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等着那老板娘退下去,杨禾才揪着羌原的袖子好奇地问道:“什么是奶皮子?软酪?”
羌原还真不知道该怎么解释,他对吃的东西也不太了解,只顿了一会儿才说道:“待会儿你就知道了。”
杨禾点点头,然后又低下头悄悄说道:“两只烤羊腿,也太多了吧!吃不完的!”
他说完又悄悄扭头看了一眼周围的人,瞧他们的样貌和打扮,大多是北狄人,一人手里拿着一只烤羊腿,直接开啃,有几个已经啃得只剩一根大骨。还有四、五个人分吃一头烤全羊的,竟也吃得没剩多少了。
杨禾惊得抽了口气,忍不住说道:“原来……你们那里的人都吃得这么多啊,难怪一个个壮得跟头牛似的。”
他还没忘记羌原屹立不倒的饭桶人设,一时颇有些感慨地叹气。
羌原笑了两声,才说道:“这儿烤的羊都不大,小羊肉嫩,烤起来正香。”
“啊?”杨禾惊了一下,又咦了两声,有些不自然地说道,“……那么小就吃了呀,怪可怜的。”
可不怪他同情心犯难。
刚刚逛茶马集时,遇到一个北狄族的小姑娘,十三、四岁的模样,扎着满头的小辫子,头披红纱,穿了一身艳色的裙子。她怀里抱着一只白茸茸的小羊羔,见人就喊抱,抱了就问别人要不要买。
那只小羊太可爱了,洗得干干净净,浑身都是奶香奶香的,小角还没有冒出来,一身白色卷绒,两只长耳朵尤其软,连四只小蹄子都半点儿灰土没沾。
刚刚才抱了小羊,转头就吃上它的同辈了,杨禾觉得有些残忍。
不过这点儿小想法,在那两大盘烤羊腿上来后就荡然无存了。
太香了!
杨禾觉得自己有罪,然后诚实地盯着烤羊腿,眼巴巴问道:“怎么吃?也没个筷子……要直接抱着啃吗?”
整整两只烤羊腿,羊肉烤得酥烂鲜嫩,表面还鼓着滋滋冒油的油泡,刷满了特制的香油酱料,满满的肉香,要把杨禾香迷糊了。
羌原难得看他嘴馋的模样,笑着从大方盘子底下摸出一把小刀,没一会儿就将整根烤羊腿拆了下来,骨肉分离,羊肉一块块切得整整齐齐。
正好这时那老板娘来送奶皮子了,瞧了那一盘切得满满当当的羊肉,盯着杨禾哈哈大笑:“你是汉人吧!咱这儿的人都是直接抱着啃的,也只有汉人才这么斯文讲究!你等着!我这就给你拿一双筷子去!”
那老板娘的汉语不太标准,几句说得怪声怪气,但人却风风火火的,反手就把一盘奶皮子放好,然后立刻扭头离开,没一会儿就拿着两双筷子过来了。
杨禾盯着手里两根木棍子愣了一会儿,然后颇有些无奈地说道:“到底是谁教你们这么做筷子的。”
羌原被他那语气逗笑了,一边笑一边夹起一块羊肉喂到他嘴边,说道:“尝尝看。”
杨禾吃了,立刻眼睛一亮,肉嫩多汁,外皮酥,满是羊肉的鲜香味。
“好吃!”他先是瞪着亮晶晶的眼睛夸了一句,然后又指着盘子里叠成三角状的薄饼问道,“这个就是奶皮子?”
说是饼,其实又不像饼,奶香味很浓,颜色微微黄,表皮满是大小不一的坑洞。
羌原点点头,又说:“尝尝?”
杨禾点头,拿了一块喂进嘴里,入口软绵,满是奶香。
羌原见他的眼神就知他喜欢,眼睛里也不由染了更深的笑意,“好吃?”
杨禾连连点头,然后立刻拿起粗糙的筷子夹肉吃,一边吃一边说道:“太好吃了!感觉在大燕吃的羊肉都不是这个味儿!喝的牛乳、吃得软酪也不是这个味儿!感觉这个更香更鲜,反正就是好吃!你也快吃!”
他用的筷子夹肉,羌原直接用细长的小刀片肉进食。
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