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观众们有很兴致勃勃的看起主播做煎饺了。
饺子包的不多,二十多个,平底锅烧热,放油加热后将饺子一个个摆放在平底锅里,小火慢慢的煎,煎大约一分钟后,加入适量的水,水位大约饺子的三分之二左右,盖上锅盖,小火慢慢的让其煎炸。
煎饺是个需要耐心的事,待锅里的水快干,锅里出滋滋声,香味从锅盖的出气孔冒出来,可以看看关掉火再闷一会儿。
刚熟的煎饺略有点粘贴锅面,放一会,轻轻用筷子一拨,煎饺就脱离。放入盘子里,弄上一小碟的香醋,一点辣椒酱,再盛出三碗暗红色,浓稠到黏人的杂粮粥,简单的早餐就做好了。
煎饺做的不多,可一个个包的是皮薄馅儿多,二十多个,码了一大盘子,还冒出了尖尖。
“煎饺你多吃一点,我一会儿还要做点小煎包和火烧,我和小东也不急。”柯小航对妹妹说道。
只从家里条件好起来,饮食方面得到了改善,柯小航就现,弟弟妹妹都走大胃王的势头,小小的身板,饭量都不小。
只要没有吃撑,吃伤到,吃多点也没事,这才几个星期,柯小航觉得弟弟妹妹的小脸也不再那么干黄了,还有点白嫩,似乎也长了一点肉。
“嗯嗯我知道了。”柯小敏呜呜的点头答应,她放开肚皮吃起来。
“哥,现在每天都吃好的,我都长胖了。”柯小敏咬着脆响的煎饺嘟囔道。
不仅是在家里两顿吃好吃的,晚上还时不时加餐,在学校也不再是吃最便宜的午餐,荤素搭配,能不长肉嘛。
“你和小东都瘦,长胖点没事,还好看一些,我看你皮肤最近也好了很多,现在家里不像以前,想吃就吃。对了,你的零钱够不够”像以前,柯小航也会给柯小敏一些零钱,一个星期两顿饭的钱,十来块,在这里买不到什么东西,但是小孩子给点零钱是很有必要的,特别是女孩子。
“不用给了,你上个星期给了我一百,我都没花呢。”柯小敏知道哥哥赚钱不容易,即便哥哥现在给她不少零用钱,她也不会乱花钱。
“而且我自己会赚钱的啊。”
柯小航有点不高兴了,淡淡的问“又是给别人抄作业,做课外作业是不是你现在读的学校升学率不高,下课有时间可以去玩玩,或者多看点书,不要再赚这些钱,保护好眼睛比什么重要。你没有和其他学生一样补课,早晚自习也省了,平时考试可能看不出来,等真的大型考试会吃亏的。”
柯小敏低着头,默默的不说话。
“等下半年我想把你转到公办学校去,那边师资力量强一些,对你学业也有好处,到时候你就不能再走读了,和其他学生一样。”柯小航已经在心里盘算好了。
还有一个多星期,大学就要放假,他就把学校餐馆的工作辞掉,整个暑假期间他就待在家里做菜,尽可能多的赚钱,在市里买一栋带院子的独立小别墅。单门独院的,柯小航打听了价钱,就准备筹集资金了,他手头上现在有一百多万,等暑假两个月时间再筹集一些,足够买房子。
“可是,我还没上户口啊,我听别人说市里读书,还有比较正规的学校都要本地户口的。”柯小敏吃惊不已。
她读的学校是比较乱七八糟的,城区接壤,属于流动性很大,外来人口多,私人办的那种,很多学生是家长打工带着一起的,几乎是每一年班里换一大半的陌生面孔。
学生的成绩是两个极端,差的一塌糊涂,好的寥寥无几,在这种环境下,你根本就不知道自己到底是个什么水平。
柯小敏早早的就把自己将来想好了,读完初中,她就去打工。即便是取得好成绩,那除非是很好的学校,给她免去学费,不然她也不会读的。
至于去市里读书,柯小敏还真的没想过,而且中途转学,可能要额外花费一笔钱。
“不要多想,户口的事我会想办法,等过段时间,我就在市里把房子买了,你和小东的户口都落在我的户口本上来就行了。”再不行,就打出打听,多走点关系,而且现在好多政策放开了不像以前那么严格。
买房子啊。
不仅柯小敏,柯小东也看了过来,觉得他哥哥今天真的是太帅了。
他们一直都是租的房子,能买到一栋属于自己的房子意义是完全不一样的。
有种落地生根,脚踏实地的安心感。
“好,哥你放心,我会好好学的。”要学出个人样来。
哥哥都那么努力了,她不能再想以前那样了。柯小敏低着头,都快把脸蒙在碗里了。
今天的粥太烫太甜了,烫的她心口疼,甜的她眼泪都掉出来了。
柯小航心里唏嘘了一下,弟弟妹妹都太懂事了,心思敏感,想法也多,柯小敏想什么他怎么能不知道。
知识能改变命运,钱财何尝又不是。
柯小航由衷的感谢改变他一家命运的主播系统,他还是得专心做菜回报这些可爱的观众们。
煎饺柯小航吃了两个,小火慢慢的煎,放入水煎,没有糊掉,饺子底下是鸡蛋黄一样的颜色,焦的面皮脆脆的,还有些硬硬的壳,看起来格外的香脆。饺子肚皮鼓鼓的,煎熟后紧紧的吸附里面的肉馅,有一丝丝透明,隐约可以看到饱满的肉馅,肚皮被油煎后溅飞的油滴炸出细小的泡泡,金色的小泡空很均匀的洒落一圈。
蘸上一点香醋,不用多余的蘸酱,仅此而已就已经很完美。
酥脆焦香,饺子皮底下的壳油滋滋的,金黄金黄,又香又脆,嚼起来咯嘣脆响,格外的有滋味,多来几口也不觉得腻。肉馅饱满鲜美,一口浓香的韭菜猪肉馅,越吃越香。
或者是蘸上辣椒酱,又是另一种风味,总之就是好吃不过瘾。
杂粮粥浓稠,里头的各种豆子米粒熬煮几个小时,已经把它们煮的软烂透底,老冰糖煮化,渗透到杂粮粥中,更是添加一抹香气,淡淡的甜味。喝上一口,粘粘糊糊的,呼噜呼噜进了嘴里,各种豆子米粒的香气四溢,绵软细腻,都不用咀嚼,舌头稍微一抿,那杂粮稀稀疏疏的都化开来,融化在嘴里,甜度刚刚好,温心暖胃,身心舒畅,好不舒服。请牢记收藏,&1t;
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