皮虾,已经迫不及待了。
霍齐震点头,“皮皮虾能炒?”
他狐疑地看着玻璃缸里的虾,总觉得不可能。
接下来,林紫烟进了厨房。
饭店的厨师看着她把放入热油炸,后又捞出爆香,放入椒盐……
霍齐震闻到香味,转头看到厨师追着林紫烟走出来。
“小姑娘,我能尝尝吗?”厨师李师傅知道她是老板的朋友,厚着脸皮问道。
林紫烟,“当然。”
一大盘的椒盐皮皮虾,还冒着热气,椒盐和辣香味窜入鼻尖,让人忍不住咽口水。
厨师掰开一次性筷子,夹了一只,剥了皮就着外壳的辣香味,吃后立刻眼睛一亮。
新菜!
这菜要是推出,饭店的生意肯定能再翻翻。
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