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厨师长一声威严令下,厨师们仿若听到冲锋号角,动作麻利地换上崭新笔挺的工作服,个个身姿挺拔,昂首挺胸,精气神十足。
服务员们也优雅就位,身着剪裁合身的典雅礼服,妆容精致细腻,每一处细节都恰到好处,容光焕发的脸上,带着热情而不失专业的微笑,宛如酒店最亮眼的招牌。
从酒店气派恢弘的入口至金碧辉煌的宴会厅,一路铺陈的红毯鲜艳夺目,奢华之感扑面而来。
安保人员身姿矫健,如同一棵棵苍松挺立,神情专注冷峻,有条不紊地维持着现场秩序,不放过任何一处细微的隐患。
这般高规格的接待,一年里已历经数次,众人皆训练有素,应对自如。
后厨内,气氛紧张得如同拉满的弓弦,所有人都屏气敛息,绷紧了神经,只等开场指令划破寂静,便依循既定流程分毫不差地上菜。
此刻,大家坚守岗位,尽管对今日贵宾满心好奇,眼神中不时闪过探寻的微光,却无人敢探头张望、擅离职守,仿佛被钉在了各自的位置上。
“砰砰砰”
,一连串清脆响亮的汽车关门声骤然打破平静,随之而来的是如雷贯耳的热烈掌声,贵宾车队已然威风凛凛地抵达。
我满心好奇,双手不自觉地攥紧衣角,手心满是汗水,却强忍着冲动,和师傅们一样,全神贯注地候着厨师长指令。
突然,对讲机里传出前台那如同银铃般清脆悦耳的嗓音:“居师傅,可以上菜了!”
厨师长沉稳如山,有条不紊地指挥:“主桌先动,次桌紧跟,注意摆盘稳定,务必保持冷菜造型的完美,解说员即刻就位报菜名、讲典故,蒸菜区点火上汽,头道热菜白袍虾仁,准备!”
指令一道道清晰有力地传出,对讲机里除了厨师长掷地有声、坚定有力的声音,便是岗位人员简短干脆、利落有力的回应:“是”
,再无多余一字,仿佛多说一个字都会让这精密运转的流程乱了阵脚。
事后我向厨师长询问:“‘开国第一宴’第一道热菜是软兜长鱼,今儿咋换成白袍虾仁啦?”
厨师长目光深邃,仿若穿透岁月的迷雾,缓缓说道:“开国那会,本想以白袍虾仁打头阵,可那时冷链运输不发达,运到北京的大青虾奄奄一息,不合淮扬菜取材鲜活的标准,无奈改软兜长鱼。
如今在咱淮扬本地,设备精良,食材从日前的虾池现捞现做,老一辈精心定的菜单,咱得把当年遗憾补上。”
昨夜,我通宵达旦,已将每道菜流程烂熟于心,因而在厨房各处及时补位,哪里需要哪里现身,忙得脚不沾地。
一时间,厨房里唯有厨师长指令声与锅碗瓢盆碰撞的和谐乐章。
当晚宴开场,头盘“农户家珍盐水鸭”
领衔冷盘登场,那鸭皮仿若凝脂,滑润透亮,鸭肉鲜嫩多汁,入口即化,瞬间激活了宾客们的味蕾,引得宾客们频频点头,眼神中满是赞赏。
热菜依次上桌,白袍虾仁色泽粉嫩诱人,每一只虾仁都饱满晶莹,端上桌便引来主桌贵宾们的轻声赞叹,有的贵宾微微侧目,眼中满是惊艳;紧接着,一道道菜品宛如精美的艺术品依次登场,扒烧整猪头亮相时,那油亮的色泽在灯下熠熠生辉,瞬间震撼全场,宾客们不禁发出阵阵惊叹,对厨师的精湛技艺赞不绝口。
中场时分,王师傅的拿手好戏扬州三丁包热气腾腾上桌,包子皮白软似雪,内馅汤汁饱满,仿佛藏着秋日山林的丰饶秘密。
晓妍双手稳稳捧至宾客面前,轻轻一咬,汤汁四溢,满是农家丰收的醇厚滋味,宾客们吃得眉开眼笑,不住地夸赞。
尾声渐近,甜品带着甜蜜期许翩然而至。
桂花糖芋苗软糯香甜,每一口都能嚼出浓郁的桂花香气;芡实百合羹温润爽口,百合的清甜与芡实的软糯完美融合;山楂糕酸甜开胃,切成精致的小块,摆放在盘中赏心悦目;柿子干软糯绵密,带着阳光的味道,巧妙化解了整场盛宴的油腻,只留下悠长回味。
当最后一位宾客带着满意笑容离席,后厨与前厅的忙碌才徐徐落幕,而这场淮扬盛宴,已在秋夜镌刻下璀璨印记。
白天更新都是在改错别字,请忽略呀很多有争议的历史人物出场之后,ta的粉粉黑黑在评论区掰头,很影响其他读者。所以就关闭评论啦。oveandeace字母站u主古青青一觉醒来,得到了一个万朝视频系统。她所制作的视频,将会被投放到诸天万界,无数历史朝代。那一日,无数个历史衍生平行世界之中,天空骤然浮现水幕。白玉京上的仙人施展留影法术,降下视频。第一期视频唐宋十大诗人,评选唐宋千古风流人物杜甫李白肯定能上榜李白吾爱孟夫子,风流天下闻。李贺报君黄金台上意,提携玉龙为君死,真是个笑话苏轼明月几时有把酒问青天。不知这天幕可否有在下一席之地朱元璋谁说朕不会作诗鸡叫一声撅一撅,鸡叫两声撅两撅大俗即大雅懂不懂乾隆朕为十全老人,两千年无人可比一生作词四万,一人可抵全唐,若不是只盘点唐宋,榜上必然有朕的诗篇华夏最美诗词盘点完之后,各种视频轮番上映。孤篇压全唐李白等全唐诗人一词压两宋苏轼等词人学生们最爱的诗人居然是乾隆乾隆哈哈哈哈,果然如此,朕就是这么优秀。盘点史上十大最燃绝句,这不比博燃横渠四句为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平寇可往,我亦可往捐躯赴国难,视死忽如归。盘点十大奇女子平阳昭公主上官婉儿柳如是古代美男卫玠在下居然被看死了邹忌我和城北徐公相比,谁美悲情人物短命王朝宋高宗赵构什么朕配不上岳飞秦始皇朕的大秦亡于胡亥了他还杀干净了同胞兄妹晚上1o点左右更新,不更新就是还在写,还要再等注1广义的诗括诗词和曲,所以十大诗人既有诗人也有词人。2自嗨之作,人物ooc预警,私设很多,非考据向,介意者慎入。3文无第一,武无第二,文里诗人排行有主观色彩。排名也为了剧情服务,让剧情变得更完整。每个读者心里也有自己的排行,可以当做文中排名不分先后。4第一章已经说过了视频内容参考正史野史诗词评传等资料,为防止后面忘了标注,在文案做个总结本文提及的古诗文以及古句皆为引用。本文历史相关科普知识基本上都是查阅图书馆资料以及网络资料得来的。人物传记以及其他历史背景参考资料宋史新旧唐书等古籍,各种人物小传,百度,维基百科,知网论文等等。...
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