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第十节 常月晴的厨艺(第2页)

过了一会儿,月晴去厨房把篦子斜放,继续让粥煮着。大概半个多小时,饭好了。月晴赶紧喊雪花:“雪花,先暂停,过来吃饭吧。”

“好。”雪花赶紧过来。

这时候凉菜已经很入味了,雪花和月晴一起摆饭开吃。

“哇,挺好吃的哎,汤好甜,凉菜配着吃特开胃,月晴你真厉害。”雪花边吃边说。

“行了,吃吧,吃完,咱们就可以准备中午饭的材料了。”月晴说道。

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饭后,还是雪花去洗碗,月晴休息了一会儿,看雪花洗完了,两人开始处理血中午的材料。月晴打算给雪花做一个炖排骨、一个炖鱼再炒个什么素菜就行了。

“雪花,你先把土豆、胡萝卜削皮,然后把小葱、大蒜、洋葱、玉米都剥下皮。可以边看电视边干哈。”月晴对雪花说。

“好的。”雪花拿着一堆材料去客厅了。

月晴笑着看雪花去了客厅,然后转过身干自己的活。她先把鱼剁成段,鱼头放起来,这鱼是雪花妈妈走之前处理好的,月晴只简单的处理了一下就把它切成块了。把鱼放到一边,在锅里倒上水,排骨洗好后冷水下锅放上大葱段、姜片和料酒煮排骨,血沫出来后,先一遍遍撇干净排骨里的血沫。看基本不会有血沫出来,再煮十分钟后,把排骨盛出放凉也淹了一下。

“雪花,弄好了没?”月晴走到客厅去年雪花弄的怎么样了。

“就快好了。”雪花正在和最后的几个大蒜较劲。“好了。”雪花收拾完材料,全部放盆里。

“走,咱们一起去弄。”月晴说。

“嗯。”雪花走路都带跳的。月晴跟在她后面。

“哇,你都弄好了吗?”雪花看着案板上的鱼和排骨。

“还早呢。帮我打两个鸡蛋,然后把玉米切成段哈。”月晴把排骨和鱼又搅拌了一下。然后登入鸡蛋液和淀粉,戴上一次性手套把鱼和排骨都抓了一下,让蛋液和淀粉都裹匀。“哦,豆腐也切一下,我切土豆和胡萝卜。”

两人迅把程序做完,月晴在锅里倒了点油。

“这是要炸吗?”雪花好奇的问。

“稍微煎一下就行了,我比较喜欢这样吃。”月晴一边弄一边说。“哦对了,豆腐需要用盐淹一下。”

不一会的工夫,月晴连豆腐在内把三样材料都煎好了。

“好麻烦呀。”雪花感叹道。“感觉你们做饭都特别快,如果我做的话,就不一定什么时候弄好了。”

“没事,到时候让你们家老公给你做。”月晴逗她。

月晴打开电饭锅,把葱姜之类的放到最下面,然后,倒入豆腐,最后铺上鱼,加上一系列调味料,后开火煮。“好了,鱼就等熟了,最后撒点葱花就可以吃了。”

然后另一边锅里倒入排骨,和调味大料,开火煮。小煮一会,就把土豆、胡萝卜、玉米之类的倒入锅中。“好了,让它煮吧。我跟你讲,这类菜最好做了,让它炖就行了。咱们去看电视吧,先不管它了。”月晴笑着说。

“哇,走。”雪花回道。

客厅看了一会电视,月晴的电话响了。“雪花,手机递我一下。”

雪花伸手拿手机,头不都转的把手伸向月晴的方向,月晴接过电话一看,是姐姐打来的。……

雪花伸手拿手机,头不都转的把手伸向月晴的方向,月晴接过电话一看,是姐姐打来的。

“哎,姐。”

“她妹子,你下个星期来吗?”

“嗯,上次不是和你说了吗?下周刚好有一天的放假,到你那玩去。”

“哦,我正想着呢,好,我给你准备好吃的哈。”

“我这会正在做好吃的呢。”

“啊,做的什么好吃的。”

“在雪花家呢,我们两个一起做鱼和排骨呢。我给小宝买了好东西,雪花帮我挑的。”

“宝宝,快来,小姨给你买礼物了。”

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