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至于为什么被白芳堵被窝,白静又不好说,总不能跟自己老娘说第一次做女骑士,没经验,马儿太过于强硬,不好驯服累着了,所以起晚了。要是真敢这么说,她老娘拼着流产都得打哭她!白二婶看着三闺女眼珠滴溜乱转,以为是想什么呢,又继续开口宽慰,讲了一些夫妻相处之道。
白二婶说这个,是真有资格的,跟白金福过了这么些年了,俩人就没吵过架,一口气生了六个姑娘,白金福也是一个字都不提!感情好赖就更不用说了,高高隆起的肚子就证明了一切。一个家庭的家教是啥样,多取决于母亲,父亲的影响真的不大,她的大姐二姐家里就很和睦,日子自然就过的好,当然离不开白二婶的言传身教。
白静也是收敛心神,认真听着母亲的嘱咐,知道自己的身份定位,而且她考虑的远远要多得多。毕竟还有个车桂珍呢,这个怎么也绕不开。白静这些天也跟马乐聊过,马乐问她如果抛开男女的这个限制,还喜不喜欢车桂珍,白静头点的跟鸡叨米似的,马乐就告诉她,喜欢一个人不局限于性别,有的人天生就是男女都喜欢的。
很高兴马乐能理解她,白静也觉得自己很幸福,有两个喜欢的人,都能在一起,想要让她放开哪一边,都有种裂心的疼痛。
白二婶见她又走神了,叹了口气,也没再絮叨,儿孙自有儿孙福,还是少掺和为妙!好了坏了的,白二婶也只能出出意见,采不采纳就是白静的事情了。
这点白二婶倒是看的开,白茹白月也不玩了,不顾白芳的哭喊,就去准备年夜饭了,白静也趁机回家了。
回家就听厨房哼哧哼哧的,马乐正跟那几块骨头较劲呢,眉头皱的都快连上了。白静也洗了手跟着一起忙活,终于是在下午的时候,把那些大骨头排骨都炮制好了。
白静跟马乐说车桂珍身边的事情,有一句没一句的聊着,很快三个大盖帘就铺满了饺子。马乐拿着盖帘放到仓房的架子上,先冻起来,省的一会儿饺子馅洇,到时候煮破了就不好吃了。
“哎~!也不知道车桂珍家的大姐咋想的,大过年的,刚出月子,就跑娘家来了。”
“横怕是过的不舒心呗,除非是哑巴,过日子哪有不拌嘴的?”马乐用刀把大鱼身上均匀的切口,一会儿炖的时候好入味。
“可那也太过了吧?身上都打青了!”
马乐惊讶道:“咋还能动手呢?打也是用棍子怼啊!”
白静一愣才反应过来,握起小拳头,捶马乐,笑骂着“你也太损了!”马乐嘿嘿嘿的一阵坏笑。
爆锅之后,马乐把鱼身子两面煎的金黄金黄的,放入蒜片、姜片、红辣椒,酱油。往里添了点白酒,心里又感慨,啥时候能整点料酒来呢?添水之后,马乐就蹲灶坑烧火,火不能太大,大了鱼肉就炖散了。小火慢炖,等熟了之后,又加了点白糖和盐调味,又炖了一会儿,装盘出锅,鱼肉的特有香气就掩盖不住,四散开来,撒上葱花香菜,红烧鱼就算是做好了。
白静捏了一点碱面儿,加到旁边的小锅里,又是炸东西,又是和馅的,锅碗瓢盆的油就特别的大,随即又加了点碱面儿。
马乐没让她刷,手太嫩了碱水烧手,白白嫩嫩的肉乎乎的小手,不适合干这个。拿出那几个大猪蹄子,已经燎了一遍了,还是有些毛根。看见这六七个大猪蹄子,其中有三个特别大,白静惊讶的说道:“我滴妈啊,这猪蹄子都快有我大腿根粗了,这猪得多大啊?”
马乐也看了一眼,的确是挺大的,拆吧拆吧一个蹄子就够装一盘的了,“老大个了,董哥说这猪毛重都快有一千斤了!”
“谁打的?咋就三个蹄子呢?那个呢?”白静细细的薅着蹄子上的短毛,好奇的问着。
“一帮人打的,说吴老二打瞎了一只眼睛,这大泡卵子(公猪)就疯了,直接撞折了一根胸口粗的树,得亏他们是老山民,要不还真得扔那几个!”
马乐叮叮咣咣的刷着盆碗,怕白静听不清楚,声音就高了一些,“有个蹄子被狗啃的不像样了,就没要。听董哥的意思,就得亏了那二十几条撵山犬,不然还真降不住这玩意儿!这大炮卵子也是真猛,就那样了,愣是让他豁死了三个,那大獠牙都有一尺多长!”
马乐伸手比划了了一下,“董哥还问我要不要那獠牙,我说我要那玩意干啥,不能吃不能喝的,不不棱棱的,放哪也不合适。”
盆碗刷好了,白静连一个蹄子都没收拾干净呢,搬个凳子就挨着白静坐下,一起收拾猪蹄子,小锅里的酱料已经备好了,就能这几个猪蹄子下锅呢。酱猪蹄特别好吃,白静听着马乐的描述,很不争气的咽了口口水,不过做起来却是很费功夫的。
“还要用冰糖吗?”白静有些疑惑的问道。
马乐点点头,“冰糖主要是让口感更好,吃起来软糯不腻,最主要的是能上糖色,做吃的东西,追求的不就是色香味嘛,看看这颜色是不是比那种黑不溜秋的或者惨白的颜色要好很多了?”
白静兴奋的点头,“马乐哥,你这手艺都能去国营饭店当厨师了!”
马乐笑着摇摇头,“他们是系统学习的,掌握了很多的基本功,就拿切土豆丝来说吧,刀工好的师傅,切完的土豆丝,细的能穿过马蹄针!咱们平时做饭根本不用这样,这就是拿我的爱好跟人家吃饭的本领来比较,你说我能赢吗?”
白静点点头,“也是哦,不然石奂臣媳妇就能当大厨了哈!现在能吃了吗?”
“小静啊,你往后稍稍。”
白静很听话的往后退了一步,疑惑的问道:“马乐哥,为啥让我往后稍啊?”
“我怕你含拉子掉锅里!”马乐一脸的贱笑。
“呀~!你讨厌你讨厌~!”白静握着小拳头,娇嗔的捶打马乐。
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