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但就在下一刻,并没有什么太多热气的菜肴上来,他们就知道自己要面对的,绝对不是什么简单的货色。
作为样品的三盘已经调试好味道的熔岩白肉,在场的众人竟然没有谁敢上前一试。
十个评委都拿起盘子,准备自己制作一下,然而当他们自己按照赵扶余步骤的白肉下肚后,就猛然发现。
他们竟然都难以抵抗那完美比例的熔岩白肉的魅力,可惜他们的胃口已经被塞满了。
一入嘴,便是浓浓的红油香气,微辣微香明明是红油的味道复杂而有层次,可偏偏那股微辣的气息就在舌尖不管的勾引你的食欲。
正当你味蕾被全部唤醒之后,强劲有力的一拳就打在了你的舌头上。
复制酱油的辣味纷纷冲出。
沾沾辣的辣味,二荆条的辣味,海南青椒的辣味,各种各样的辣味在口腔里回荡,不止是辣椒的辣味。
葱的辛辣,蒜的辛辣,胡椒的辛辣,甚至还有一抹微微难以察觉的茱萸和黄芥末的辛辣,都在不断的涌现,一个个辣意在口腔里回荡。
偏偏这种冲击力十足的辣味又好像被什么东西阻拦住了一样,在辣味周围,浓厚到极点的肉味蔓延开来。
();() 复制酱油里除了辣味之外的味道,甜,鲜,咸,全部都包裹在了肉味之中,肉味与辣味在不断的碰撞,又在不断的交融。
即便那碰撞冲击的舞台是在舌尖,每个人也甘之如饴。
不断的咀嚼,不断的咬,柔嫩的古猪猛犸肉片,就不断的释放出更多的肉味,肉汁。
就好像一片白肉怎么吃都不会吃完一样。
大大的质量蕴含在小小的一片上。
甚至比一般的白肉还要软嫩,但是怎么咀嚼都好像没有吃下去多少,一整片的白肉在嘴里,竟然好像拥有无尽的味道和分量。
也因此,那强劲的复制酱油与蒜泥,葱花,红油的味道才如此的搭配。
如果调味不够强劲,那么在这样的品味当中,很快你就只能吃到肉的味道,没有任何的辅佐。
单调的肉味,再浓郁,再美味,在嘴巴里也很快就会疲累味觉。
但是当不断涌出的辣味,不同的辛辣层次,让辣味不断冲击痛感越发强烈,灼烧感在舌尖出现的时候。
那浓郁的肉味还有不断释放的肉汁,就成为了口舌间最好的抚慰。
那种美妙的感受,哪怕只是自己搭配的比例,也依旧让人根本无法忘怀,也想不起之前吃的那道丼饭了。
“这味道,太惊人了。”
“到现在,一直吃到现在,那块白肉竟然还没有消失,辣味也依旧存在,在对抗!”
“辣味与无止境的肉味,在口腔里徘徊。”
“不可思议,不可思议的料理世界。”
“就好像那永不熄灭的熔岩与广袤无边大地的搭配。”
被选上去品尝的十位食客,几乎都沉醉在了这样的味道当中,一片白肉吃了整整五分钟都还在咀嚼,每个人都沉浸的享受其中。
这样惊人的一幕,也实在是让在场的诸多料理人震惊。
尤其是曾经料理过古猪猛犸的料理人,更是露出了不可思议的神色。
“他竟然解放了全部的古猪猛犸的味道...”
“那种辣味怎么可能抗衡梦幻食材全开的力量?!”
“这种事情居然真的出现了...”
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