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雅鱼的鱼头和鱼骨此刻也即将踏上它们的传奇之旅。
在师傅杜宇珩偶尔投来的关切目光下,我虽略显紧张,心脏也不争气地加快了跳动频率,但还是鼓足了全身的勇气,双手稳稳地将鱼头鱼骨放入热油锅中。
刹那间,“滋滋”
声响彻厨房,仿若奏响了这场美食蜕变的激昂号角。
随着油温以肉眼可见的速度迅速攀升,它们渐渐变得金黄焦香,散发出阵阵勾人馋虫的诱人香气,如灵动的精灵般弥漫在整个空间。
此时,我瞅准时机,果断倒入足量清澈的清水,转大火,熊熊火焰仿若饥饿的猛兽,贪婪地舔舐着锅底,鱼骨与水仿若默契十足的舞伴,开始了一场热烈奔放、激情四溢的共舞。
不多时,原本清澈见底的水仿若被施了神奇莫测的魔法,化为一锅奶白似玉的鱼汤,鱼汤在锅中欢快翻滚跳跃,浓郁醇厚的香气如汹涌澎湃的浪潮扑面而来,以排山倒海之势迅速席卷整个后厨,似在向众人豪迈宣告它的鲜美无敌,那股鲜香劲儿,仿若一只无形却有力的手,直钻鼻腔,勾得人肚里馋虫大动,迫不及待地想要一尝为快。
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我不敢有丝毫的耽搁,深知时间就是这场考验的关键,迅速将这锅汇聚天地精华的鱼汤盛入古朴精致、带有传统四川蜀锦图案的陶瓷明炉。
这明炉可绝非普通的容器,它承载着鱼汤的滚烫热度,更承载着源远流长、博大精深的川味文化厚重底蕴,往那儿一摆,便为这道菜增添了几分古韵典雅,仿若穿越时空,将历史的韵味融入了盘中美食。
接着,我撒上早已洗净剁碎、散发着山间清新气息的野菜、荠菜末,野菜的蓬勃生机与鱼汤的醇厚完美交融,宛如一场大自然与美食的浪漫邂逅,碰撞出别样清新、令人心旷神怡的韵味。
随后,我轻轻滑入上浆完毕的鱼片,刹那间,那星星点点的鲜绿与奶白相互映衬,恰似一幅清新雅致、意境悠远的川西山水画卷跃然眼前,仅是这颜值,就足以让人口水“飞流直下三千尺”
,未动筷便已先被其美貌折服,仿若被施了定身咒般,移不开眼。
然而,作为一道地道川菜的改良佳作,怎能少了标志性的川味灵魂?我抬眼望向师傅,厨师长微微点头,目光中满是鼓励与期许,示意我继续大胆施展厨艺。
我深吸一口气,仿若即将开启一场味觉的冒险之旅,另起一锅,倒入少许本地压榨、香气浓郁的菜籽油,待油热至微微冒烟,仿若即将燃起烟火的临界状态,放入一小把色泽红亮、仿若燃烧的火焰般的二荆条干辣椒段、一小撮颗粒饱满、麻味醇厚得如同醇厚美酒般的汉源花椒粒。
刹那间,“噼里啪啦”
的声响震耳欲聋,仿若一场绚烂夺目、震撼人心的味觉烟火秀在眼前绽放。
迅速将这麻辣热油淋在鱼片上,随着“嗞啦”
一声,热油与鱼片、鱼汤碰撞出激情四溢、火花四溅的精彩,原本清新的鱼汤瞬间被注入雄浑豪迈的川味力量,麻与辣丝丝入扣地渗透进鱼肉与汤汁之中,既保留了雅鱼的鲜美本味,让其原汁原味得以完美呈现,又将川菜独有的麻辣韵味展现得淋漓尽致,仿若一场味蕾的狂欢派对,让人忍不住拍案叫绝,为这精妙绝伦的味觉魔法点赞。
看着眼前这道即将大功告成的作品,我心中满是成就感,仿若一位凯旋而归的战士,但我清楚,这仅仅只是个开始,后面还有两场硬仗要打,不容有丝毫懈怠。
接下来,轮到展示另外两道拿手好戏——“冰醉鲜虾”
和“翡翠虾仁白玉卷”
,这可是我平日里在师傅悉心指导下,耗费无数心血、反复钻研、不断改良的结晶,承载着我对川菜创新的无限憧憬与执着追求。
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白天更新都是在改错别字,请忽略呀很多有争议的历史人物出场之后,ta的粉粉黑黑在评论区掰头,很影响其他读者。所以就关闭评论啦。oveandeace字母站u主古青青一觉醒来,得到了一个万朝视频系统。她所制作的视频,将会被投放到诸天万界,无数历史朝代。那一日,无数个历史衍生平行世界之中,天空骤然浮现水幕。白玉京上的仙人施展留影法术,降下视频。第一期视频唐宋十大诗人,评选唐宋千古风流人物杜甫李白肯定能上榜李白吾爱孟夫子,风流天下闻。李贺报君黄金台上意,提携玉龙为君死,真是个笑话苏轼明月几时有把酒问青天。不知这天幕可否有在下一席之地朱元璋谁说朕不会作诗鸡叫一声撅一撅,鸡叫两声撅两撅大俗即大雅懂不懂乾隆朕为十全老人,两千年无人可比一生作词四万,一人可抵全唐,若不是只盘点唐宋,榜上必然有朕的诗篇华夏最美诗词盘点完之后,各种视频轮番上映。孤篇压全唐李白等全唐诗人一词压两宋苏轼等词人学生们最爱的诗人居然是乾隆乾隆哈哈哈哈,果然如此,朕就是这么优秀。盘点史上十大最燃绝句,这不比博燃横渠四句为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平寇可往,我亦可往捐躯赴国难,视死忽如归。盘点十大奇女子平阳昭公主上官婉儿柳如是古代美男卫玠在下居然被看死了邹忌我和城北徐公相比,谁美悲情人物短命王朝宋高宗赵构什么朕配不上岳飞秦始皇朕的大秦亡于胡亥了他还杀干净了同胞兄妹晚上1o点左右更新,不更新就是还在写,还要再等注1广义的诗括诗词和曲,所以十大诗人既有诗人也有词人。2自嗨之作,人物ooc预警,私设很多,非考据向,介意者慎入。3文无第一,武无第二,文里诗人排行有主观色彩。排名也为了剧情服务,让剧情变得更完整。每个读者心里也有自己的排行,可以当做文中排名不分先后。4第一章已经说过了视频内容参考正史野史诗词评传等资料,为防止后面忘了标注,在文案做个总结本文提及的古诗文以及古句皆为引用。本文历史相关科普知识基本上都是查阅图书馆资料以及网络资料得来的。人物传记以及其他历史背景参考资料宋史新旧唐书等古籍,各种人物小传,百度,维基百科,知网论文等等。...
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