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现在有了食材,有了小锅炉,风妧又从空间钮里拿出自己的菜刀和几个惯手的工具,开始了“浩浩荡荡”的剁肉功夫。
风妧以前有一手摆摊买小吃的好功夫,尤其是卖烧饼,那一个个的吃得人唇齿留香,一口气要买上四五个才算罢休,更有人在风妧摆摊的地方专门等着,就想买她几个烧饼尝尝鲜。
风妧的烧饼用料简单,做法方便,不少人找她学,她也不藏私,当场就教给他们,但他们做出来的怎么都不如风妧做的好吃,久而久之,学做烧饼的人没了,反倒是买烧饼的人越来越多。
那段时间,风妧每天睁眼是给人做烧饼,闭眼是梦里做烧饼,连喝水都觉得有股烧饼味儿。
她自个儿都快闻吐了,偏生那些买烧饼的不觉得,一个个就跟定好了似的,准时买烧饼,偶尔迟到一点还会“惩罚”他们自己多买上几个。
看着顾客开心,风妧这个做老板的自然也开心,虽然做腻味了,也还是风雨无阻地在那里给他们做烧饼,直到后来风家给她打电话,说无论如何也要她回去一趟,她的烧饼摊子才在那里不见了踪影。
顾客们有多不舍得风妧都看在眼里,但风家催促得紧,她再不耐也必须回去。可她回去了之后又怎么着了?风家家宴,让她做菜!
一个晚宴,虽说只有十数人参加,但是菜品不下四十样,风妧做了整整一天才做完。最后得了风
家长辈一句:辛苦了。
没了……
风妧摇摇头,虽然思想开了一下小差,但是手上的剁肉速度一点儿都没有慢下来,没一会儿就把大块大块的肉剁成了肉沫。
天地选的这个小巷子很奇怪,不仅仅尽头是封死的,旁边的墙上竟然还凿出了一个方方正正的凹槽,接了水管,可以让风妧在这里洗洗菜洗洗手。
风妧把手洗干净,捏起一小点肉沫,在指尖揉了揉,虽然肉眼上看起来已经很细腻,连肉与肉之间的肉筋都被剁碎了,但是肌肤的触感是不会骗人的,这样子还不够。
精益求精一向是风妧做菜的准则,就算现在只是打算做烧饼,也不能潦草敷衍过去。烧饼怎么了?风妧用心做,照样可以把烧饼做成珍馐!
风妧一手拿着一把菜刀,双手上下舞动,刀仞一下一下地和肉亲密接触着,实木的砧板发出沉稳的闷响,联成一曲有些好听的曲子。
半个小时后,风妧放下菜刀,甩了甩自己酸麻的手臂,看着砧板上已经看不出丝毫肌理,抹平了也是平整的肉沫满意地笑了。
剁完肉沫,风妧就需要把葱给切成葱花,这个就没有太大的讲究了,只要不是太粗也不是太碎就可以了,风妧只花了不到五分钟就切出来满满一大盆葱花,
接下来,和面,醒面,揉剂子,等风妧把一切准备工作做好的时候,已经是十点半,临近午饭。
风妧擦掉额上的细汗,给
自己戴上口罩,将自己在网上疯传的俏脸遮住,搬了个小凳坐在锅炉前,已经做好的面饼子就放在手边,一个伸手就可以拿到。
风妧目不转睛地做着烧饼,香味飘出巷子,吸引来了不少正饿着肚子想找个地儿吃饭的行人们。
风妧今天的第一个客户是一对母女,小女孩被母亲抱坐在手臂上,看向风妧的眼神懵懂而天真,忽闪忽闪的,很是可爱。
“姐姐,你家的炸饼怎么卖啊?”小女孩软软的声音传进风妧的耳中,让风妧觉得心里面软成了一摊。
她笑弯了眼睛,眉目间没有淡漠和疏离,带着些亲近之意:“小妹妹,这不是炸饼哦,这是烧饼,一块钱一个。”
风妧知道自己做的烧饼确实不是正统烧饼的做法,但是她的烧饼口感却是符合烧饼,而且出了锅之后也看不出来是炸的,完全跟烧饼没差。
虽然这么说会免不得解释多次,但风妧总不能拿着出了锅之后完全就是烧饼样的炸饼跟别人说:“这是炸饼!”
别人不给她白眼就不错了。
小女孩不懂风妧说的什么意思,歪着头满脸疑惑,一旁的母亲皱了皱眉,油锅里出来的不是炸饼还能是什么?
但是看着风妧青涩的眉目以及平和的态度,她以为风妧是放弃学业出来摆摊的,只是摇了摇头,淡淡道:“小老板,给我们来三个吧。”
风妧的烧饼一个都有两个巴掌大,看着用料很足,一块
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