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赵建坤牵起王静怡的手,开始准备晚饭。
王静怡拿出系上围裙后,对赵建坤指挥道:“你去把鸡鸭鱼宰了。”
趁着赵建坤去宰杀的时候,王静怡开始准备其他的食材。
两人热火朝天的忙碌起来了。
“这些放哪?”赵建坤手脚利落的把鱼宰杀好了。
“放案板上,你先去把鸡宰了。”王静怡切着韭菜说道。
“好,”赵建坤接着去处理鸡鸭。
“静怡啊,不用做太多菜,够吃就行。”
赵婶子和赵叔把那边的院子收拾好后,也赶来帮忙。
“爸,你去和我外公下下棋。
妈,你去陪建国说说话,这里也没多少事。”
王静怡说着话的功夫,用秘制酱料把鱼腌制上了。
“他爹你去下棋,我来帮着搭把手。”赵婶子对赵叔摆了摆手。
“好,”赵叔笑着去找刘师父下棋,赵婶子则准备烧火。
王静怡见赵婶子坚持,也没再反对。
反正食材都已经拿出来了,不用从空间里拿东西。
即使赵婶子在这也不用担心会露馅。
“鸡子处理干净了,你先做。”
赵建坤看见案台底下还放着一副猪下水,问道:“这要洗吗?”
“要,等鸭子处理干净,你把这些再洗一遍,之前王洗过一次了。”
王静怡拎起鸡子,手起刀落,快地把它剁成块状,“妈,架柴起锅。”
“好嘞,火候大小,你说一声。”赵婶子架柴点火。
王静怡把小鸡倒入烧热的大锅中“滋啦”,然后不断的煸炒,不久小鸡炒至金黄色。
王静怡往锅里加入泉水和蘑菇,盖上锅盖,待锅烧开。
王静怡加入调料,然后对赵婶子说:“妈,这个锅去柴,小火慢炖就行。”
“好,我都闻见香味了,”赵婶子笑着说:“硬菜还得是小鸡炖蘑菇。”
“马上要做红烧鱼。”王静怡笑着说道。
“炖汤吧,建国小时候就喜欢喝鱼汤,在那个地方,一年也吃不上两次。”赵婶子心疼起这个老儿子。
“好,那就炖汤。”
王静怡把煎至两面金黄,拿出大瓦罐,把鱼盛入加入泉水和调料,放在炉子上慢炖。
“这鸭子是做烤鸭吗?”赵建坤拎着洗净的麻鸭问道。
“对,”王静怡接过麻鸭,便用秘制酱油先腌制一下。
待鸭子腌制好,赵建坤已经把猪下水二次清洗干净。
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