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不知不觉已经进入1959年夏,妹妹马上就要面临升学考试了,张志飞觉得今天给他们做点好吃的补一补。
张志飞先到中院把水缸里的水挑满,然后把门和窗户都关上,这样能让饭的香味不至于满院乱窜,引起旁人妒忌,最终多生事端。
他决定给弟弟妹妹做一个清炖羊排,至于羊哪来的,自然是签到奖励的1o亩草场。
最初买了两个小羊羔,系统时间和外面是一比三,他去年深秋买的小羊羔,今年开春两只小羊就长成膘肥体壮的大羊了。
只可惜两只都是种羊,他留下其中一只,一只被煽成揭羊,前段时间他把揭羊给宰了。
系统空间的草场水草肥美,养的养儿味美多汁。
张志飞先是放锅倒水,将羊排切开冷水下锅,放入葱姜去腥。
水开了之后,打去浮沫,将羊排捞出。
然后倒一点点油,放入花椒、辣椒等调味品炒香,然后下入羊排开始翻炒,不一会就闻到了羊肉的香味。
这时弟弟妹妹们也回来了,开始敲门。
张志飞打开门后道:“快进来,把门从里面关上。”
三人也都知道,只要吃好吃的,哥哥就会要求把门关上,不然指不定有人上门,给他吃没有自己吃的了,不给又感到不礼貌,因此把门关上是最好的办法。
“哥,你做了羊肉?”张志国兴奋的问道。
“嗯,饭还得过会才能好,你们仨先去学习。”张志飞道。
小妹张倩倩道:“大哥,闻着这么香的肉肉,哪有心思学习。”
张丽丽和张志国也难得一致的点头表示认可,张志飞看着弟弟妹妹们的样子,也知道他们心思不在学习上,就不再强求。
张志飞看羊肉已经炒起,就往锅中倒了一些水,然后开始放长条的葱姜盐等调味品,之后就是文火慢炖。
张志飞打张志国去修了一些土豆和萝卜,等待要切成块,放进羊肉里。
他自己又把醒好的面揉匀,开始蒸馒头。
羊肉越炖越香,张志飞把门和窗户关上,还是架不住食材好、厨艺好,羊肉的味道太香,还是香飘满院。
三大爷阎埠贵正在分易忠海手里要到的麻花,忽然间,鼻尖传来一阵香味,站起身打开门,顺着味道望去,正是张志飞家。
香、非常香,羊肉味道十足,三大爷一家人的口水开始分泌,他家已经很久没有吃肉了。
“爸,咱们什么时间也吃一次肉呀,咱家都两个月没见油水了,你看看我们几个都瘦了。”阎解成闻着张志飞家的羊肉说道。
“去,吃什么肉,就你爸那点工资,能把你们几个养大就不错了。”三大妈一脸嫌弃的说道。
“门开着,闻着羊肉就当吃肉了。”阎埠贵说道。
张志国围在灶台前,等着锅里的羊肉,哈喇子几乎流了一地。
“哥,我感觉能吃了。”
张丽丽一脸嫌弃的看着弟弟道:“你这话说了不下八十遍了,能不能有点出息。”
张志飞看着开玩笑的弟弟妹妹们很开心,他们总算从父母去世的阴影中走了出来,没枉费自己当初从中专辍学的苦心。
“丽丽,收拾碗筷,准备吃饭。”
“我来。”张志国对于干饭那是相当的积极。
“哥,你做的饭真好吃。”妹妹张倩倩嘴里吃着肉,话也不听。
“好吃你就多吃点。”张志飞又给妹妹夹了一块好肉。
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