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第176章 大年夜大决战之抓壮丁厨师长是个狠人（第1页）
如果说昨天的准备工作只是牛刀小试，那今天的年夜饭筹备无疑是一场惊心动魄、分秒必争的大决战。
酒店里人头攒动，热闹非凡，诸多老顾客对咱们酒店的菜品情有独钟，为了能在这儿吃上一顿温馨的团圆饭，甚至心甘情愿地推迟原定的用餐时间。
这份沉甸甸的信任与支持，宛如一股暖流，让我们每一位工作人员都深感责任如山。
听闻小道消息，酒店老板今晚也会亲临现场，还精心准备了神秘礼物，为这场年夜饭盛宴再添一抹神秘而喜庆的色彩。
虽说消息尚未得到证实，但已然在酒店内掀起了一阵小小的热潮，让本就浓郁的年夜饭氛围愈发醇厚，大家干活都更带劲了。
为了打赢这场硬仗，厨师长这回可是下足了“狠”
功夫。
中午时段，仅承接两波套餐，时间分别精准定在11:08和12:58，这两个时间点寓意极佳，“要要发”
“要我发”
，图的就是新年里诸事顺遂、财源广进，给客人送上满满的吉利。
并且，厨师长明确规定，不管客人是否全员到齐，一到预定时间，菜品必须准时上桌，接单时便已向客人言明这一规则，同时坚决不再接受翻台。
他心里门儿清，唯有将精力聚焦在有限的桌数上，才能确保每一道佳肴都能以最完美的状态呈现在客人面前，让大家吃得满意，吃得舒心。
不仅如此，厨师长还有一招令人咋舌的“妙计”
。
当我踏入厨房的那一刻，眼前的景象着实让我惊得合不拢嘴。
平日里就忙碌不堪的厨房，今日竟穿梭着不少供应商的身影，他们个个手脚麻利，正有条不紊地忙碌着食材的初加工。
细问之下才知晓，原来厨师长强势要求，食材的初加工环节务必由供应商自行完成，而且必须在清晨六点半之前全部搞定。
倘若供应商面露难色，询问人员调配的问题，厨师长给出的回应只有斩钉截铁的一句：“你自己想办法。”
就拿食材来说，卖猪肚的得自行将猪肚处理得干干净净，卖蔬菜的要把冬笋的外壳剥得精光，卖水产的更是任务艰巨，上午验收后的水产必须当场杀好，下午新送来的水产，绝不准提前宰杀，必须由专人下午准时到场处理。
再者，酒店如今只管早饭，午饭则无暇顾及，如此安排，一方面能减轻员工餐方面的压力，毕竟当下每一份人力都得精打细算投入到年夜饭筹备中；另一方面，好在正值过年，大家都爱睡懒觉，要不然早餐部可就不堪重负了，毕竟既要保证酒店正常营业时客人的早餐供应，又得照顾好酒店员工的伙食。
值得一提的是，厨师长还未雨绸缪，提前预留了几桌。
要知道，年夜饭当晚变数颇多，各种意想不到的情况都有可能发生。
万一有客人用餐时间稍长，一时半会儿吃不完，或是临时来了重要关系户急切需要安排座位，这预留的餐桌就能如同及时雨一般派上大用场，巧妙避开许多不必要的突发问题，让整个年夜饭服务流程如同上了润滑油，更加顺畅无阻。
再看晚餐安排，同样是独具匠心、精心规划。
最早一批开餐时间定在四点十八，这时间的选取暗藏玄机，寓意“四季都要发”
盘点千古风流人物
白天更新都是在改错别字，请忽略呀很多有争议的历史人物出场之后，ta的粉粉黑黑在评论区掰头，很影响其他读者。所以就关闭评论啦。oveandeace字母站u主古青青一觉醒来，得到了一个万朝视频系统。她所制作的视频，将会被投放到诸天万界，无数历史朝代。那一日，无数个历史衍生平行世界之中，天空骤然浮现水幕。白玉京上的仙人施展留影法术，降下视频。第一期视频唐宋十大诗人，评选唐宋千古风流人物杜甫李白肯定能上榜李白吾爱孟夫子，风流天下闻。李贺报君黄金台上意，提携玉龙为君死，真是个笑话苏轼明月几时有把酒问青天。不知这天幕可否有在下一席之地朱元璋谁说朕不会作诗鸡叫一声撅一撅，鸡叫两声撅两撅大俗即大雅懂不懂乾隆朕为十全老人，两千年无人可比一生作词四万，一人可抵全唐，若不是只盘点唐宋，榜上必然有朕的诗篇华夏最美诗词盘点完之后，各种视频轮番上映。孤篇压全唐李白等全唐诗人一词压两宋苏轼等词人学生们最爱的诗人居然是乾隆乾隆哈哈哈哈，果然如此，朕就是这么优秀。盘点史上十大最燃绝句，这不比博燃横渠四句为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平寇可往，我亦可往捐躯赴国难，视死忽如归。盘点十大奇女子平阳昭公主上官婉儿柳如是古代美男卫玠在下居然被看死了邹忌我和城北徐公相比，谁美悲情人物短命王朝宋高宗赵构什么朕配不上岳飞秦始皇朕的大秦亡于胡亥了他还杀干净了同胞兄妹晚上1o点左右更新，不更新就是还在写，还要再等注1广义的诗括诗词和曲，所以十大诗人既有诗人也有词人。2自嗨之作，人物ooc预警，私设很多，非考据向，介意者慎入。3文无第一，武无第二，文里诗人排行有主观色彩。排名也为了剧情服务，让剧情变得更完整。每个读者心里也有自己的排行，可以当做文中排名不分先后。4第一章已经说过了视频内容参考正史野史诗词评传等资料，为防止后面忘了标注，在文案做个总结本文提及的古诗文以及古句皆为引用。本文历史相关科普知识基本上都是查阅图书馆资料以及网络资料得来的。人物传记以及其他历史背景参考资料宋史新旧唐书等古籍，各种人物小传，百度，维基百科，知网论文等等。...
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