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玉霞儿用力掐着手指,强忍笑意,李叔,柳七可是李无双的大哥!
听玉霞儿说完,李万隆突然想起来李无双对自己说过,好像是认识了一位大哥,还一起去了青楼!
玉堂春看向柳七的眼神更加暧昧,仿佛此人很钟意,玉堂春清楚知道李无双是个什么样的人,虽然天生体胖,但心气极高,轻易不会服软,再加少爷习气,但他认柳七做大哥,就足以说明问题。
李万隆不愧是做生意的,转眼道:原来是无双的朋友,真是太巧了,那就上座吧。
李万隆跟在玉堂春后面:这包厢可是我们最好的包厢!
包厢内早已有侍女坐在旁侧焚香操琴,正中放着一张八仙桌,桌后墙壁悬匾、幛、字画等,寓意四全四喜,吉祥如意。
又不是第一次来,别再王婆卖瓜了!玉堂春调侃道。
众人依次坐定,玉堂春、李万隆坐在主位,柳七,坐在玉堂春右边,玉霞儿坐在柳七旁边。
李管事站在一旁。
小李,告诉后厨做十三花!
十三花!具有悠久的历史和独特的风格,蕴含着丰富的礼仪文化。如今,是小武城饮食文化中一抹独特的风景。
十三花的讲究在于桌椅需为八仙桌,一席八人,上设一对太师椅,这是席中最尊贵的位置菜上齐后,尊者先动筷,其他人再跟着动筷子。倒酒的时候,不是一整圈斟下来,而是先左后右,再左再右。整个吃饭的过程就是大宋餐饮礼仪的生动演绎。
灵猪是食材中的主角,排骨、五花肉、猪蹄、猪肘等多种花样。厨师的功力在肉片中体现,没有苦练数十年的厨师是做不出来的。看似一样的猪肉,大厨需费尽心思百变花样的做出十几样肉食,这正是十三花的复杂之处。
听到十三花,柳七脑海中闪出一段记忆,谢老怪曾说过,当年大宋皇帝东征,驻扎小武城的时候,时任小武城城主猎杀一头三阶灵猪做十三花,龙颜大悦,东征凯旋之后,那位小武城的城主变成了如今的宰相。十三花自然而然成了大宋的国宴。
玉霞儿听到十三花,绝美的脸庞也是极为惊讶,美目涟涟。
李万隆看到众人的表情,满意道:大家不必惊讶,李庄酒楼之所以能做国宴,缘起一段旧事。
李万隆顿了顿道:当年陛下东征,时任小武城城主欧阳修,也就是如今的丞相大人,孤身一人擒来一只三阶灵猪,为陛下献上这十三花,只是大家可知道,是谁操刀执勺?
听到这里,众人都陷入沉思,努力回忆,还原着当时的情景。
柳七看向李万隆:李家!
李万隆听到柳七的回答大笑起来,哈哈哈,不错,是这样!
听到李万隆亲口承认,众人心里渐生一丝明悟,想到这里,玉堂春与玉霞儿则是心里暗自佩服柳七的睿智。
当年城主欧大人擒来灵猪之后,却一时寻不上担任掌厨的合适人选,看到好友焦灼,家父不忍,于是封刀半生的他又再次操刀执勺,为陛下做了一桌十三花。
家父为了那一桌十三花,三天两夜未曾合眼,再加烹饪灵猪需以灵力支持,只是当时家父修为不及欧大人,烹饪中途,家父灵力不济,只得损伤元气,将元气转化成灵力,最终一席十三花做成了,可家父………
说到痛处,李万隆的声音越来越小,脸上也露出伤痛。
沉吟片刻,李万隆继续道,陛下尝过十三花后,大呼过瘾,便传令召见掌厨之人,而当时我们家正在操办后事,陛下知道后,便下令十三花为国宴,并追封家父为十三花王,唯皇宫御膳房与李家后代可做十三花,其余大宋子民不可擅做,违者斩!时光荏苒,当时的事情现在多半人怕早是不记得了,我较你们年长,所以你们自然是不知道的!
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