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第802章 满汉全席(第2页)

“特别是前熊掌,听说不仅有嚼劲,而且很嫩,特别的好吃,很香。”

其它保镖就不服了,呛声道:“你吃过?”

“对啊,你没吃过,你怎么知道的?”

被怼的保镖瞥了眼一群没见识的人,撇撇嘴:“我是没吃过,但是我是京都人。我爷爷他们一群老人都知道,以前很早的时候这可是御菜,专门给皇宫里特供的。”

这个时候叶南点了点头,说道:“他说的没错,熊掌是满汉全席中最重要的一道菜,还有泼驴肉、猴脑、煮毛蛋、铁板甲鱼都是满汉全席里面的菜。”

“现在已经吃不到了,先不说熊掌和猴脑都是禁止捕杀的野生动物,光满汉全席里面一些惨不忍睹的菜肴,你们听了都不会想要吃。”

“满汉全席?”张明皱了皱眉,完全没有听过这个词。

反倒是刘大壮举起了手道:“我听过,满汉全席一共一百多道菜,韦小宝吃过。”

听见‘韦小宝’三个字,叶南不禁失笑,看向刘大壮的眼神,简直就是看小孩一般。

“没错,所有的满汉全席一共有1o8道菜,是乾隆皇帝为了满汉一家而让下面的人做出来的。堪称为华夏的国宴,专门是皇宫内举办什么重要的宫廷盛宴才会置办的。”

“就拿猴脑来说,你们知道怎么做的吗?”

随着叶南的问题,大家都摇摇头。

哪怕是听说过这些的保镖也是跟着摇头,听说过是没见过,更加没有吃过。

叶南哈哈笑了笑,从旁边的水缸里拿出一个水瓢,然后盛了一瓢水洒在了地上。

“油泼猴脑,在猴子没有死的时候,打开脑壳,然后用热油直接泼上去,会出吱吱吱的声音,包括还有猴子痛苦的叫声。”

嘶!

所有的保镖听着叶南如此形象的表达,浑身汗毛倒立。

特别脑海中有了那个画面之后,整个人都不好了。

“这能吃吗?”刘大壮不禁打了个寒颤。

张明皱了皱眉,评价道:“惨无人道啊,这猴脑应该和猪脑差不多吧?油一滚就能够熟了

,跟......对,跟豆腐差不多。”

听着两人的讨论,大家看烤熊肉的眼神都变了变。

叶南见状挑了挑眉,起了逗弄的心思,继续说道:“那你们知道泼驴肉吗?”

众人仍然是摇摇头,这次一些听的懂华夏语的村民也开始跟着摇头,专心致志的等待着叶南讲述。

刘大壮问道:“难道也是用滚烫的油去泼活驴?”

嘶!

很快大家按照刘大壮的话,开始脑补了。

叶南则是摇了摇头:“活驴是活驴,但不是滚烫的油。”

“其实这道菜的别名叫做‘活叫驴’,厨师会把驴绑在一个木桩上固定好,然后让食客指定吃哪一块地方的肉,就把驴皮剥下来,露出里面的肉。”

嘶!

听到这里,大家眼珠子都快瞪出来了。

叶南并没有关心大家的表情,继续说道:“然后用滚沸的汤水浇在上面,直到肉熟了,然后割下来。在这个过程中驴是活的,而且会拼命的惨叫,所以这道菜又名叫‘活叫驴’。”

这一番介绍,众人都露出了难以置信的表情。

甚至一些掸邦的人都恐惧的看着叶南,神情当中感觉叶南就是一只恶魔。

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