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第23章 卤味（第2页）

“真的吗？”

“真的。”沈卿然肯定的点头，“这卤味最重要的是卤汁，只要把卤汁做好了，卤出来的东西都不会差的。”

“而且，我有卤汁的方子，放心吧！”

“那就好，那就好，可不能浪费了。”六奶奶松了口气，闻着飘香的味道，笑道：“闻着挺香的。”

“嘿嘿……”

沈卿然将卤汁熬好用了一个时辰的时间，然后就开始卤猪下水。

忙活了许久，等全部卤完，已经是两个时辰后了。

这个时候正好到了吃晚饭的时候。

沈卿然哐哐哐的切了几盘子的肉，和萧四郎一起端了出去。

几家人一一落座，都被眼前的卤煮的香味给勾的口水生津。

萧老看着眼前这些卤味，惊讶道：“这个就是猪下水？老头子活了快一辈子了，还从未见过这样的吃食。”

“可别光顾着夸我，萧爷爷、六爷爷、六奶奶，你们赶紧动筷子尝尝味道。”

萧老跟六爷爷六奶奶三人先动了筷子，尝了一口，连连称赞。

“好吃，味道甚是不错。”萧老赞不绝口的称赞道。

六爷爷和六奶奶也是连连点头，“软烂香糯，确实不错，我们牙口不好的也能吃上些。”

其他人闻言，也跟着动筷子。

尝过之后，一个个都停不下来筷子。

“这卤味很是入味，做下酒菜不错。”赵父一边说着，一边抿了口酒，说道。

“那这个营生能做吗？”沈卿然问。

“你要做这个营生？”六爷爷问道。

沈卿然点头，“这猪下水没人能做成我这样的，我想着将这个做出来卖，也算是一个进项。”

“那，怎么卖合适？”

“我打算一斤五十文的卖，先卖这猪下水，等营生盘大了，再弄别的。”

“这……能卖这些？”

“应该没问题。”萧四郎说道：“那些富户进出酒楼一顿饭就动辄几两银子的，我们这个不比酒楼里的那些菜差。”

“四郎说的不错。”萧老说道。

“不过这个营生我是打算自己做的哦~”