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鸡肉冰好了,她正准备切呢,就听见院子里黑子大声的吠了起来:是苏若淳和方玉珩回来了。
两人跟家里人打了招呼,又在井边洗了手,才进来厨房帮忙端菜,方玉珩顺手帮着苏若清把鸡切开摆盘。
一时间饭菜都摆好了,所有人才齐齐坐下吃饭。
“这鸡配上这蘸料,味道可真不错,以前还没这么吃过呢。”林老夫人笑眯眯的说着。
林老先生也点头道:“不错,这鸡看着白生生的,还是凉的,但没有那股子腥味,肉质细嫩多汁,比蒸出来的还多了一丝鲜味。”
苏若清笑着说:“这鸡是煮了半个多时辰,从热锅里拿出来直接放进了冰水里,这一冷一热,鸡皮缩的紧紧的,把鸡汁都锁在里面了,所以吃起来虽然凉却并不腥气。而且这是只半大的小母鸡,正是肉质最好的时候,您几个岁数大了,最好不要吃太多的肥肉,鸡肉最适合了。”
苏若潇好久没有吃过家里的饭菜了,这会儿根本顾不上插嘴,直把碗里堆成了小山,不停地埋头刨饭。方玉珩看着笑,给几个老人各盛了一碗鸡汤后也给他递过去一碗,轻笑道:“慢些吃,喝点鸡汤,别噎着了。”
苏若潇抬起头冲未来姐夫甜甜一笑,像是想到了什么,紧紧的抿起了嘴巴,然后端起碗来大口的喝着鸡汤。他正在换牙,掉了一颗大门牙后他就不好意思笑了,除了面对褚夫子以外,连话都很少说。
苏若淳看着弟弟的样子,也知道他这是在意自己“君子”的外貌,低下头手背轻抵嘴唇,以防自己笑出声来:这孩子自尊心比较强,别回头急眼了。
众人说说笑笑吃完了饭,林老夫人、赵氏、严氏进了里屋说话,林老先生去指点苏若潇的功课,四个年轻人则是一起迈步进了厨房。
三个少年烧水、洗碗、擦碗摆放,苏若清愣是没事儿可干了,她喜滋滋地坐在灶台边上说:“我这命真好啊,三个帅气俊郎的少年干活,我坐着就行,要是天天这样就好了!”
林淮序白了她一眼说:“我这是吃人嘴软拿人手短,要想让我天天干活,那你得天天做饭给我吃才行。”
方玉珩拿起擦干净的碗,一边往碗柜里摆放一边揶揄道:“你是她表哥,她还能少了你的吃的?实在不行你学学玉琮,他嘴甜,每次都能从清儿那哄来不少好吃的。”他是苏若清的未婚夫婿,又是苏若淳从小一起长大的好兄弟,严家的事苏若淳今日去镇上的时候一股脑都告诉了他。
苏若淳也笑着说:“诶~今天我们去青河镇找张掌柜说了,他刚好认识一个要出租铺子的老板,我们去看了,那铺子带一个后院,前堂也大,挺适合开医馆的。表哥你明天有空跟我和玉珩去看看,可以就下定,收拾出来也得小半个月呢,早些定下来比较好。那地方还挺好的。”
“咋是租不是买嘞?”苏若清看向林淮序问道。
林淮序耸了耸肩说:“要是你们都去上京了,我祖父母也不可能长留在这儿的,所以租比较好吧。”
苏若淳点了点头:“我就是这么想,才没打算看出售的铺子的。”
苏若清想了想说:“我觉得买下来比较划算,咱们怎么说一两年内也去不了上京,这租金合起来跟买下来也差不了多少,回头真要走了,咱再把铺子卖了,或者租出去,这钱不还能回来么?”
林淮序笑了笑,拍了拍手道:“你倒是会算,那明日我跟若淳玉珩一起去看看,要是老板愿意,我就买下来。大不了以后你跟玉珩成亲,我送给你当添妆。”
苏若清脸色一红瞪了他一眼,臭小子你最好别娶妻,不然看我回头怎么笑话你。
方玉珩看着小未婚妻不好意思了,连忙岔开话题,“我跟若淳今天去牙行看了,没有多少长工,而且听那牙商说那几个一直没有人愿意雇,怕是有些什么毛病,问我们愿不愿意买下人。”
林淮序毕竟是大家公子,对于这些还是懂的,他开口道:“这牙商说的没错,长工虽然是雇佣的,但是没有身契不好管,不比下人,都是卖身,好不好的,主家都能随意拿捏,也不容易起外心坏心。若是可以,还是买下人比较好。”
虽然他的灵魂是现代人,但是毕竟穿越来时间长,也早已经习惯了古代的大家作风。
他看着似有不忍的苏若清补充道:“握着身契就是一份对自己的保障,也不是说买了下人就是为了奴役他们,你们迟早要习惯,大不了就是对他们好些罢了。”
“而且青河镇这个地方,买的下人也大多是些过不下去日子的农户,将来你们走的时候不想带,放了身契让他们留下不就得了。去了上京,你们总不能身边一个人都没有吧。你看我家,即便来了这栖霞村,小厮和丫头也是带齐了的,就是褚家人也是带了小厮还有王妈的。”
苏若清暗自点头,没错,自己想雇长工本来就是为了家里人能轻省些,方家不也是这么想的么,何必执着于是买是雇呢,能干活不就得了,不如买下人,也多了一层防范。就像林淮序说的,大不了走的时候放了身契也就是了。
想通了之后,她笑眯眯地说:“那就听表哥的,明天你们去镇上的时候让表哥帮忙挑挑人,人踏实肯干就行,玉珩哥你回去问问方叔和婶子有啥要求,问好了明天告诉表哥,他给掌掌眼。”
随即她又说起了翻盖房子的事:“我今天去何家,求了何叔帮忙请人,这几天就抓紧盖吧,天儿热正适合起房子。”
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