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豬皮此時已經有點收縮，但上面的毛是一點也沒有了。

連腳趾縫也刮乾淨之後，張司九這才滿意收手。

小松小柏蹲在旁邊，看得目不轉睛。

但兩人顯然都不明白這是要在幹什麼，小小的臉上，寫滿了大大的疑惑。

張司九拎著豬腳回去後，又取出瓦罐刷乾淨，最後再問徐氏要了兩把黃豆，並請徐氏將豬腳剁開。

其實她也能根據解剖學原理將豬腳弄成幾塊，但那樣，骨頭裡的骨髓就不容易熬出來了。

黃豆和豬腳再用井水洗了一下之後，張司九直接填入罐底，再掰了一小塊老薑洗乾淨砸破也丟進去，再加水將罐子裝滿，然後直接放到小爐子上，又點燃火，開始熬。

經過撇沫，水開，調小火燜燉，漸漸的就有香味飄出來。

徐氏抽了抽鼻子，帶頭驚訝：「竟然還真做出來了？」

張司九解釋一句：「我聽河邊路過歇腳的大爺說過。他說他年輕時候是廚子。」

徐氏點點頭，壓根沒想那麼多：「一會嘗嘗，要是好吃，就給李家那兒媳送過去，她奶水雖然少，但萬一以後奶多了，咱們也好帶小南瓜去。」

對於徐氏這種處世小心機，張司九默默的點了個贊：學到。

不過，這個湯，應該很適合李家兒媳。

張司九許願道：希望李家兒媳胸口變噴泉，吃也吃不完。

第9章就一口

當天下午，黃豆燉豬蹄成功出爐。

筷子戳一戳，豬蹄皮肉一碰就破，看上去軟軟糯糯，毫不廢牙。

而那湯色乳白，點點油脂浮在湯麵上，更是閃爍著迷人的光彩。

徐氏舀出一塊豬蹄一勺湯，先給楊氏嘗。

楊氏推辭：「老二媳婦你吃吧。我不愛吃。」

豬蹄湯要送人，那當然是越多越好。不然像什麼話！她一個老婆子，還浪費那個吃食幹啥？

徐氏卻堅持：「娘吃吧。鍋里還多呢。咱們先嘗嘗味，好吃才能送人呢。」

小松小柏已經忍不住開始吞口水了，小松卻很懂事：「奶奶快吃！我和小柏不吃！」

徐氏笑道：「小柏人小，我跟他一起吃一塊，再給山哥留一塊，剩下的就不吃了。」

張司九看不下去了，很乾脆道：「我和小柏一起吃。二嬸單獨吃。」

一塊豬蹄而已，不至於，真的不至於。

徐氏一聽這話，擺擺手：「那就一人一塊！小柏也一塊！我撈個小點的！」

大家這才消停。

不過實際上，徐氏除了給楊氏和張小山那兩塊，其他的都是挑小塊撈。

張司九看在眼裡，幽幽嘆息：都是窮鬧的！