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第91章 北京烤鸭鸭血粉丝汤（第1页）

把那一窝小鸭子交给江老太后，江霖提溜着麻袋来到了后院，江老头则是准备去烧水。

“爹，烧从街办打回来的井水，厨房里的水是山间泉水，用钱买的！”想着厨房里的水可都是空间里的灵泉水，江霖出声对着江老头提醒道。

虽然说空间里的灵泉水也是取之不尽，用之不竭，可是总而言之还是十分珍贵的！这处理几只野鸭还是用普通水吧。

江老头一听厨房里的水都是自家儿子花钱买的，顿时觉得心疼不已，然后点了点头，“我有数的，放心吧！”

江霖把鸭子从麻袋里倒了出来，因为刚刚嫌它们吵，所以绑它们的时候，江霖顺带着把它们的嘴也都绑了起来。

五只鸭子倒在地上，十分人性化地看着江霖，眼神里满是绝望！！！鸭鸭我呀就要死到临头了！

江老头烧着水，准备把刀跟盆子，先拿去给自家儿子，心里想着得把刀磨快一些，就把磨刀石也拿了出来！

不然等会儿一下死不了，还得让它们多遭些罪！那样可就太造孽了。

“老四，你把刀磨一下，可以先放血了！”江老头对着江霖说道，然后把刀跟磨刀石，还有接血用的盆子放在了他的面前。

江霖点了点头，然后开始磨刀，江老头回到厨房里给灶台下面又添了一些柴火，拿着小扇子扇了扇。

突然想起前段时间，自家儿子给的白酒还没喝完，江老头连忙跑回了院子里，对着准备动手的江霖喊道，“手下留鸭！老四！我突然想起件事。”

本来都磨好刀，正准备下手的江霖愣住了，这要是再晚一步，他就要动手了！啥事啊？“怎么了爹，你想起啥了？”

“家里还有上回的白酒，我拿来给这几只鸭子喝一点！”江老头也不知道为啥要给喝酒，但是他老爹是这么跟他说的。

他爹这是要给鸭子送行吗？江霖的嘴角抽了抽……看着跑回去拿酒的江老头，然后用意识进商场，拿手机搜了搜。

现原来在杀鸭子前，给鸭子先灌些高度白酒，喝完高度白酒后，在酒精的作用下，鸭子体内的血液迅循环！

这样就能够使得鸭子全身的毛孔，随之而张开，鸭毛就容易拔了！

江老头拿着白酒跑了出来，以前家里穷他还没这么试过！不过上回正好还有酒没喝完！也可以让着鸭子尝尝鲜！

看着喂鸭子喝五粮液的江老头，江霖无奈地摇了摇头，这鸭子死前能喝上这五粮液！这趟人间也算是来值了吧。

毕竟除了它们几只以外，这个年代的鸭子怕是都没有这么奢侈，在死前还能尝上一口五粮液是什么滋味。

“好了好了，都喝上酒了！老四我去屋子里端水。”江老头其实也不知道喂酒的含义，还以为是可以入味。

江老头把锅端了过来，然后往盆子里倒入适量热水跟凉水，再加上一撮盐。

江霖把捏住了这鸭子的脖子，然后割了一刀开始放血，把血都接到了这盆子里。

一连把五只鸭子都处理了后，江老头端了一个大盆子过来，然后把开水都倒进了这大盆中，准备给鸭子烫毛。

鸭毛烫透出锅后，趁热开始煺毛，先煺脯、然后再煺脖颈、煺背、揪尾尖！