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第四十九章 韭菜鸡蛋饺子一（第2页）

“你买的东西多不多？如果多的话让李大哥跟你一起帮你拿一些。”

李志云一听连忙说道：“栾娘子你等一等我，我跟你一起去！”不做点什么，中午蹭饭都蹭的不安心。

“李先生不着急，等你吃过早饭再说也不迟。”

随后殷怀策去上课去，李志云匆匆吃过烧饼，便跟着栾红叶一起上街。

“李先生，明日我让怀策给你带一些豆干，你放在罐子里，可以吃两天。”

李志云慌忙摆手：“不用不用，我可以去桥头买。”

“买什么买？东西是咱们自家做的，不费什么，明日早上你可千万不要再去买了，就这么说定了！”

李志云挠挠头嘿嘿一笑，心底开始期待明天的那一罐子豆干！

来到菜市场，栾红叶先买了十斤肥肉，这是要回去炼油的，随后她逛了逛，看看都有什么菜。

她虽然决定今天中午吃饺子，但还不知道吃什么馅儿，逛着逛着，突然看有个大娘在卖韭菜，立即欣喜地上前询问：“大娘，韭菜怎么卖的？”

“三文钱一斤！别看我家韭菜贵，我都是在房子里种的，鲜韭菜呢！”

栾红叶暗道劳动人民智慧多，现在就已经有人会“温室种植”了！

“我信大娘，瞧着这韭菜确实很鲜嫩，我全都要了！”

因为一共看着也没多少，最后一称果然只有六斤，只是付钱的时候，李志云却抢先付了。

“李先生，你若是再这样，我就不让你吃我做的菜了！”

“总是白吃栾娘子做的菜，我实在心中有愧！”

“怀策叫李先生一声大哥，想来李先生平日对他照顾不少，就像上次怀策生病，如果不是李先生照料，他不知道会病成什么样呢！”

“上次我也没做什么！”

“李先生你别客气了，你帮我背着竹篓，我再去买点其他的东西，咱们中午就吃韭菜鸡蛋馅儿饺子！”

李志云一听，口水登时就分泌出来了！

韭菜鸡蛋馅儿饺子他吃过，香的很呢！

逛了一圈，栾红叶又买了十个鸡蛋、一斤豆腐、一把香菜、一大壶香醋，装了一竹篓回到了学堂。

此时学堂前院书声琅琅，栾红叶经过前院的时候脚步都不禁放轻了一些。

到了后院，栾红叶本是要让李志云去休息看书，但李志云非要给他帮忙，栾红叶没办法，只得给他分配了择菜洗菜的活儿。

李志云哪里择过菜，严格按照栾红叶的要求，把每一根韭菜，每一颗香菜都仔仔细细的捋一遍，坚决不允许有任何一点点黄叶子留下！

李志云择菜的时候，栾红叶则在屋里煎鸡蛋煎豆腐。

起锅先化了一点猪油，把豆腐切块放在锅里煎至两面金黄，差不多后再把豆腐捣成碎末，翻炒两下装进碗里。

随后又起锅烧油，开始煎鸡蛋，鸡蛋注意一定不能煎老，变成嫩黄色就可以出锅了，然后在锅中把鸡蛋也捣成碎块，与豆腐放在一起。

最后一步就是炸香油，这个香油可不是芝麻油的那个香油，而是拌韭菜的大料香油。

起锅化油，把洗干净的葱姜蒜、花椒、八角、香叶等调料一起下锅，等香料炸成半焦的程度，把油和香料一起倒入碗中闷一会儿，让大料的香味充分融入油中。

这时候李志云也已经把韭菜和香菜都洗干净拿过来。

栾红叶瞧着李志云衣服袖子高高卷起，衣衫上也湿了好几块，头上发丝也有些凌乱，整个人看起来都潦草了许多，不禁笑了出来。

李志云被栾红叶一笑，清秀的脸顿时爆红！

他原以为择菜洗菜是很简单的活儿，但真正干起来才发现手忙脚乱，不免有些出丑！

殷怀策过来时就看到这一幕。

李志云正红着脸整理衣袖，栾红叶则拿着菜站在一边看着他笑得灿烂。

殷怀策眉梢一挑，大步走过去。