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第5章 吃香的喝辣的(第2页)

叶城点下头吩咐道:“洗干净就好,别将辣椒籽弄没了。”

此时的调味料太少了。

胡椒粉,想都不用想;味精,更别提了。至于花椒、八角、香料等,更是想都别想。

叶城家里吃不起!!

就连去腥味的生姜,他家里也吃不起。对他们而言,最常见的调味料,莫过于辣椒与葱。

至于大蒜,只有逢年过节的时候才会用点。

看叶城将准备好的豌豆倒进锅里,用锅铲耐心的翻炒着。

从小到大,叶城吃得最多的菜,就是豌豆。

像什么焖豌豆、炸兰花豆、炒豌豆等。

每天的餐桌上,最少都有一盘豆豉。而且很多时候,只有一碗咸死人的豆豉。

等豌豆在锅中噼里啪啦的炸响,叶城将它们捞出来,放在凉水中泡着。

勤快的叶澜雀跃着道:

“哥你放着,我最喜欢给豌豆剥皮!!”

锅刚刚洗好,叶蓉将鱼也处理得干干净净。

“哥,让我来炒菜,你歇着吧!!”

叶城接过她手中的竹篓,吩咐着道:

“还是我来吧。先煎鱼,火烧小一点!!”

等锅烧热起来,叶城从二叔家的陶罐中,挖一大勺子猪油放进锅里。

油刚刚化开,瞬间一股诱人的香气扑鼻而来,刺激着他们的味蕾。

叶城将泥鳅、土黑鱼、财鱼段一股脑倒进锅里,顿时出滋滋啦啦的响声。

农村的猪油十分精贵,一般都舍不得用来炒菜。

大体上都用来下面条。

在百姓们眼中,用猪油炒菜,压根就是败家的行为。

看着两个妹妹直咽口水,叶城心里有些难过。

如果没记错的话,他家好几个月没吃猪肉了。

此时猪肉八毛钱一斤,而且还需要肉票才能买得到。

只有过节的时候,公社才肉票。叶城家即便有肉票,也没有钱买肉。

一般过年的时候,才买上两三斤猪肉打打牙祭。

村后的湖里有很多野猪,或许设几个陷阱,弄头野猪打打牙祭也不错。

叶城眼中的湖,并不是纯粹的湖,而是纵横交错的沼泽地带。

六九年河堤决口后形成的,里面的物产很丰富。

各种鱼类就别提了,像什么野生莲藕、菱角、芡实、芹菜等,数不胜数。

还有各种各样的野货,像什么野鸭、野鸡、野猪、野鹿、豪猪等。

当然,里面也充斥着危险。

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