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听到这里,彭五郎也坐不住了,哪个老实本分的汉子能抵挡的住半价的诱惑?无有!
再者,就算菜色甚贵,到楼下饮些豆浆也使得,不买就是了。
四人赶到楼下,大堂里热腾腾的,原先问他们的汉子招呼道:“几位坐一处么?”
那边的汉子热情地挥挥手,“是哩,人多热闹!”
张氏兄弟点头,王二郎与彭五郎也跟着过去,那汉子拿着干净的麻布过来,勤快地擦了擦桌椅板凳,道:“咱们家的菜色都在墙上挂着,几位想要甚,与我言说便是。”
这汉子正是仓河村的刘大郎,自打之前在叶家帮工后,叶霓便相中他勤快能干,商量一番后就把人请到客栈做伙计,工钱也是一月十文钱。
不必起恁早辛苦做豆腐,更不用每日来往一遭石头城,人人都道刘大郎找了个好差事,刘大郎做起活儿来也是分外有劲儿。
将几人点的菜色在竹册子上勾勾选选后,刘大郎便带着竹册子到后厨那儿报菜名。
这法子还是叶霓教给他们的,竹册子是陈家阿公特意做的,要用时拿毛笔勾几下即可,一茬客人后,拿去用水一冲,很快又是一个干净完好的竹册子,别提多方便了。
“螺肉今日无有了,枣糕还在做,怎么办?”大娘看着单子,也是急得嘴里直冒泡,起初两姊妹还忧心叶霓备下的菜色太多,如今却早早地卖完了好些,这该如何是好?
二娘最先沉稳下来,她道:“这事得告知客人。”
“若是闹起来,那该如何是好?”
两姊妹尚未拿定主意,叶霓本在盯着客房卫生,闻言也快赶来,得知情况后却笑了,“这有甚?二姊长姊放心,小妹来解决。”
现代生意火爆些的饭店,哪家没面临过这种情况?只要服务好,及时解决问题,一般都不会出什么大的岔子。
“大郎,包厢有空余位子么?”
“还有。”
叶霓沉着道:“先向客人道歉,告知他们枣糕与螺肉要晚些上,然后将他们免费升级到包厢,再给他们免费上一碟卤菜。”
卤菜是他们今天晚上的重头戏,此前一直没有对外公布,今天晚上是时候拿出来了。
二娘听了也觉着靠谱,又问:“可螺肉确实用尽了,这上哪去弄呢?”
“家里还有,我马上去取。”
二娘和大娘虽说诧异,但倒没人猜疑,毕竟在两个阿姊看来,自家妹子就是无所不能的。
这话叶霓说得半真半假,早先为了研制出螺肉菜,她挑出好些在空间备着,谁知很快便上手做了出来,空间里那一批螺肉就那么一直放着,今日倒是派上用场了。
螺肉拿来后,大娘不疑有他,立马熟练地翻炒。
“长姊,明日叫五兄一道过来帮你罢。”
客栈的生意这般火爆,螺肉菜色也深受大家的喜爱,大娘一人实在是忙不过来,旁的菜都是帮工们在做,但只要炒螺肉这一个,帮工们顾忌着,就算叫他们炒,也不愿意,故而只有大娘一人在做炒螺肉。
其实叶霓叫田五郎过来帮忙也是有原因的,两夫妻在一起做活,自然更方便些,再者,那田五郎也是个老实本分的,叶霓愿意信他。
对于这些大娘心里门清,她道:“也好,若是五郎敢坏事,我定不饶他。”
“好好好。”
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