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必读文纨绔世子爷番茄第20章（第1页）

李长河拍拍手道：“当然是我自己酿了。”“你…酿酒？哈哈哈。”德公抚须长笑三声：“你小子以为这酿酒简单，胡乱捣鼓就能酿出好酒？”李长河不跟他多解释：“你等着吧，不过到时候多求也没有就是了。”“哼，老夫怎会求你，倒是你喝完了也别来求我的梅园美酒。”德公自得的四十五度角仰望天花板。李长河嘿嘿一笑，“既然你们带了酒，正好我请你们尝尝我新烹制的猪肉，请别人吃或许不妥，你们就没事。”说着就让人去准备了。德公又一次被气着了，喝到一半的香茶差点喷出来：“你这小子明知是贱肉，都不请别人吃，却偏偏让老夫吃，是何道理！”阿娇好奇的眨眨眼：“世子莫不是有什么新奇的烹制法？”李长河点点头：“不错，放心，绝对不会差的。”德公还在闷闷不乐，总感觉被当成尝膳（餐前试毒）之人。阿娇却一脸高兴。不一会儿，东西准备好了。李长河要做的是最简单又好吃的红烧肉。冬天人体为了保持体温，能量消耗巨大，容易饥饿，需要大量脂肪，是最适合吃红烧肉的。李长河揽起袖子：“我去厨房做，你们在这等着，还是和我一起去啊。”这下爷孙两人都呆住了。“世子…你要自己做？”阿娇有些不敢相信的道。“对啊，他们都不会，以后要是把几个厨子都教会了，倒是可以让他们做。”李长河道。德公皱眉：“你做什么不好非要下厨呢，那是妇人家的活计。”“我就是可以为所欲为，管它什么妇人不妇人。你们到底去不去，不去就在这等我。”阿娇犹豫一下点头道：“我…我要去。”德公一挥衣袖：“难不成你让老夫在此吹冷风吗，不过我只是去那看看，也不进你的厨房。”“那走吧。”爷孙两跟在他身后，心中多少都有些新奇，又有些紧张。红烧肉做法大同小异，不同地域会有差距，比如有的地方放葱，有的不放，有的甜一些，有的咸一些，李长河做，有一个关键点却不能省，那就是烈酒去腥提味。平时的酒度数太低，起不到这个效果，今日德公送的梅园好酒虽然还差一些，但也可堪一用了。真看到李长河熟练的清洗猪肉切丁，麻利刮好姜切片，府中的厨娘想来帮忙也被他打发了。德公和阿娇看傻了眼，德公站得远远的，一副与他划清界限的样子：“看你如此熟练，莫不是经常如此？”李长河把肉丁放入锅中，然后加柴火煮起来：“也不能说经常，只是有兴趣罢了。”“你小子就不能有些其它兴趣吗？诗词歌赋，琴棋书画，再不济习武也成，为何流连锅灶之间呢…”德公叹气道，似乎为他惋惜。李长河一边用木勺将油沫撇走，一边道：“为何非要琴棋书画，就不能做菜呢？”德公一脸正色抚须：“此乃先贤圣人训诫，后人自当谨遵。”“先人说的自然要记住，可也总不能循规蹈矩，死扣言语字面吧。”不一会水已经开了，李长河退火，将肉丁倒出来，然后用冷水冲洗，迅速降温，这样处理能让肉质充满嚼劲。德公张嘴欲言却被李长河先打断。“先人所言自有道理，可是德公，汉朝纵横强悍，寰宇无敌，可有词赋？”“自然没有，词赋起于隋末，待到我朝文贤大能之士填缺补余，方才登入大雅之堂。”德公显然是为此骄傲的，李长河也认为他应该骄傲。什么是文学瑰宝，传世名作？其实李长河并不懂得那么多，但辨别方法却很简单，等你老了，你会让你的子孙也习读的就是传世瑰宝。“对啊，先人不传词赋，后人却创造了引以为傲的词赋，这不是最好的证明吗。尊崇先人不等于循规守旧，而应继承先人成果，奋发革新。有朝一日我们也会成为子孙先人，要是终其一生没半点进步，不思进取，岂不是愧对后人了。”李长河说着将水冷好的肉丁放入锅中，和八角，香叶，桂皮一起煎炒起来。德公陷入沉思，阿娇听完这话一下子呆住了，心有所想想要开口却又无法出声，只觉得世子似乎更加遥远又吸引人，辉光炫目，令人移不开眼睛。老人许久之后才长叹一声摇摇头道：“老夫虚度数十年，第一次见着你这般透彻的见地。”接着他又郑重叮嘱：“不过你这话与老夫说就好，可不要到处宣扬，不然恐有祸端。”这些李长河当然知道，笑着点头：“哈哈，我又不傻，也就跟你说说，有个人能说话心里舒服。”德公也抚须笑起来：“哈哈哈，也好，那就让老夫尝尝你这进取革新的猪肉是个什么肉。”…小亭中炭火旺盛，石桌上简单摆着几碟菜，诱人的红烧肉，干煸花生米，王府里腌制的萝卜干，萝卜汤，都是李长河自己做的。德公和阿娇都看着那一碟猪肉，表情踌躇。“放心，没下毒，不信尝尝。”李长河自己先下筷吃了一块，和记忆中一样的味道，心中也是五味陈杂。阿娇犹豫一会儿，也鼓起勇气夹一小块，小心咬了一小口，瞬时就呆了，不敢相信的道：“这，这真是猪肉吗？”