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第21章 红烧排骨面（第1页）

池幼凝弄着面粉，杨悦也没闲着，出门去院里提了一桶水来准备烧火先把锅洗了。

“凝凝，我这身体一看就是干了不少活的，都是肌肉记忆啊。不过也好，这样就不怕啥都不会了。”

“辛苦我们悦悦了，一会儿给你多加排骨多加面。”

“必须的，我是大胃王，都进我嘴里。”

“好，保证你吃得饱饱的。”

没下乡前池幼凝做了些白面馒头又做了些面条放在空间里，这样想吃的时候能立马拿出来。

原本想着哪天有空了，再多拉些面条囤着。

因酵母粉酵需要时间，池幼凝怕太晚了，到时包完包子也不知啥时候了。又想着，要不做些水饺也行，但这会儿就算是有大白菜和玉米也都是去年剩下的，她想了想还是算了，还是做些面条囤着吧。

火生好，杨悦刷完锅，又把两斤排骨切成小段，池幼凝的两大脸盆面团也准备就绪了，两人便交换战场。

池幼凝把排骨先放入盆里清洗一番，洗出血水和杂质再捞出备用。

一小块生姜和一小段大葱切成片，冷水下锅放入排骨，加入少许料酒。

水烧开后，用勺子打掉上面的浮沫。

再大约煮个三分钟，等排骨烧烫好后控水捞出，放入提前准备好的热水中，再清洗一遍。

锅烧热，加入食用油，再放入冰糖用勺子不停的搅拌炒糖色，这会儿得用小火否则会烧焦，接着把排骨倒入锅中快的翻炒，再加入葱姜生抽等，再放些热水继续烧着。最后再放适量的盐。

香气扑鼻而来，杨悦闻着直咽口水，肚子还出了咕噜噜的声音。

“当当当，红烧排骨新鲜出炉。”

“凝凝，我要双份排骨双份面。”

“好咧，就是碗不够大，你吃完了再盛吧，到时出去给你买个大碗来。”

“好好好。”

她力气大，吃得也多，凝凝做的菜又色香味俱全，她能不饿嘛。

池幼凝开始煮面，煮好后用筷子夹到碗里，再放上排骨，美滋滋。

杨悦两团面团也揉好了，两人洗手吃面。

“好吃，好吃，太好吃了，比中午在国营饭店吃的还好吃。凝凝，你这面要是往那一摆，不知多少人抢着买呢。”杨悦边嗦着面还不忘夸赞，吃得眼睛都要眯起来了。

“也有调料的衬托，要是啥都没有也没这么好吃。好吃你就多吃点，锅里还有很多。”

中午见识过闺蜜的胃口，晚上的面做了不少，除非悦悦常挥，要不然两人肯定吃得饱饱的。

吃饭得跟吃得香的人一起吃。

池幼凝看闺蜜吃的那么香，一脸满足的模样，她忍不住也盛了半碗，剩下的杨悦都包圆了，吃了足足三碗。

等最后一口吃完，杨悦放下筷子摸着自己的肚子：“好吃，好吃，回味无穷，凝凝，你看我的肚子。”

“嗯，不错不错。光盘是对做饭人最高的评价。这下吃饱了吧？”

“吃饱了，吃饱了，肚子都撑起来了。明天要上工了，要是再吃红烧排骨面，不介意再多吃一碗。”杨悦边揉着肚子边回味着美味。

“行。”

“凝凝最好了。”

两人面吃的比较多，排骨没吃几块，剩下的都盛在盆子里放入空间。

不是两人不爱吃排骨，而是都舍不得呀，也不知啥时候再能买到。

吃饱喝足，池幼凝准备开始做馅料了。

思考了一番还是留下了一小半五花肉，到时还能做个红烧肉吃。

先把肉切成小块，再放入手动搅拌机里。

“凝凝，我来，吃饱了又有无限的力气。”

池幼凝刚想自己动手呢，就被杨悦抢了先。

“那行，你弄，我去洗碗。”