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第17章 麻辣小龙虾（第1页）

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地道的荷叶面，颜色鲜绿，淡淡的绿色如同最新的一批茶叶泡出的那一抹清新，荷叶面带着幽幽的清香，入口后既有手擀面的爽滑还有荷叶的香气，微微中带一点苦涩，那点苦涩不夸张，荷叶面中蕴藏着一丝丝清凉的口感，特别是初夏这个开始变得燥热的季节，吃起来别有一番风味。

老一辈对食物极为珍惜，柯小航记得还小的时候，零食几乎没有，零嘴是年纪大的人想办法用最简单的食材搭配田间河里的野菜野花做出来的。

比如那露出尖尖角的荷叶，嫩嫩的，水水的，盛开的荷花叶子，洗干净，撕成一片片，托一层面糊，油锅一炸，吃起来酥脆可口，还有荷叶荷花的清香。柯小航吃过几次，那种单纯有美好的味道一直珍藏在记忆深处。

可惜，这会是弄不到小荷叶了，只能用青菜叶子代替。

菜叶子和面团混合好，颜色均匀，面团揪下一小团，用擀面杖揉擀，一张荷叶面有碗口那么大，两三片为一人的份量。

中午剩余的冬笋炖土鸡汤倒入锅中，又加入适量的水，那些白菜叶字但是没有煮烂，吸取了不少油脂，柯小航留下一小部分，其余的不得不扔掉。

太油腻了。

锅中的鸡汤煮沸后，把擀好的荷叶面摊开稍微拉扯一番，使其形状更像荷叶，一片片绿色的面片放入翻滚的热汤中，待煮个两分钟，放入适量的盐，即可出锅。

荷叶面盛放在白色的大陶瓷碗里，澄清透亮汤底，大片扑展开的荷叶面当真如同荷叶一般，优雅的散开它宽大的荷叶，静静的躺在那一洼水中央，清新的绿色给人耳目一新的视觉冲击，三两颗切成三角形的冬笋在荷叶边的一角冒出小小的一角，白嫩嫩，水灵灵的，绝对的白和清新的绿就这么一简单的搭配组合，颇有种诗情画意的画面感。

这其实也是做菜的另一种手艺活儿，摆盘。

食物本同源，很多高档餐厅里菜色做的并不出色，可摆盘装盘做的很精致，下足了功夫，每一道菜都是一副画，没有尝过味道，光是看到画面就觉得很美味。

这也是视觉上的享受。

柯小航做菜尽量快，好，摆盘也就丢在一旁，这次做的荷叶面还是无心之举。

可直播间的观众们没见过啊，他们早早习惯了主播毫无章法的摆盘，初次看到如此诗情画意的一道菜，都有些愣了。

“就我一个人觉得这道菜很清新，舍不得破坏吗”

“可能主播骨子里也有浪漫的情怀吧。”

“虽然还没吃到嘴里，可我光是看着也觉得不错等等啊喂，主播你怎么可以”

柯小航给自己那碗荷叶面舀了两勺子酥脆的黄豌豆，又夹了不少腌制的罗卜干，还来了一点香菜。

什么美如画卷通通破坏了。

荷叶面要趁热吃，冷了就不劲道爽口了，青菜没有荷叶那么清香，不过有了土鸡汤做汤底，味道也很不错。

大口大口的咬着厚实宽大的荷叶面，份量足的充实感给人心情很是满足。

柯小航吃的过瘾，喝完鸡汤后看了看直播间。

直播间的观众们表示有些微微的失落。

“我以后会注意的，现在条件不好，餐具有限，等房子看好了，我把餐具买齐全，菜色的摆盘搭配我肯定会注意的。”

直播间的观众对此很期待，他们也希望主播早点搬到好房子里去。

“明天就去看看，明天休息，到时候我去市你们也帮忙挑选食材，我回来做。”柯小航看大家挺乐意和他交流，他也适当的抛出话题来。

“主播好棒明天我一定要大饱眼福了。”

“感觉主播越来越有意思了，很期待主播明天做的菜。”

直播间弹幕刷刷的飘过，都在讨论明天的菜色，因为是自己点食材，这样喜从天降顾客是上帝的优越感令星际网民很新鲜。

不是主播做什么他们吃什么，而是他们亲自挑选，棒棒哒。

长期潜水窥频的玄冥眼睛一亮，看着弹幕微微凝神，这个叫柯小航的主播可是提醒了他一件事。

他可是一直蹲守着，用自个琢磨出来，以打赏痴汉的方式引起对方的注意，以此来达到自己的目的。

这会机会来了，玄冥平静无波澜的面孔下是有些加快的心跳。

修长的手指飞快的点击虚空中的屏幕，一连串的大额打赏淹没了整个弹幕。

唔，等明天那个叫柯小航的主播去买菜，他就再次打赏，他要亲自挑选食材