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两人到家的时候,已经是下午两点,马淑芬回屋睡午觉,林娇则进了灶房,打算把猪下水给卤上。
卤肉先得做卤汁,花椒、八角和桂皮,再来一点干辣椒,这是她唯一能找到的几种香料。把这些都放进冷水中,再加上盐、酱油和一些灵泉水,这卤汁就算调成了。
猪下水洗净焯水,放到锅里和卤汁一起煮,煮开后,用小火慢慢炖着,到晚上就能吃了,再把今天买的肉拿出来,细细的抹上盐巴,挂在了屋檐下头。
外面的天色尚早,两个哥哥此时应该还在地里,她拿出了篮子,装上刚买的肉包子和水出了门。
“大哥、二哥”
林家兄弟俩正蹲在田埂边休息,看到亲妹子提着篮子,林建设先说道“娇娇,你这篮子里的东西是给我和大哥带的吧”
“对,这是咱妈今天给你俩买的白面包子。”林娇笑着说道。
两兄弟一听有肉包子,眼睛都直勾勾的盯着篮子,林建军忍不住先扒拉了起来。
“娇儿你看,你提着个篮子怪累的,大哥力气大,我来帮你提。”
“娇娇,我力气比他还要大,二哥来提”
兄弟俩相互看了一眼,意思都是,你走开,我来提
林娇无奈,只能把篮子交给他们,林建军把盖在篮子上的布轻轻揭开,两兄弟就看到白瓷碗里窝着两个白白胖胖的肉包子。
“哥啊,你看这包子太大了,碗里都装不下了,我咬一口,这样就不会溢出来了。”林建设这手都快赶上光了,还没看清他怎么拿的,这包子就已经到嘴里了。
“你这混球,咋自个先吃上了”林建军也不甘示弱,一把将包子整个塞嘴里。
“大哥,你慢点吃,这一整个塞进去,别噎着了”林娇有些担心。
“妹子,你懂啥,大哥这是怕包子的香味儿漏出来,整个在嘴里别人就闻不到味儿了”二哥林建设说完,也把包子整个塞进了嘴。
“唔咳噎水”林建军吃的太急被包子噎着了。
“唔咳噎水”这下好了林建设也噎着了。
看着自家两个,嘴里被塞得鼓鼓囊囊,捶胸顿足的哥哥,林娇只能默默的在心里翻个白眼,从篮子里拿出水壶递给了他们。
“啊舒坦了”林家哥俩齐齐轻叹一声。
“哥,你吃出白面包子是啥味儿了吗”林建设开口问道。
“额好吃的味儿呗”两兄弟心里都不约而同的想,下次吃包子的时候,一定得细品。
闹闹哄哄的吃完了包子,兄妹仨就回了家,一进家门就看到亲妈在收拾院子。
“妈,我们回来了。”说完林娇就去了灶房。
下午卤的猪下水,已经好了,她掀开锅盖,一股霸道的香气就随着热腾腾的水雾冲了出来,林娇赶紧盖上盖子,生怕这诱人的滋味飘出屋,还没抬头,就看见三道黑影整整齐齐的挤在了灶台边上。
“我滴亲闺女诶你做啥呢咋这么香呢”马淑芬闻着味儿,鼻头一耸一耸的,拼命的吸着香气儿。
“妈,我把镇上买的猪下水给卤了,一会儿再贴个饼子就能吃饭了。”林娇笑着说。
林家两兄弟已经眼冒绿光,口水都要留下来了。&1t;
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