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第五十五章 开张准备（第1页）

用完晚膳之后，姜斓帮着春花和小荷把桌子收拾干净，就去仓库清点了。

明天开张，要准备的东西不能出现纰漏，不然到时候来不及重新准备。

李阿婆送过来的小白菜、苋菜和蕨菜都很新鲜的，尤其是小白菜，应该是今天早上刚从园子里采摘的。

其他的笋干、萝卜干和梅干菜这类干货的品质也不错，是和李阿婆关系好的几个阿婆一起凑出来的，这一大捆能用很久，短期内是不用担心了。

至于肉，姜斓委托王大哥明早送过来，现在天气越来越热，没有冰箱也没有冰块，放一晚上即便肉没坏，也有味道，万一被客人吃出来就不好了。

菜单上面姜斓一共就罗列了三十五道菜，都是这个时节能买到的蔬菜，肉类也比较寻常，都能在王记肉铺买到现成和新鲜的。

姜斓暂时没准备把牛肉放进去，一来价格比较高，二来出城买牛肉的时间也比较紧迫，万一那天没有买到牛肉，这道菜还得撤下来。

至于每道菜的价格，姜斓也从阿章口中得知了周围客栈和酒楼的菜价，之前他在好几家酒楼都跑过堂，对这些菜价都了如指掌。

基本上素菜的价格大酒楼定价在五百文也就是半两银子，荤菜豆腐一类的差不多七百文，实打实的肉菜差不多一两银子。

但是平常的客栈素菜的定价和荤菜的定价都会比这些大酒楼少五十到一百文。

经过比对之后，姜斓打算按照客栈的菜定价，顺势推出半份菜的菜价，好让一个人吃饭也能吃上热乎的饭菜，比较适合独自出来走货的小商贩。

这样的商贩不像那些大商贾一样能去大酒楼吃饭，衣食住行都舍得花钱。

他们反而为了控制成本，对自己吃住的钱都比较节省，基本上都是自己带着干粮上路，只有进城之后的几天才会在客栈里吃上几口热乎饭。

这也是姜斓这些日子跟着阿婆们出城，去摘野菜的时候打听到的消息。

“小姐，您快去休息吧，剩下的交给奴婢就行了。”小荷心疼姜斓，忙上前把剩下的东西帮忙规整放好。

“热水奴婢刚刚顺手也烧好了，您一会儿要洗漱喊奴婢一声就可以了。”

“我自己去就行，你也早点休息，明天开张，活儿不少的。”姜斓笑着把最后一小捆笋干放好往厨房外走。

刚走到卧房门口，就被春花喊住了。

“姜小姐，我有话想和您说。”春花犹豫好长一段时间了，从晚上吃完饭一直纠结到现在。

“怎么了？”姜斓停下脚步，认真看向她：“你说。”

“我……能不能继续……继续留下来帮您干活！”

春花说出来之后，感觉轻松了许多。

“我一定会好好干的！您能不赶我走吗？”

“我什么时候说了要赶你走啊？”姜斓有些诧异，看见春花满脸紧张，忙解释道：“之前可能是我没说清楚，我的意思不是你要愿意留下来就一直跟着我干，工钱也按照之前商量好的来发。”