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第27章 开斋开斋（第2页）

“好啦好啦，最多我再指点你一些烹饪诀窍就是了，你可不能得寸进尺，你也是有老婆的，知道吗？”庖强别扭的撇了撇嘴，有些服软。

卢郦有些好奇，不由问道：“宜春院是什么地方？不能去吗？”

“不能去！”x2

黄颜和庖强对视了一眼，双手握到了一起。

“姐夫，食材交给你了。”

“放心吧，贤弟。”

他们在讨论家庭伦理的时候，苗苗已经抱着棒骨咬了一口，硌牙，捂着脸苦兮兮的放在了柳树墩上。黄颜和庖强走来的时候，并没有现小馋猫已经尝过，还在认真分析食材可能的味道，研究适合的烹饪方法。

“贤弟，烹饪食材是有讲究的，先探查、后分析，最后再烹饪处理。表面上探查术和烹饪术是核心秘诀，实际上一门厨师传承最重要的反而是那不显山不露水的分析方法。”

黄颜头一次遇到正经厨师讲解厨道，自然是做捧哏的。“豁~，姐夫能说的这么细致，传承一定不一般！”

“那是，”提起师承，庖强不由骄傲了不少，“虽然庖厨之道还没有诞生黄金级别的宗师，但是庖厨传承三正脉，同样享誉天下，我呢，天赋一般，千刀门一脉嫡传而已。”

“姐夫，厉害！”

“一般一般，不值一提，都过去了。”庖强表面谦虚，不自觉的挪了挪脚，缓和了片刻，他脸色一正，正式开课：“好了，玩笑结束，对于食材呢，有六项准则，我希望你能记住。”

“第一，不清楚，拿不准的食材，不要乱动。”

“第二，能用简单的烹饪方法处理，就用简单的烹饪方法，太过繁杂，反而说明没找到正确的方法。”

“第三，正确处理后的食材是返璞归真的，声势越浩大，浪费越严重。”

“第四，要端正态度，食材也曾经活过，不许侮辱它。”

“第五，延续上一条，食材中会残留怨念，要心平气和的消除它。”

“第六，如果心平气和换来反复无常，该动刀子也不要客气，记住了吗？”一口气说完，庖强有些喘，但更多的其实是怀念，他想师父了，而他终究是失败者，让师父他们失望了。

“知道了！”黄颜大声的答应了，六条太多太碎，他脑子中只有一句话在反复回响：高端的食材只需要最简单的烹饪方式，请感谢大自然的馈赠~

似曾相识的场面，庖强终于笑了，他收起回忆，认真的看向棒骨。“好了，我们千刀门的探查术，讲究看一看，闻一闻，心神探查，以及绝招——切一刀再看一下。”

“这个食材抗拒我的心神探查，咱不浪费时间和它沟通了，直接上绝招，也让你见识一下《勘菜切》的风采！”说罢，庖强转身披上了战袍，带上了帽子，掏出他最喜爱的菜刀，轻轻抚摸。“此刀长三寸，宽半指，由深海寒铁打造，冬不结霜，夏不起雾，劈骨刃不卷，剃毛轻如空，分肉油不落，得名寒江雪。”

“寒江雪，幸会了。”