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17 第十七章三合一捉虫（第3页）

大中午在外面暴晒两小时，可不是一顶五角星帽可以应付，裴景书只能全副武装起来，穿上妈妈给她做的棉绸长衣长裤，戴上老爸的草笠，犹觉不够，嘴里嘀嘀咕咕，“失策了，早知道借大嫂那条纱巾来用，可以把脸都遮住，只露出一双眼睛。”

小女儿不着调，把苗红旗这个优雅的老太太都气得锤了她两下，“遮得这么严严实实，你是出去摆摊还是抢劫啊？快把衣服换了再出门，你也不怕把自己闷中暑。”

裴景书怕被揪着去换短袖短裤，也不再纠结脸没遮的事，带着这身造型一溜烟蹿出门，噔噔噔下楼去了。

烈日如火不是开玩笑的，裴景书一来到太阳底下，就感觉自己从头发丝到脚底板都要冒烟了，担心了一秒中暑问题，仅仅只有一秒。

没办法，头可断血可流，皮肤不能黑。

最后，她带着分分钟中暑晕厥的风险，全副武装跟上二哥的脚步，她才“只要卷不死，就往死里卷”的真实写照了。

好在年轻就是身体倍棒，裴景书在烈日底下活蹦乱跳的，浑身冒汗也不影响她笑逐颜开的招呼顾客，从他们手里接过钱的时候，她感觉这烈日也真香了。

突然，一个充满了惊喜的声音从头顶传来，“老板你们中午也来做生意了，那我们以后午饭都能吃上你们家的卤肉饭了吗？”

热火朝天收着钱的裴景书只觉得双眼一黑，抬头看看对面仿佛捡了宝的年轻人，又紧张的看向裴安和，只见她二哥不紧不慢的问，“哎呀，晚饭来吃卤肉饭不好吗？”

“晚上要回家吃饭，只能偶尔光顾你们家，能中午来就好了，让我天天吃也不腻。”

裴安和歉意笑道，“那不好意思呀，暂时忙不过来，过段时间我看看能不能中午也来摆摊。”

年轻人多少有些失望，催促道：“那你们早点安排好，附近这些卖吃的，就你们家的味道最好，我爸妈尝过也夸呢，说你们做的东西火候到家、用料也扎实，是诚信经营的好商家，还给亲朋好友推荐了你们。”

“难怪这些天陆续有从其他厂过来光顾的客人，原来都是你们这些老朋友的宣传，多谢了呀。”裴安和听到还有老顾客在亲友之间帮他们口口相传，心情比三伏天吃了口冰西瓜还舒爽，一下子没绷住，激动的从桶里又捞了半颗卤蛋进对方饭盒里，“这份卤蛋算我们送的，不加钱。”

不是他小气的只肯送半个。

他们家的鸡蛋卤得十分入味，滋味并不比卤肉差，四毛钱的套餐饭里一整个卤鸡蛋，很多人来反应吃得不过瘾，妹妹随口一说可以加钱，当时竟有好些个顾客拍手叫好。那次他们回家一合计，觉得套餐里的鸡蛋除外，加半颗卤蛋收五分钱的价格，顾客应该能接受，他们自己也有利润。

第二天试着多煮了三四十颗鸡蛋，果然大受欢迎，甚至还不够卖。

到目前，卤蛋的额外供应量已经稳定下来，每天都能卖一百多颗，给他们增加了七八块的营业额。

但一个鸡蛋进货价也要五分钱，这还不算增加的卤料和人工，裴安和认为他们的定价很良心了，小本经营，他也不舍得给老顾客送太多。

裴景书没在意二哥的精打细算，她只要知道他至少不会立刻马上增加中午场营业，就放心许多，朝这位忠实顾客露出营业微笑，“以后常来呀。”

就这样，这天中午短暂的闪现了下，第二天，兄妹俩又恢复早晚出摊的模式。

空闲下来的时间，裴安和继续在家苦练厨艺。

或者说他练习更加卖力了。

老顾客的口口相传、和从别处闻风而来尝鲜的新客，对裴安和而言，既是鼓励也是压力。

他已经意识到，他们兄妹以新人身份出现毛纺厂这个大市场，不仅飞快站稳脚跟，还在短时间内风头无两、赚得比很多老摊位都多，绝对不单单是靠妹妹新奇合适的点子，或者是运气。

妹妹的好点子和兄妹俩的好运道，可以让他们赚到钱，但不足以让他们这么快就盖过前辈们的风头，成为这个市场最靓的崽——能在十天内拥有一批老顾客，并初步发展出口碑，功劳最大的必然是他们母亲的厨艺。

他们可以把食材用料和制作过程吹得天花乱坠，味道却没办法唬人，因为每个人都拥有味觉和判断力，究竟好不好吃，顾客说了算。

裴安和以前觉得厨艺不是一蹴而就，他只要从母亲这里学到四五分就可以出师了，毕竟之前做市场调查，也买过不少小吃尝试，他发现只要手艺有他母亲一半的摊位，生意都不会太差。

毕竟只是摆摊又不是开饭店，差强人意的手艺加上一些巧思和运气，也够他们红红火火赚钱了。

但现在局面大好，这么个小摊子都有人慕名而来了，裴安和不禁幻想起以后开餐馆，开大饭店，财源广进日进斗金的样子——远是远了点，梦想还是要有的嘛。

若要奔着做大做强、真正进军餐饮行业，而不是小打小闹的摆地摊，那就要从现在开始主意口碑，打下良好的客户基础，才能为将来做准备。

裴安和第一次做生意，却也知道口碑经营起来难、摧毁只用一瞬间的道理，他也正是为了这两个字，更加努力练习厨艺，认为他至少要学到母亲的六七分火候后出师，才能对得起老顾客们的期待。

革命尚未成功，裴老二仍需努力！

按照上一个标准，他再练个把星期大概就能自己上手了，可要求提高了一大截，那就不是一日之工了，急也急不来，裴安和行动上可以努力，心态却要放平，做好这个月都需要仰仗老母亲的准备。