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第802章 满汉全席（第2页）
“特别是前熊掌，听说不仅有嚼劲，而且很嫩，特别的好吃，很香。”
其它保镖就不服了，呛声道：“你吃过？”
“对啊，你没吃过，你怎么知道的？”
被怼的保镖瞥了眼一群没见识的人，撇撇嘴：“我是没吃过，但是我是京都人。我爷爷他们一群老人都知道，以前很早的时候这可是御菜，专门给皇宫里特供的。”
这个时候叶南点了点头，说道：“他说的没错，熊掌是满汉全席中最重要的一道菜，还有泼驴肉、猴脑、煮毛蛋、铁板甲鱼都是满汉全席里面的菜。”
“现在已经吃不到了，先不说熊掌和猴脑都是禁止捕杀的野生动物，光满汉全席里面一些惨不忍睹的菜肴，你们听了都不会想要吃。”
“满汉全席？”张明皱了皱眉，完全没有听过这个词。
反倒是刘大壮举起了手道：“我听过，满汉全席一共一百多道菜，韦小宝吃过。”
听见‘韦小宝’三个字，叶南不禁失笑，看向刘大壮的眼神，简直就是看小孩一般。
“没错，所有的满汉全席一共有1o8道菜，是乾隆皇帝为了满汉一家而让下面的人做出来的。堪称为华夏的国宴，专门是皇宫内举办什么重要的宫廷盛宴才会置办的。”
“就拿猴脑来说，你们知道怎么做的吗？”
随着叶南的问题，大家都摇摇头。
哪怕是听说过这些的保镖也是跟着摇头，听说过是没见过，更加没有吃过。
叶南哈哈笑了笑，从旁边的水缸里拿出一个水瓢，然后盛了一瓢水洒在了地上。
“油泼猴脑，在猴子没有死的时候，打开脑壳，然后用热油直接泼上去，会出吱吱吱的声音，包括还有猴子痛苦的叫声。”
嘶！
所有的保镖听着叶南如此形象的表达，浑身汗毛倒立。
特别脑海中有了那个画面之后，整个人都不好了。
“这能吃吗？”刘大壮不禁打了个寒颤。
张明皱了皱眉，评价道：“惨无人道啊，这猴脑应该和猪脑差不多吧？油一滚就能够熟了
，跟......对，跟豆腐差不多。”
听着两人的讨论，大家看烤熊肉的眼神都变了变。
叶南见状挑了挑眉，起了逗弄的心思，继续说道：“那你们知道泼驴肉吗？”
众人仍然是摇摇头，这次一些听的懂华夏语的村民也开始跟着摇头，专心致志的等待着叶南讲述。
刘大壮问道：“难道也是用滚烫的油去泼活驴？”
嘶！
很快大家按照刘大壮的话，开始脑补了。
叶南则是摇了摇头：“活驴是活驴，但不是滚烫的油。”
“其实这道菜的别名叫做‘活叫驴’，厨师会把驴绑在一个木桩上固定好，然后让食客指定吃哪一块地方的肉，就把驴皮剥下来，露出里面的肉。”
嘶！
听到这里，大家眼珠子都快瞪出来了。
叶南并没有关心大家的表情，继续说道：“然后用滚沸的汤水浇在上面，直到肉熟了，然后割下来。在这个过程中驴是活的，而且会拼命的惨叫，所以这道菜又名叫‘活叫驴’。”
这一番介绍，众人都露出了难以置信的表情。
甚至一些掸邦的人都恐惧的看着叶南，神情当中感觉叶南就是一只恶魔。
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