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钢厂的食堂更是忙的马不停蹄,一屉又一屉的馒头从蒸笼中取出。
今天的饭菜,是清炒豆芽,粗粮面糊汤,白面馒头,炖豆腐,以及最后的重头戏,土豆炖牛肉。
合着该做的大菜都做完了,只剩下了几样小炒,到时候顺手现炒了就是。
后厨里的大师傅,听到门那边的动静,沉下脸,刚要怒。
这后厨是能随便来的地方吗?
结果他一抬头,视线对上孙大爷,责备的话到嘴边,顿时变了语调:
“孙大爷,您这是饿了?今儿怎么没看到孙工和您一块来?您先等等,要不……拿俩白面馒头解解馋?”
孙大爷满不在乎地摆摆手,“规矩是规矩,哪能这么办事?我这次来,是送小苏师傅来的。周大炮那小子不是住院了吗?这段时间,他来接替一下工作。”
后厨里安静了一瞬。
随后,苏清风就感受到许多目光汇集在他的身上。
有打量,有嫉妒,有好奇甚至还有讨好……
就在这期间,孙大爷已经连珠带炮的,把苏清风的身份讲了个明白。
他不是大家以为的那样,单纯是凭关系进来的。
人家可是国营饭店的二灶,八级厨师证的持有者,论起水平名头来,丝毫不逊色其余两个大厨。
关键是人家还年轻,而且看起来和孙大爷、周大炮的关系都不错。
能混到后厨的,有几个傻子?
明知到苏清风有背景,他们哪里还会上赶着讨人嫌?
哄着苏清风还来不及!
也就两个大厨心里还有点不舒服。
毕竟他们原本可是打算安排一个熟人,以此顶替周大炮的位置。
眼见大师傅没骂人,底下的切菜小工,分菜大娘都凑了过来。
人群中,一个长得跟白面馒头的大娘挤了过来,她笑眯眯地开口:
“苏师傅啊,咱这里大菜都差不多了,要不,做俩个小炒?”
周围不时有人看过来。
他们也想要看看,这国营饭店二灶的手艺,和自家厂里的大师傅,有什么区别?
苏清风琢磨了一会,如今大菜基本上都定下了,也没有他挥的余地。
于是他干脆开口,“要不……我开个小灶?”
那边两个主厨师傅先是一愣,随后觉得这样做……倒也不错。
这年头想吃小灶,就得额外加钱,关键今天食堂还有道大菜——土豆炖牛肉,有了这道菜,谁还会去窗口点小灶啊?
难不成素的能有荤的好吃?
且让苏清风开个小灶,这样也好杀一杀他的威风。
有了主厨的同意,苏清风就开始琢磨起来了。
小灶……做啥好呢?
正如那两位主厨想的那样,蔬菜小炒之类的,苏清风是不打算做了。
想要吸引厂里的职工,只能从另一个方面着手——主食。
他在脑海中琢磨了一会,突然冒出一个想法。
要不试试……东北大饭包?
烂乎乎的鸡蛋酱、茄子和土豆泥,再加上香油、大豆油和东北大酱调味,那做起来,简直能够把人给香迷糊。
唯一的难点是,这玩意的调味品不好找,就比如东北大酱。
于是……苏清风将目光放在了万能调味盒上。
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