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“应该差不多了。”
舒暖用手抓住几颗花生米,很容易就弄掉了上面的那层花生衣。
熄火、起锅、装碗、
她的动作行云流水,赏心悦目。
这时,舒哲明来到厨房门口,探着头询问“大姐,需要我帮忙吗”
舒暖转头看向幼弟,轻笑着说道“不是让你看着阿黄吗怎么跑过来了”
“喏”舒哲明扬了扬被自己提溜着的大猫阿黄,才继续解释“我看你一直没出来,就过来看一看。”
“好了,我们出去。”
舒暖也不多说什么,端上炒好的花生,走出厨房来到了院子里。
此时,需要用到的杵臼,原本用来捣药,现在用来捣蒜的小工具已经清洗干净准备好了。
家里这个杵臼是铁质的,已经用了好多年,现在依然好好的,没有半点的损坏。
舒暖在将花生米外边的那层花生衣都清理干净了以后,将放在桌上的杵臼抱了起来。
“还真有点重。”
她一边说着,一边将花生米放进杵臼捣碎。
脆脆的花生米在铁杵轻轻研磨下,很快碎裂开来,一股炒花生的响起散开来。
花生米处理好已经,就加入红糖继续捣,直到将两只完全混合在一起为止。
因为铁杵很有分量,在捣了一会儿后,她的就开始有些手酸。
舒哲明见她的动作开始慢下了,立刻就知道这是累了。
于是将紧紧按在自己怀中的大猫阿黄向旁边一方,自告奋勇道“大姐,我来帮你。”
舒暖想着汤圆粉还没有和,也就点头应了“行,那你慢慢来,弄好了叫我一声。”
“知道了。”
舒哲明点了点头,接过了她手中的杵臼。
汤圆粉就是糯米粉,而几乎每家每户都会自己重伤几分地的糯米,而糯米的种植方式和稻米几乎一样,并没有什么不同的地方。
自家做汤圆,最费时间的就是做馅儿,其他都不怎么费事。
在舒暖将汤圆粉和好以后,那边的舒哲明也将包汤圆需要用到的馅儿准备好了。
当时间滴滴答答来到中午十一点的时候,一家人围坐在一起动手包汤圆。
汤圆包起来可比包子简单得多,直接将馅儿放进粉皮上,双手搓成一个圆溜溜的团子就成,只要不露馅儿,等下就算下锅了也不会露馅儿。
当一个个白白胖胖的汤圆在滚烫的开水锅里翻滚的时候,村子不远处相继传来了鞭炮声。
在今天,有人为了应景特意放了鞭炮,不过大多数人为了节约钱也就没有放鞭炮。
舒哲明用瓷勺盛上软糯香甜的汤圆,大口咬上去后,忙将其从口中吐出来“嗯,好烫烫”
“别着急,慢点吃,又没人给你抢。”
舒暖有些无奈的说着,顺手给幼弟递过去一杯凉白开。
舒哲明在灌了几口水以后,只觉得自己整个舌尖都麻木了。
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